主料
土豆 :2個輔料
蒜 :1粒油 :適量
小米椒 :4個(我用的自己家泡的)
白醋 :2湯勺
葱 :1條
鹽 :適量
具體步驟
1.1.將土豆切絲放盆中浸泡一會。2.把辣椒,蒜,葱,切小粒備用。3.鍋裏放入適量油,等到八層熱後放入辣椒,蒜爆香。4.下泡過的土豆絲,大火翻炒五分鐘,在加入白醋,撒上葱花。5.起鍋裝盤。
2.把辣椒,蒜,葱切好備用。
3.鍋裏放入適量的油,加進切好的辣椒,蒜爆香。
4.放進浸泡過的土豆絲,大火翻炒五分鐘,淋上白醋,在翻炒一會。
5.撒上葱花,裝盤開飯了。
土豆切絲,一定要用清水泡一個鐘,這樣炒的時候熟的快些,還不粘鍋。