鹹蛋黃蘆筍怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將蘆筍切成滾刀小段(這樣切法感覺會精細一點)，待鍋中水沸後入鍋燙一下，半分鐘撈起瀝乾待用。

2. 鍋內放少許油(黃油味道更好)，放入切碎的鹹蛋黃，加精鹽、雞精少許，小火煸出蛋黃油，加一小勺麪粉成蛋黃糊，放入蘆筍翻炒即成。