多數爲催熟。在購買超市芒果的時候，要仔細辨認是否經過催熟。首先是看外觀，外皮已經呈現黃色卻聞不到濃郁的芒果香味的芒果，這是屬於催熟芒果；之後再用手捏芒果，催熟芒果是比較硬的；最後要注意看芒果表皮上的黑點，黑點過多說明是催熟芒果。
