雞腿先炸幾分鐘

3至10分鐘。不同的油溫對於炸雞腿的時間也是有所變化的。開大火油溫高的情況下3到5分鐘雞腿就熟了，而在油溫很低的情況下一般要炸上十分鐘纔可以。判斷雞腿成熟的標準是在兩面金黃的情況下就可以出鍋了，注意炸雞腿時油溫也不要過高。