是。毛豆就是黃豆在新鮮時期的豆子，外殼是新綠的，豆子呈橢圓形，且比較嫩。可以直接煮熟食用或者炒着食用。而黃豆就是在毛豆完全成熟後的豆子，成熟後的毛豆即黃豆，豆子比較堅硬，形狀比毛豆的體積要小，已經由原來的嫩綠色變成了黃色。
