蒸鹹鴨蛋多久能熟

10分鐘左右。煮鹹鴨蛋冷水入鍋較好，冷水煮不易鴨蛋爆裂，鴨蛋隨着水的溫度升高，裏面的蛋清蛋黃就隨着凝結。煮好後將鴨蛋撈出，鴨蛋殼上的水能迅速幹了，就說明蛋熟了。煮熟的鴨蛋可以放在乾燥通風陰涼處儲存，需要注意不能放在太陽底下，例如可以放在廚房儲存櫃。