1、看外觀。在選購山竹時，要選擇蒂綠果軟的山竹，這樣的山竹相對來說是比較新鮮的。2、用手捏。可以選擇用手捏山竹的表皮，用力捏後是可以讓表皮出現凹陷的狀態的，出現凹陷狀態的山竹可以購買。3、聞味道。新鮮的山竹，是不會出現刺鼻的味道的。
