5-20分鐘。真空包裝的切片年糕，水開後蒸5-8分鐘即可，冷凍的切片年糕，水開後需要蒸15-20分鐘。蒸切片年糕的時間不宜過長，以免影響年糕的質地。切片年糕蒸好後，可以直接吃，也可以搭配紅糖、白糖、蜂蜜一起吃。吃不完的切片年糕，可以放在冰箱冷藏儲存。
