1、準備足夠的資金,讓門店得到啓動和週轉。2、開店前的做好長期吃苦受累,且虧本的心裏準備。3、做好當地市場考察分析準備,以此進行門店選址和裝修。4、招聘合適的員工並進行培訓使其能夠正式入崗。5、找到附近質量穩定且價格適中的供貨渠道。6、辦理各項火鍋店的手續和證件,便於後期穩定經營。