相關黃瓜芝麻醬涼麪的家常做法的餐飲知識

“這是從一個北方的好友那裏學來的，第一次聽她說黃瓜涼麪~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛？事實證明~真的是美味。她說他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭，所以只能用前幾天做蔥油涼麪...

“黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的作用，一般人羣均可食用。它適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；並且是糖尿病人首選的食品之一。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料大蒜（適...

食材明細主料黃瓜（1根）洋蔥（半個）輔料芝麻醬（2勺）涼拌醋（1匙）生抽（1匙）鹽（1g）水（2匙）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜，洋蔥洗淨切絲。2、芝麻醬加涼拌醋，生抽，水拌勻。3、黃瓜洋蔥絲放盤裏，倒入拌好的...

食材明細主料黃瓜（50g）麪條（100g）輔料糖（1g）蒜末（5g）黑芝麻醬（10g）辣黃豆醬（10g）醬油（2ml）鹽（1g）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻醬涼麪的做法步驟1、10g辣黃豆醬、10g黑芝麻醬、2g芝麻油、1g鹽、2g糖，5g蒜末和20g水拌勻，醬汁即...

食材明細主料黃瓜（3根）蒜（適量）輔料芝麻醬（適量）調料鹽（適量）沙茶醬（適量）耗油（適量）醬油（適量）臘八醋（適量）芝麻（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜擦絲。2、蒜蓉。3、芝麻醬加水調勻。4...

“做這款涼菜需要點兒小耐性，黃瓜得切得大約1-2mm左右薄薄的，才更爽脆。這一小碟黃瓜看起來有點小家碧玉的感覺呢~”食材明細主料黃瓜（一條）輔料白芝麻（20g）配料糖（適量）醬油（適量）糯米醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“北方人喜歡吃麪條，我發現我媽媽家裏晚上很喜歡吃麪條的，現在天氣比較熱就做涼麪吃吧~清爽又不會那麼熱，中午還剩下很多的菜，所以這涼麪也做的比較簡單清爽的，就放點黃瓜絲，加點我最愛的芝麻醬，簡單又好吃啊~”食材明細主料...

食材明細主料麪條（適量）黃瓜（適量）輔料小蔥（適量）油炸花生（適量）香菜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）芝麻醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲麻醬涼麪的做法步驟1、所需配菜準備...

食材明細主料黃瓜（1個半）輔料酸（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙半）味精（1匙半）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）涼麪芝麻醬的做法步驟1、把麪條放在鍋裏把煮了開了在水2、在放黃瓜和醬油和醋和芝麻醬在放下點水在放面裏3、就是小竅門小心...

食材明細主料黃瓜（2根）大蒜（1頭）輔料芝麻醬（1勺）生抽（2勺）香醋（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料溼面（機制切面或自擀的面均可），：250雞蛋：1個火腿：3片青椒：1／2個小黃瓜：1條豆芽菜：150高湯：1／2杯芝麻醬：3大匙輔料白糖，：2大匙麻油：少許鹽：1／2小匙醬油：適量烏醋（陳醋）：3大匙...

“天熱的時候食慾不振，總想吃點特別的，清爽不油膩還能讓人食慾大開。於是涼麪成了今年夏天的新寵，簡單好吃，還能免去在廚房裏汗流浹背。過了水的麪條加油用風扇吹乾水份，涼涼的還不失筋道，加上黃瓜絲的清新，芝麻醬的香濃，再淋...

食材明細主料黃瓜（2根）拉皮（1袋）輔料蔥（適量）香菜（適量）麻醬（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣醬油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法步驟1、成品圖。2、東北拉皮一袋，用清水沖洗一下，控幹水分備用。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：500輔料芝麻醬：10綠豆芽：30雞精：3花椒：5黃瓜：50具體步驟1.開水中加入麪條，煮熟後撈出，撈出的麪條在水管下反覆沖涼，瀝乾2.麪條中淋入少許色拉油，不斷地...

食材明細主料面藕（25只）水果黃瓜（1根）調料芝麻醬（1勺）花椒大料水（2勺）生抽（1勺）香醋（2勺）白糖（適量）鹽（適量）蒜末（1勺）辣椒油（1勺）熟白芝麻（適量）麻香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麪藕黃瓜的做法步驟1、取面藕25粒。2、用純淨水泡發大...

“夏日天氣炎熱，食慾下降，趕緊來一碗芝麻醬涼麪，簡單易做，涼爽開胃！”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（適量）花椒油（適量）香醋（適量）黃瓜（適量）蒜瓣（適量）輔料老乾媽辣椒油（適量）清水（適量）小蔥（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻醬涼...

食材明細主料黃瓜（適量）芝麻醬（適量）蒜（適量）輔料香油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拍黃瓜的做法步驟1、看看原料吧2、大蒜洗淨切末。3、黃瓜洗淨用刀背拍散。4、然後切成塊備用。5、黃瓜...

“清淡爽口”食材明細主料豆芽菜（200克）黃瓜（2根）芝麻醬（100克）輔料大蒜（5瓣）鹽（少許）醬油（少許）一品鮮（少許）味精（少許）香油（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌黃瓜豆芽菜的做法步驟1、準備好的豆芽菜，洗淨備用2、然後鍋裏...

“夏天，各款涼拌菜是餐桌上的常客。都是涼拌菜，味道各不同。這款涼拌菜是以芝麻醬爲主調料，加點白糖，香甜的味道很不錯。黃瓜是先拍散，比切絲又是別樣的口感。”食材明細主料黃瓜（70g）調料芝麻醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適...

“夏日清清爽爽一道簡單美味爽口菜。不少蔬菜都有減肥的功效，尤其是黃瓜，黃瓜的脂肪含量低，黃瓜當中含有很多丙二酸銅，這類物質有利於抑制糖分轉化爲脂肪的作用，因此，吃飯的時候，做一道黃瓜，對於減肥非常有益處。”食材明細主...

食材明細主料純蕎麥麪條（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料芝麻醬（適量）花生醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好，...

“雖然伏天已過，但這兩天還是感受到秋老虎的厲害，白天還是驕陽似火，悶熱難耐，在這樣悶熱的天氣，想起了北京人最愛吃的麻醬涼麪。小時候，每到夏天，太陽剛一落山，餘熱稍稍散了點，搬個板凳坐在院子裏樹下邊。吹着小涼風，來一碗冰涼...

食材明細主料麪條（三兩）芝麻醬（兩湯勺）黃瓜（半根）香菜（少許）火腿腸（一片）輔料花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水...

“一直都很愛吃芝麻醬，一瓶最多一週就被我ko，尤其喜歡黑芝麻醬，但是鮮榨的黑芝麻醬比較難買，上週終於叫我在早市上買到了，正兒八經的純黑芝麻醬，眼看着從機子裏面榨出來的。一直大家吃的麻醬涼麪都是白芝麻醬的，我今天就來一...

食材明細主料麪條（500g）輔料醬瓜（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）配料三鮮料（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒（適量）茴香（適量）醋（適量）植物油（適量）蒜（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬涼麪條的做法步驟1、...