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食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）紅油豆瓣醬（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）蒜頭（適量）精鹽（適量）食用油（適量）濃醇高湯（適量）清水（適量）生粉（適量）薑絲（適量）輔料白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑木耳：100胡蘿蔔：100豆腐：1塊黃花菜：100輔料醋：適量胡椒粉：適量麻油：適量油：適量料酒：適量蔥：適量蒜：適量糖：適量澱粉：適量鹽：適量鮮抽：適量雞精：適量具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300輔料油：適量鹽：適量火腿：適量蛋：適量蔥：適量魚香粉：適量生抽：適量具體步驟1.豆腐，2.火腿丁，3.蛋一個，蒜適量，4.豆腐放進油鍋里加鹽，5.兩面煎香，待用。6...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：250輔料油：適量糖：適量鹽：適量醋：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.豆腐切成小塊（小一些比較入味）2.鍋中放適量油，將豆腐丁放入煎3.注意翻身，煎至表面微微有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300輔料鹽：適量蒜：適量醋：適量白糖：適量姜：適量油：適量生抽：適量水澱粉：適量具體步驟1.豆腐切成如圖所示小塊2.備好蔥薑蒜3.豆腐下鍋煎至兩面金黃4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400輔料雞蛋：適量紅99鍋底：適量蒜末：喜歡的可以多加些番茄醬：不要多加，否則會酸醋：適量白砂糖：根據口味，喜歡甜可以多加澱粉汁：適量油：適量鹽：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：300五花肉：50泡椒：20輔料大蒜子：3粒郫縣豆瓣醬：1勺姜：1塊白糖：適量澱粉：適量小蔥：2根醬油：適量雞粉：適量具體步驟1.嫩豆腐洗淨，切四方塊。2.泡椒剁碎，...

食材明細主料薰豆腐（數塊）雞蛋（1個）香腸（1根）輔料蒜葉（適量）蔥花（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）魚香豆腐的做法步驟1、買回家的薰豆腐用清水泡1---2小時，泡去薰汁。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1塊豬肉餡：50輔料姜：適量蒜：適量醋：適量白糖：1勺蔥：適量豆瓣醬：2勺老抽：適量油：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.蔥薑蒜切末2.豆腐切2公分見方的厚片3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚豆腐：300公克青蔥：1支辣椒：1條沙拉油：2大匙薑末：10公克蒜末：10公克豬絞肉：100公克高湯：100㏄辣豆瓣醬：2大匙烏醋：1/2大匙砂糖：1/2小匙胡椒粉：少許米酒：1大匙輔料...

食材明細主料北豆腐（1000g）輔料蒜（30g）姜（30g）泡紅椒（20g）清水（適量）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中倒適量油燒熱。3、倒入切好的豆腐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：500輔料油：適量鹽：適量糖：適量大蒜：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末2.調一小碗魚香汁：醬油1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料北豆腐：1塊輔料精鹽：適量味精：適量黑木耳：適量胡蘿蔔：適量玉米油：適量綿白糖：適量番茄醬：適量土豆澱粉：適量大蔥：適量姜：適量醬油：適量陳醋：適量五香粉：適量具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：400豬肉末：18輔料油：適量郫縣豆瓣：15醬油：10ml蔥白：3蔥綠：3鹽：5生薑：3大蒜：5糖：6醋：15ml水：適量具體步驟1.豆腐切成約1.5*1.5cm大小的方塊。2.豆腐冷水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：50豆腐：500豬瘦肉：100輔料鹽：4青辣椒：1個紅辣椒醬：10黃豆醬：10蒜：2生抽：1ml花生油：5ml生薑：3生粉：5香醋：1ml具體步驟1.準備食材：豆腐、豬瘦肉、大蒜、青辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：適量土豆絲：適量黑木耳：適量青椒：適量輔料蒜：適量生薑：適量豆瓣醬：適量白糖：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.浸泡好黑木耳。2.土豆切絲後沖水。3.這就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚香豆腐的做法。豆腐的做法有很多種，有人喜歡燉湯，有人喜歡拿來油炸，今天介紹的魚香豆腐，其實跟魚沒什麼關係，不過因爲特別香，跟魚的鮮香可以相媲美，所以有...

““魚香”是川菜中一種奇特的味型，菜品具有魚香味，但並不含有魚的成分，而是以蔥、姜、蒜、辣椒、糖、鹽、醬油、醋等調味料製成。本菜特點：外酥裏嫩、魚香味濃、色澤金黃、味道鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（400g）輔料小蔥（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300豬肉：100胡蘿蔔：10辣椒：10輔料生粉：適量料酒：適量蒜：適量醋：數量生抽：數量蠔油：適量香菜：適量蔥：適量具體步驟1.豬肉切小丁2.水中加鹽，放入老豆腐入水中浸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆瓣辣椒：30豆腐：500輔料木耳：適量醋：適量蒜末：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量糖：適量鹽：適量生抽：適量薑末：適量蔥末：適量油：適量具體步驟1.豆腐切塊，下油鍋炸。2....

“吃膩了魚香肉絲，又覺得魚香茄子太過油膩，可以試試這道魚香豆腐，給你意想不到的驚喜。”食材明細主料豆腐（1塊）午餐肉（1塊）蒜薹（4顆）輔料大蒜（2瓣）生薑（2片）玉米澱粉（1勺）調料鹽（1-2g）郫縣豆瓣醬（1勺）糖（2勺）醋（1.5勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）蠔油（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1盒香菇：80輔料鹽：適量姜：少許生抽：適量香辣醬：適量胡蘿蔔：40油：適量醋：適量蔥：少許糖：少許青椒：30具體步驟1.將香菇、胡蘿蔔、青椒切成小碎粒備用2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：1塊輔料鹽：適量油：適量蠔油：適量蒜：適量姜：適量白糖：適量生粉：適量豆瓣醬：適量醬油：適量香醋：適量具體步驟1.準備北豆腐一塊2.切成小塊3.平底鍋熱油4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：一塊豆瓣醬：適量輔料大蒜：適量糖：1勺醋：2勺醬油：1勺姜：適量鹽：少許油：少許具體步驟1.豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃，蒜、姜切末2.調一...

“魚香肉絲是不錯的人氣美食，有時候我也做，但是多數時候我更喜歡做魚香豆腐，用作魚香肉絲的方法做魚香豆腐，不但味道鮮美可口，也很下飯，不管是自己吃還是宴請客人，都是不錯的菜品。今天分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主...