相關新品的餐飲知識

“好水好魚好味道”，相信大家都知道好水養一網好魚，要想味道好，兩樣都不能少。2019年，”匠心企業”成都市三國聯盟餐飲管理有限公司再創新品，將魚、水、四川三者融爲一體，進行數次創新研究，在還原巴蜀味道的同時，也將食材的純...

4月17日，春日驕陽，陌上花開，恰是人間四月天。在這個明媚花季，冰淇淋界的時尚教主哈根達斯空降上海外灘，與都會潮人齊聚美高梅旗下高端酒店Bellagio，開啓了一場以“花·綻放”(LoveBlooms)爲主題的時尚櫻花趴，浪漫推出兩款春...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘新品驢打滾算是一種小甜品，可以在家裏自己動手做。新品驢打滾裏含有好幾種材料，可以混着放，也可以單獨放製作不同的口味。這個小甜食吃起來特別的軟，而且...

“每次做紅燒肉總會由着性子來，於是有了不同口味的紅燒肉，我想這大抵就是我喜歡烹飪的原因吧，隨性的美食造就不同的味道與快樂。”食材明細主料五花肉（一塊）茄子（一根）輔料青椒（一個）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒肉的...

白酒作爲我們很常見的美酒，也是消費者們都比較喜愛喝的一種酒水，現在白酒的品牌有很多，而且白酒的市場需求量不小，在國內各個城市都有着加盟店面，不少年輕創業者看好這個項目的商機，都想來加盟。那麼陝西新品白酒加盟哪家好...

“鵪鶉蛋作爲“動物界裏的人蔘”，其營養價值衆所周知了，每次興起買一盒鵪鶉蛋，總是拿來做紅燒或者滷煮，今天突發奇想，想用香菇烤鵪鶉蛋。這道菜品工序簡單，用時也不多，成品味道非常香醇，一口咬下去有香菇的清香，有鵪鶉蛋的綿延...

“梅菜扣肉是客家人菜系裏的大菜。五花肉經油炸後放入茶葉裏泡煮，去除油脂，然後切塊搭配梅乾菜一起蒸，其口感有一種情意綿綿的酥軟。”食材明細主料五花肉（800克）梅乾菜（一包）茶葉（一小包）腐乳（少許）生薑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五...

每年的春節期間都是白酒消費的旺季,伴隨着年度的消費升級和禮品饋贈的活躍,也引發了許多名酒廠的搶春大戰,方興未艾的生肖酒、各種定製包裝的新春禮酒成爲春節消費的一大熱門現象。而筆者最近市場調研卻發現了這樣一...

“自己動手做水餃的樂趣在於你可以選擇你喜歡吃的餡----今天嘗試豆角豬肉餡的水餃”食材明細主料麪粉（300克）長豆角（一把）豬肉（200克）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角豬肉餡水餃的...

“大家都說戚風蛋糕好吃，剛好最近看了幾個做戚風蛋糕的視頻，內心躍躍欲試。今天嘗試了一下，除了蛋糕表面有少許裂痕，其他還算成功，蛋糕口感非常細膩好吃。因爲是第一次嘗試，特別把這個方子記錄下來。希望自己以後可以經常嘗...

“中秋月餅上新品啦~軟糯香甜，不一樣的廣式月餅，流到嘴裏的月餅，趕快做起來！！！配料可製作皮餡比例1:1的50g月餅12個”食材明細主料低筋麪粉（150g）吉士粉（15g）糖粉（50g）黃油（80g）牛奶（10g）煉乳（5g）全蛋液（15g）輔料流心餡（36g）奶黃餡（270g）甜味（...

“記憶裏最好吃的鴨肉味道當屬以往過年的時候，奶奶或者媽媽做的香菇魷魚燜鴨。憑感覺嘗試一次，不能完全還原，但有一絲熟悉的味道，吃着心裏暖暖的。”食材明細主料鴨肉（半隻）幹香菇（若干個）幹魷魚（一條）生薑（若干片）青蔥（一根）蒜（三個...

“看着肯德基的廣告就有夠誘惑人的瞭然後一上新第二天就到外面外帶了一份就四小塊覺得好小啊😂😂😂我和盆友各吃兩塊都覺得才吃出味道就沒了……好吧今天自己試試這款誘人的小零食啊！啊其實這款新品就是Chicken+Pizza...

食材明細主料土豆（一個）雞蛋（一個）麪粉（少許）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香脆土豆烙的做法步驟1、土豆切片，然後切絲2、切好的土豆絲先泡在水裏，預防變色3、打一個雞蛋4、把土豆絲用廚房紙濾幹5、...

4月9日晚上八點，燕窩衍生美食開創品牌艾瑪琳，舉行了一場燕窩糉子線上新品發佈會，在新品發佈會的直播間，5000多人同時在線觀看，我們共同見證了Amalee燕窩糉子的創新之作，也見證了艾瑪琳燕窩冰心糉/燕窩滋心糉新品發佈會完美...

2021年5月1日，作爲“五五購物節”重要組成部分的“2021上海進口嗨購節”暨“浦東國際品質生活節”在正大廣場正式開幕。本屆購物節得到了國家的高度重視和大力支援，上海市副市長宗明、中國國際進口博覽局副局長孫成海、...

零食榜單上，心頭好不停在變，但是吃貨的精神，是永恆不變的。從費列羅，到哈根達斯，從牛肉乾，到辣條。2019來了，這款完全超出預想的食物，有可能會成爲你零食榜單上的常駐榜霸。土味的，纔是新國潮。一根全手工製作的列巴，能有多厲害...

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8月13日，深圳來日方長食品有限公司在東莞市長安鎮舉辦產品發佈會暨首屆美食品鑑會。“享初心”團隊現場向數百位觀衆介紹了多款凍幹食品，講解了真空凍幹技術的特別之處，贏得了現場觀衆的紛紛認可。(圖：會議現場)據專家介...

“蹄髈肉膠原蛋白含量高，女生吃了美容養顏。這是我第一次在飯店吃蹄髈肉時一個朋友對我說的話。。。。。哈哈哈，如果吃貨還能兼顧美容，何樂不爲呢，於是有了這一道我嘗試的新菜——紅燒蹄髈。（減肥的妹子請悄悄走開）”食材明...

餐飲提問：加盟一個點心店，合同裏收新品研發服務費1200一年，合理嗎？從簡874回答：現在也沒有合理不合理的，只要想加盟就不要去想合理嗎？哪一行都有不一樣的新規律。祝你事業興隆...

餐飲提問：加盟一家SEECOLOR撞色奶茶奶茶，假設更新新品的話可以去學習？ky122回答：首先是位置，這個是以後後期自己任何努力都沒有辦法改變的，根據位置結合，而定位了周邊的市場及消費羣體，其次是模式，比如堂食，外帶或外送。堂食和...

炸雞自從出現以來，就憑藉着過硬的產品質量獲得了消費者的認可，炸雞的產品都是當天做，當天賣，顧客吃到的都是新鮮的美食，是一家非常有名的店鋪。那麼炸雞店應該什麼時候增加新品？一起了解一下吧!一、炸雞店應該什麼時候增加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時平時很喜歡吃外面的新奧爾良烤雞翅，每次出門看到幾乎都是必買的，這次在超市買了新奧爾良醃料，準備來試一下新奧爾良烤雞，雞肉配上新奧爾良烤肉料，想想都要流...

“最近迷戀上了糖醋口味，酸酸甜甜很開胃。”食材明細主料排骨（300克）生薑（兩片）蒜（兩粒）輔料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨（兩個人的量，排骨準備的不多）2、把排...