相關咖啡冰淇淋蛋糕卷的餐飲知識

“蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋（3個）砂糖（40克）低筋粉（50克）黃油（8克）水或牛奶（15克）咖啡冰淇淋（適量）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化，和水混合備用。3...

食材明細蛋糕材料雞蛋（4個）低筋粉（80克）色拉油（40克）牛奶（50克）細砂糖（70克）輔料檸檬汁（3滴左右）冰淇淋材料咖啡粉（10克）開水（10克）煉乳（180克）淡奶油（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡冰淇淋三明治蛋糕的做法步驟1、分離蛋清...

“咖啡火龍果冰激凌，高纖、絲滑，清涼一夏！色澤粉嫩誘人，富含高纖營養，入口絲滑冰爽，餅底酥脆香濃！”食材明細主料紅心火龍果（80g）黃油（25克）瑪利亞餅乾（3—4片）輔料咖啡豆（3—5克）糖（適量）奶油（25g）甜香（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖...

“夏季天氣炎熱，做一款清新的西瓜樣式的冰淇淋，好看又好吃。”食材明細蛋糕部分雞蛋（4個）牛奶（50g）玉米油（40g）低粉（45g）抹茶粉（5g）細砂糖（35g）冰淇淋部分淡奶油（300g）蛋黃（3個）牛奶（40g）細砂糖（60g）紅心火龍果汁（30g）裝飾巧克力（少許）甜味（口味）...

食材明細主料香蕉（2根（熟透的））牛奶（4湯匙）速溶咖啡顆粒（1茶匙）黑加侖粉（1茶匙）可可粒（1湯匙）輔料可可脂（15克）楓糖漿（1湯匙）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡黑加侖香蕉冰淇淋的做法步驟1、香蕉剁碎，裝入冷鮮袋，放置冰箱內至凝...

食材明細主料雞蛋（5只）低筋麪粉（40克）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（80克）輔料華夫餅乾（1包）淡奶油（100克）糖粉（10克）粉色素（2滴）彩虹糖（1包）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰淇淋蛋糕的做法步驟1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻...

“自家做的冰淇淋，造型比較單一，但可以清楚地知道添加了什麼，品質自然沒話說。而且也可以根據自己的喜好變換口味，或添加各種水果，或搭配其他甜點，想怎麼吃、就怎麼吃。我這款咖啡冰淇淋，適當減少了糖的用量，而且用的是低脂淡...

“通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋類，純素食者無緣得食。這回用純素食材做一個素食無蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；並且用姜的熱性去除冰淇淋的寒涼，吃起來更養生。因爲正好做的那天過生日，所以藉機賣乖，用新來的客浦冰淇淋機...

“我們總是用咖啡配甜品，但你想過咖啡也能用來製作甜品嗎？隨着室外氣溫不斷升高，各大咖啡廳相繼推出了他們的夏日特飲，例如冷沖泡咖啡、冰茶、各色冰點等等，但沒有一種能咖啡冰淇淋相媲美！什麼？你覺得普通的咖啡冰淇淋口感一...

“甜蜜的巧克力象徵着愛情，無論是情人節還是生日，手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉（1/2杯）精細麪粉（2杯）烤麪包粉（1茶匙）烤麪包蘇打粉（1/2茶匙）軟化的黃油（2/3杯）白糖（11/2杯）大雞蛋（3個）4盎司（1oz~28g）黑巧...

“這款冰淇淋無需攪拌也不會有冰渣，實在是簡單又方便！冰淇淋加了酥脆的核桃，香甜的巧克力豆，口感很豐富！”食材明細主料核桃（50克）咖啡粉（10克）巧克力豆（30克）煉乳（210克）淡奶油（300克）輔料水（20克）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖...

是。冰淇淋蛋糕是冰的，它是用冰淇淋和其它材料做成的一種蛋糕，主食材是冰淇淋，具有跟冰淇淋類似的口感和特性，需要放在冰箱冷凍儲存，否則容易融化。目前冰淇淋蛋糕的口味很多，有咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、草莓冰淇淋...

“我以前用各種水果、牛奶、奶油做過冰淇淋，因爲沒有冰淇淋機，所以手工製作時比較費時。自從用了冰淇淋粉，感覺省事多了，只需按材料配比就能做出香甜醇厚的冰淇淋來。單吃冰淇淋似乎熱量有點兒高，搭配上香脆的蛋卷裹着吃不...

“一款口感濃郁、勁爆的冰淇淋，烘焙的麥芽和咖啡豆賦予了它一股提神的巧克力味。夏之絕配，男女通吃。配方出自詹妮所著《我愛冰淇淋》。說明：1杯=250毫升，用杯製作更省勁哦。”食材明細主料全脂牛奶（2杯）奶油奶酪（42.5克（軟化...

“這是用積分兌換的冰淇淋機做的，打發淡奶油有點麻煩，我網購了冰淇淋粉，這次，做起來，就省事多了。做好後從冰箱拿出來，轉身拿勺在廚房就逗留了那麼幾分鐘，再回轉，我家小朋友已捧着那盒，吃進去了一半。沒辦法，杯底下墊了根巧克力...

“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出來有點苦有點甜味道非常不錯...

不會。因爲蛋糕中的冰淇淋並不全是冰淇淋，還加入了其他的成分，若是整個都是用冰淇淋成分製作而成食用起來口感會膩味，加入其他的成分可以使層次感更加豐富，甜而不膩。冰淇淋蛋糕需要放入冰箱的冷藏區存儲，否則化掉後會影響...

“天氣漸漸炎熱，冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲，這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道，而且還有香草的口味，兩者口味結合在一起又有美妙的融合感，尤其是加入了奧利奧餅乾作爲底，更是有...

現在的蛋糕品種越來越多，什麼爆漿蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等等，還有最近特別火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的歡迎。那麼冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢？它和普通蛋糕有什麼區別呢？今天就一起來看看到底什麼是冰淇淋蛋糕。一、冰...

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，138大元好象是，因爲實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！這次加了美國的咖啡力嬌酒，使得這個冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！你也...

不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一種名稱，主要是用蛋糕加冰淇淋製作成的一種食物。冰淇淋蛋糕的顏值很高口感也是非常細膩的，蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的絲滑口感，非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱儲存的，因爲冰淇淋比較容易融化...

“小朋友說夏天來了，要開始吃冰淇淋了，於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋，給孩子樂呵樂呵（小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》）”食材明細主料小蛋糕（4塊）核桃（2個）葵花籽仁（10克）巧克力醬（100克）輔料耐烤巧克...

“前兩天，美廚娘的寶貝女兒生日要到了，爲給女兒一個驚喜，美廚娘決定自己動手給女兒做一款冰淇淋蛋糕。這款冰淇淋蛋糕不僅食材放心，還充滿了濃濃的母愛哦~”食材明細主料奧利奧餅乾碎（120g）黃油（50g）蛋黃（4個）白砂糖（140g）巧克力（4...

“記得小時候很喜歡吃伊利苦咖啡，不過最近幾年越少看到他了，而且味道似乎也大不如前，那麼就自己來製作一款咖啡味的冰淇淋吧。這次是咖啡和巧克力的完美搭配，喜歡這兩種味道的朋友可不要錯過哦。”食材明細主料淡奶油（100...

“超級簡單的配方，做出香濃順滑的咖啡冰淇淋，口味超過很多高端品牌。真材實料是關鍵。不相信就親自試一下吧！”食材明細主料藍風車淡奶油（250g）輔料牛奶（20g）速溶咖啡（3袋）朗姆酒（5g）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡冰淇...