相關戚風棗泥核桃糕的最正宗做法的餐飲知識

“以前也做過一款棗泥糕，也非常的好吃，但就是蛋糕烤制時漲發的不大，是用的全蛋打發，於是就將蛋黃蛋白分離，蛋白里加細砂糖打發，和做戚風一樣，蛋黃里加紅糖，經過試驗，效果非常好，我這已後會經常做，每次都特別好，蛋糕烤制時漲發的也...

“鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛...

“小的時候，好吃君特別喜歡吃豆沙餡兒的食物，什麼豆包啦、點心之類的，（其實長大了對豆沙的喜愛還是隻增不減）但以前對棗泥餡兒的點心談不上討厭，只能說不喜歡，感覺一般般，轉眼到現在，似乎以前討厭的食物現在都可以接受了。前兩...

“網紅經典美食，棗泥核桃芝麻糕。健腦養顏，補血安神的棗泥核桃芝麻糕。”食材明細主料紅棗（200g）核桃仁（150g）芝麻（25g）枸杞（29g）輔料麥芽糖（150g）澱粉（25g）黃油（25g）調料清水（45g）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）棗泥核桃芝麻糕的做...

“一直都覺得，用紅糖做出的棗泥核桃蛋糕，不僅更營養、更健康，在口感上也堪稱絕配，香甜醇厚真是到了極致呢......”食材明細主料低粉（140克）雞蛋（3個）大棗（70克）核桃仁（70克）輔料葵花籽油（50克）紅糖（60克）白糖（20克）鹽（0.5克）香草粉（1克）清水...

“一直保留的方子，只因爲愛上它濃濃的紅棗香味和核桃酥脆的口感。自己做雖然過程稍麻煩點，但選材健康，吃起來安心。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（120克）玉米油（55克）乾紅棗（150克）牛奶（90克）紅糖（55克）輔料無鋁泡打粉（3克）小蘇打（1/8小...

“喜歡泡廚房，來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕，美味營養豐富哈！但需要考驗你的耐心哦！”食材明細主料紅棗（200g）核桃仁（150g）輔料麥芽糖（200g）木薯澱粉（35g）黃油（35g）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥核桃糕的做法步驟1...

食材明細主料低筋麪粉（65g）輔料雞蛋（3個（連殼的總重量在190到200g之間））清水（30g）無味液體油（35g）紅棗玫瑰枸杞膏（95g）細砂糖（30g）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）棗泥玫瑰戚風的做法步驟1、準備好全部材料，低筋麪粉提...

食材明細主料雞蛋（4個）紅糖（80克）蜂蜜（20克）低粉（120克）玉米油（50克）棗泥（160克）核桃碎（90克）輔料小蘇打（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃棗泥紅糖糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分開分別用無油無水的盆裝置，蛋黃加紅糖20克，紅糖...

“君之有一款蜂蜜小蛋糕，初觸烘焙的時候反覆折騰，雖然甜死人，但歡迎度還挺高。再用蜂蜜做蛋糕，便忍不住想起它來。也僅僅只是想想而已，重複多次，不想再去重複。那道蜂蜜蛋糕應該屬於海綿蛋糕的做法，想想好像還沒做過關於蜂蜜...

食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裏，趁熱加黃油。3、啓動破壁機打成泥。4、棗泥放不粘鍋裏小火炒...

“進入秋冬季節，手腳容易冰冷，所以很適合吃紅棗，紅棗有補血益氣的功效。紅棗的吃法有很多，今天我就分享紅棗的其中一種吃法——棗泥核桃蛋糕。把紅棗打成棗泥加入到蛋糕裏，而現在的核桃又新鮮，所以我在蛋糕裏還加入了核桃仁...

“秋風乍起、寒意襲人啊，要補起來啦，從蛋糕開始嗎~~這款蛋糕營養多多、熱量多多，給嘴巴和胃、當然還有身體、最好的照顧”食材明細主料低粉（150克）小蘇打（2克）蛋（3個）紅糖（95克）牛奶（125克）黑棗丁（50克）桂圓肉（50克）核桃仁（70克）黃油（110...

“前些天老媽媽說想吃棗糕，到超市買了點，我想自己做的應該更放心，就在網上找了多個版本棗糕的做法，綜合各家之長，經過我的幾次試做並加以改進，這次很成功。”食材明細主料棗泥（110克）雞蛋（5個）泡打粉（3克）牛奶（60克）輔料紅糖（60克）低...

“記錄了一個長瘋了的蛋糕......”食材明細主料蛋白（四個）蛋黃（四個）細砂糖（35克）低筋麪粉（100克）植物油（30克）牛奶（50克）棗泥（130克（自制））輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材；2、先...

“這款蛋糕真的百吃不膩，烘烤的時候，濃厚的棗泥香味瀰漫着整個房間，出爐之後，撲鼻而來的棗香味差點讓我忍不住偷吃一口。而且這款蛋糕還非常健康，用紅糖打發蛋白，加入紅棗，養血又健康，特別適合女生哦。”食材明細主料蛋白（5個）...

“戚風蛋糕輕柔細綿，最受歡迎~~因爲要帶了去出遊，爲了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉（25克）可可粉（10克）輔料色拉油（20克）蛋（2個）牛奶（20克）糖（30克）核桃仁（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（...

“喜歡就關注我吧，搜尋微信搜尋【xingxing_sichu】或者【星星私廚】加關注吧！吃貨一族們都在這裏(⊙o⊙)哦偶然間吃到一顆棗泥核桃糖，便再也忘不掉那個味道，於是先是找別人手工的買，可真的是貴呀，要賣到100塊一斤，小心肝心疼...

“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...

“爲了能使家人吃的更健康一些這次做得棗泥酥油皮用了豬油、油酥用了玉米油，餡料是用棗泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起調製成的，口感吃起來外皮酥脆內心甜糯，在這裏特別推薦給女性朋友，補血補氣補身體！”食材明細皮細砂糖（10...

“因爲一個人的關係，沒時間拍過程，主要怕消泡，望諒解！”食材明細主料低粉（100克）雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（70克）棗泥（50克）可可粉（20克）輔料檸檬汁（3ml）糖（80克）玉米澱粉（10克）蛋清（50克）黃裏（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥斑馬...

“又是一款中西結合的經典美食糕點，核桃益腦，紅棗、紅糖補血，這必須是女生最愛的蛋糕之一呀！沒有華麗的外表卻有內涵豐富的味道和營養，絕對不要錯過！如果把水換成牛奶，味道更加香醇哦！”食材明細主料麪粉（適量）紅棗（適量）核桃仁（適...

食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（4個）低粉（70克）香蕉泥（100克）輔料核桃碎（40克）配料糖（60克）玉米油（40ml）牛奶（20ml）檸檬汁（1大勺）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20克糖攪拌均勻2、加入玉...

“閨蜜吃過巧克力月餅以後說還要吃棗泥餡的，典型的吃貨，而且是嘴比較挑的那種，要知道炒棗泥餡是非常累人的，既然難得回國一趟，就好好招待一番”食材明細主料轉化糖漿（140克）中筋麪粉（205克）花生油（40克）梘水（4克）輔料核桃仁（80克）棗...

“棗泥蛋糕一度是我家早餐的最佳選擇聞一聞！香濃！太好吃啦！”食材明細主料棗泥（150g）低粉（100g）紅糖（70）雞蛋（5個）輔料色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥戚風的做法步驟1、取150克左右紅棗去核後加入適量水大火煮開...