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食材明細主料鴨蛋黃（6個）肥膘（適量）白砂糖（適量）雞蛋黃（1個）麪粉（適量）紫薯（兩個）輔料黑芝麻（很多顆）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蛋黃酥的做法步驟1、突然想來個中式小點心試試我們開始吧！2、第一步熬豬油酥皮的主要組成部...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：適量新鮮酵母：適量橄欖油：適量鹽：適量Oregano：適量passiertetomaten：適量Majoran：適量混合胡椒粉：適量蘑菇：適量玉米粒：適量醃辣椒（酸酸的那種）：適量番茄...

“這款蛋糕，它比大多數蛋糕都要簡單，帶着番茄自己的小想法，隨心的去創造，因此取了這樣一個名字。這款蛋糕的“包容性”非常大，在一定範圍內變換配料不會給它帶來任何製作上的問題，甚至，它可以說是一款“零失敗率”的蛋糕哦。...

“可以做20個”食材明細油皮材料中筋麪粉（200克）豬油（70克（或者黃油））水（90克）細砂糖（30克）油酥材料低筋麪粉（176克）豬油（90克（或者黃油））紫薯粉（24克）調料鹹蛋黃（20個）那秋之林紅豆餡（1盒）栗子餡（1盒）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯...

“雖然平時一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮點心又有點嘴饞，因爲酥皮點心的層層酥脆是抵擋不了的美味。好久沒做了，偶爾放縱一下也沒關係。哈哈。”食材明細主料普通麪粉（200克）食用油（50克）糖（20克）溫水（60克）輔料低筋麪粉（140...

“先不要被標題嚇着了，此“隨變”可不等於彼“隨便”哈。而是說這餅坯實在萬能，想吃什麼味道就有什麼味道，想吃什麼口感就有什麼口感。最關鍵的賣點還不是味美，而是簡單方便！尤其適合和我一樣對和麪發麪不對付的麪食“菜鳥...

食材明細油皮材料普通麪粉（210g）黃油（75g）水（75g）油酥材料普通麪粉（165g）黃油（92g）紫薯粉（20g）紫薯餡紫薯（3個）白糖（3茶匙）黃油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米澱粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黃油（10g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻糬蛋黃紫薯...

“自制青汁高逼格蛋黃酥——青汁紫薯蛋黃酥，超級好吃，酥的直掉渣，對於蛋黃酥控的你，絕對是個誘惑！”食材明細主料中筋麪粉（220g）大麥若葉青汁（12g）紫薯泥（300g）鴨蛋黃（12個）輔料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難...

食材明細油皮中筋麪粉（100克）豬油（30克）熱水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋麪粉（100克）豬油（50克）紫薯粉（4克）餡料順南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯螺旋蛋黃酥的做法步驟1、準備好原料，蛋黃...

“心心念唸的紫薯蛋黃酥終於拔草啦！原本計劃着連抹茶酥的草也拔了，可是家裏木有抹茶粉了！第一次嘗試算成功呀！感謝@給寶貝做的飯的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯餡和紅豆餡！自己熬的豬油！健康美味！現在寫菜譜口水...

“紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液循環、增強面板光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣，無論是入菜、做主食還是制甜品都很健康美味，鮮...

“發了隨拍後，好多好友留言說做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其實，只要有點耐心，掌握幾個關鍵的地方，大家都可以做出來這麼美膩的酥酥。”食材明細水油皮原料中粉（300克）豬油（105克）細砂糖（60克）水（120克）輔料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）鹹蛋...

“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣，這個時候是我最開心也最有成就感的時刻，也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油（50克）蜂蜜（50克）蛋黃（1個）低粉（120克）紫薯泥（80克）輔料肉桂粉（一茶勺...

“酥皮類的點心是我的心頭好，但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然後透過多輪摺疊，來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油，西點多用牛油，熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...

“早餐和下午茶的小點心，外黃酥脆，內裏鮮香，外酥裏香。”食材明細主料中筋麪粉（200g）鹹鴨蛋蛋黃（12個）輔料紫薯（100g）雞蛋（2個）調料豬油（20g）糖（10g）鹽（5g）芝麻（20g）水（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯蛋黃酥的做法步驟1、先把...

“紫薯色澤鮮豔，養眼美味，而且富含豐富的花青素，養顏美容。加了鵪鶉蛋，不僅美觀，還增強記憶，因有豐富的卵磷脂。”食材明細主料紫薯（2個）澱粉（適量）輔料鵪鶉蛋（10個）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯愛心煎蛋的做法步驟1、先...

“這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麪的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的纔算完事，再和水油麪時又和的硬了，最擀的時候都破皮了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜椒：1大個胡蘿蔔：2大個土豆：1中個火腿腸：3根（我用的某匯的王中王）剩米飯：2碗輔料鹽：2勺糖：1勺醋：1湯匙六月鮮（綠）：2湯匙左右，根據個人口味具體步驟1.所有菜全部切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡健美的你害怕吃太多的甜食會讓自己發胖？害怕自己一吃上就胃口大開停不下來？不用擔心，現在你可以根據自己的口味來隨心所欲千島醬DIY，愛吃番茄就多放...

“新年的氣氛越來越近了，心裏也癢癢着總想琢磨着做點應節的點心。看着家裏還有紫薯，於是然就想到了一直想做但又一直沒嘗試過的紫薯酥。”食材明細主料中筋麪粉（100克）低筋麪粉（60克）輔料糖（30克）豬油（70克）水（克）甜味（口味）烤（工藝）...

“小時候經常有那種走街串巷幫做蛋糕的，原料要自己提供，給點加工費，媽媽也會做上一些吊得高高的，就是爲了控制我們不受控制的嘴，表現好時她會拿一隻出來做爲獎勵。有次媽媽身體不舒服來我這裏住了段時間，在她準備回去的那個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：2塊青椒：1個紅椒：1個黃椒：1個洋蔥：1頭輔料蛋青：少許料酒：1湯匙（15ml）鹽：5醬油：1/2茶匙（3ml）胡椒粉：3泰式甜辣醬：2湯匙（30ml）咖喱粉：3具體步驟1.雞肉洗淨後，切成1c...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：適量輔料韭菜：一把蘋果：半顆魚露：三勺糖：三勺鹽：兩勺細辣椒粉：適量韓式辣醬：適量蔥：一棵具體步驟1.大白菜擱鹽醃製記得每葉都要撒2.然後再把輔料需...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：150g輔料清水：40g紫薯粉：20g餡：300g蛋黃：9個糖粉：15g豬油：120g具體步驟1.麪粉分成兩份，一份150克，另一份100克，少的那份裏面加入20克紫薯粉2.取150...

食材明細主料江米麪（1塊）紫薯泥（適量）胡麻油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）心有所薯的做法步驟1、a.紫薯去皮切塊,大火蒸熟2、b.蒸熟的紫薯搗成泥3、c.團成球狀,摁扁成薄餅4、d.江米麪(如是冷凍的,...