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“正愁家裏沒菜了，突然想起家裏還有臨走時老媽給帶上的幹豇豆，冰箱裏還有婆婆給帶上的土雞，那就弄一個幹豇豆燉土雞，想到起都爽得很”食材明細主料土雞（750克）幹豇豆（200克）輔料姜（5克）料酒（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料幹豆腐（2小張）土豆（1個）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（一小段）雞粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）香菜（少許）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉幹豆腐的做法步驟1、土豆去皮切片，幹豆腐先切寬條再切段，胡蘿蔔切片，蔥姜切碎2、鍋...

“春節回家姐姐的好朋友送她兩根臘豬蹄，因爲是朋友自己家飼養的土豬，豬蹄筋骨飽滿，肉質緊扣，皮厚軟糯，煙香味濃，姐姐給了我一根，拿回家燒刮洗剁都費了老勁，首先是北方市場上沒有專門燒刮豬蹄的，我只好把豬蹄至於煤氣竈上將皮燒...

食材明細主料雞（半隻）輔料乾粉條（適量）土豆乾（適量）調料油（少量）鹽（少量）蔥（少量）八角（少量）香葉（一片）冰糖（少量）生抽（少量）料酒（少量）桂皮（少量）幹辣椒（少量）姜（少量）蒜（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北雞肉燉土豆乾粉條的做法步驟1、...

食材明細主料乾魚（150g）土豆（3個）輔料蔥（適量）花椒（適量）青椒（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾魚燉土豆的做法步驟1、準備適量小乾魚。2、土豆去皮切塊，用清水洗去澱粉。3、把小...

食材明細主料烤麩（255克）雞腿（530克）豇豆乾（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆乾烤麩燒雞塊的做法步驟1、食材：烤麩。2、雞腿（已清洗）。3、豇豆乾（已泡軟）。4...

“這幹豇豆還是我去年懷寶貝的時候農村親戚帶過來的，豇豆是他們自己種的，選出嫩點的曬乾，馬上就快一年了，還真能放，老媽給儲存的很好，天熱出汗多也需要燉點湯來補補，從懷孕後我就愛上了喝湯，現在三不五十也燉上一大鍋，開着空調...

食材明細主料小雞（1只）土豆乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）陳皮（1塊）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆乾燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：小雞處理乾淨，改刀切小塊，鍋里加入...

“俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品，不爲別的，主要是人老了牙口不好，軟一些的菜嚼得動，吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後，奶奶獨自一人生活了這些年，越發顯得蒼老。人老了，就是做飯也覺得累人，爲了能均衡營養，常常把肉和菜...

食材明細主料雞肉（適量）土豆乾（適量）油（適量）溫水（適量）冷水（適量）輔料花椒粒（適量）八角（適量）小紅蔥苗（適量）蔥（適量）配料花椒粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆乾燉雞的做法步驟1、將雞肉剁成...

“老公是個燉菜控，尤其喜歡這種類似的農家菜。”食材明細主料豇豆（150克）土豆（150克）肉（少許）輔料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉豇豆的做法步驟1、豇豆摘洗乾淨切段；2、...

“鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的...

“幹豇豆是四川農家的一道傳統菜。是指把豇豆曬乾，可以烹飪的方法很多。今天把他和烏骨雞配配。幹豇豆特有的清香和烏骨雞完全融合，特別的美味。”食材明細主料烏骨雞（一隻）輔料幹豇豆（一把）幹茶樹菇（一把）蔥（適量）八角（二個）姜（適...

食材明細主料幹豆角（50g）土豆（1顆）凍豆腐（100g）豬肉（150）植物油（30g）輔料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（1匙）姜（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊，幹豆角用水泡發切段，肉，薑切片。2、炒鍋放油，放入姜，肉片(我...

“近幾年來一款下飯菜品：乾煸豇豆土豆，美味爽口，超級簡單哦。”食材明細主料豇豆（適量）土豆（適量）蔥（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條，...

食材明細主料白條雞（半隻）土豆（一個）芸豆（十根）香菇（兩朵）輔料蔥白（一段）老薑（三片）幹辣椒（三個）調料花椒（十粒）八角（兩個）料酒（兩勺）生抽（兩勺）老抽（小半勺）黃酒（兩勺）鹽（一勺）食用油（兩勺）蠔油（一勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燉雞的做法...

“這種豇豆長得粗短胖，肉質肥厚，燉菜吃，香、軟、糯，從小吃這個豇豆長大的。偶爾在這邊市場看到，我是必買一些的。正好燒眉豆剩下的肉片，直接來燉菜吃。真好，全是記憶裏的美妙味道。”食材明細主料土豇豆（1把）肉片（100克）輔料清水...

食材明細主料幹豇豆（半斤）臘排骨（四根）輔料油（適量）辣椒（三根）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豇豆燉臘排骨的做法步驟1、幹豇豆取出黴爛的部分。2、將幹豇豆放入盆裏，加入適量溫水浸泡一小時。3、浸泡好的幹豇豆。4、清洗...

“前幾天朋友送的有機豇豆，太多了吃不完，想起小時候，媽媽經常把夏天吃不完的豇豆曬乾後儲存起來，冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代，吃肉對我和哥哥來說，簡直是一種奢望，媽媽是位很會過日子的農村婦女，在農村，家裏蔬菜不缺...

“記得以前一到冬天家裏就喜歡做各種燜菜，什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜，那時燜菜也算得上一個大菜了，有肉有菜，入味又下飯，熱氣騰騰一大鍋。平日裏一個燜菜就解決了一頓飯簡單省...

食材明細主料豇豆（600g）土豆（2個）豬五花肉（100g）輔料蔥（適量）鹽（2小勺）老抽（1勺）醬油（1勺）糖（少許）味精（少許）姜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇豆燒土豆的做法步驟1、原料洗淨照圖切好，土豆條粗點2、熱鍋涼油炒熟五花...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）火蔥頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段，土豆去皮切條，...

“本是想着就燒出來的，後來想偷個懶，就直接炒了兩下到電飯煲裏和飯一起煮了算了啦，可是口味卻還是很好，主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材，所以隨便怎麼做也不會太差，倒是土豆和豇豆的醬汁融入到了飯裏，格外的香，只是因爲天...

“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...

“土豆乾這東西估計也就東北有吧，冬天的時候東北很多人家都喜歡用土豆乾燉些肉類~味道很8錯~~但是估計南方人不大習慣這種味道很重的菜品吧~~”食材明細主料雞翅根（6個）雞爪（6個）輔料土豆乾（300g）配料老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量...