相關神器的餐飲知識

“用雞蛋和牛奶和麪，紅豆做成豆沙餡，製作出來的小饅頭卷鬆軟香甜，奶香味十足，營養豐富，專治挑食，不愛吃主食的小朋友❤️❤️。”食材明細主料中筋麪粉（240g）純牛奶（45-55g）雞蛋（2個淨重90g）輔料白糖（10g）酵母（3g）椰子油（5g）奶香（口味）蒸（工藝）...

誰說下飯的只能是老乾媽，我做的這個香乾炒臘肉也很下飯，不僅下飯，還超級香，豆乾和臘肉的香氣混合在一起，還有青椒的辣味，當然辣椒最主要是好看！一口香乾一口飯，口口都是美滋滋~~~主料香乾：1片臘肉：1塊輔料青椒：適量紅椒：適量鹽：少...

食材明細主料綠豆（200g）陳皮（3片）輔料冰糖（1大塊）純淨水（2-2.5升）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆沙的做法步驟1、將綠豆洗淨，用清水浸泡3小時至發漲。陳皮用少量溫水泡軟，用小刀颳去內層的白瓤，切成細絲。2、將泡好的...

雞米芽菜是川菜裏面很有特色的菜餚，芽菜口味非常獨特獨特，有很特別的香味，和剁碎的雞肉一起炒，味道很清香，一點也不油膩，而且操作很簡單，配料也是很常見的，非常適合做家常菜，下飯拌麪就饅頭，怎麼吃都好吃。主料芽菜：100g雞胸肉：25...

排骨是生活中常見的美食原料之一，可配菜做湯，也可醃製下飯，做法花式多樣。這次介紹的這道紅燒大排骨，醬汁油亮濃厚，做法簡單味道可口。紅燒排骨最注重的就是其是否入味，濃郁的醬汁配上排骨鮮美的肉質，是絕佳的下飯神器！主料排...

玉米是我唯一超級愛的水果蔬菜，它不僅甜而且水分很充實，玉米在菜品中不僅可以作爲主材也可以做爲輔材，比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米，烤玉米等等，作爲輔材可以增加甜味，也能夠和米飯一起煮，增加米飯的香味，所以今...

炎熱的夏季就要來啦，小夥伴們是否覺得酷暑難耐呢？常言道冬瓜解暑這時候，來杯生冬瓜汁或者清蒸冬瓜一定能消解炎炎夏日帶來的酷暑氣息，所以接下來我就來教大家如何製作生冬瓜汁和清蒸冬瓜啦，想想看，在這麼難耐的季節來杯生冬...

當然，和我媽一起來吃烤肉，一個人喝酒也沒意思，都是陪我媽喝氣泡水。我和我媽最喜歡的牛板筋，烤出來真的超好吃！牛肉是調過味的，烤熟之後可以不用蘸醬吃。雞胗必須推薦一波，也是我和我媽超愛的菜！豬皮烤出來軟軟糯糯的，Q彈有勁，...

芋頭在南方是一種常見的食物，味較甜，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，營養豐富。芋頭的處理方法也很簡單，其中以清蒸最好。清蒸芋頭是一道很好的菜，由於芋頭富含澱粉，十分適合減肥期的女孩食用。那麼到底芋頭怎麼蒸才能美味...

“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裏脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裏脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）雞精（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（2g...

之前刷視頻看到別人用餃子神器來包餃子覺得還挺有意思的，所以就買了一個，說起做餃子當然是做自己最愛的豬肉茴香餡啊，茴香真的在我心裏是蔬菜裏最特別的，非常獨特的香味，加上豬肉包成餃子，一口吃下去真的超級香。主料茴香：10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘隨着物質生活的不斷提高，飯局不斷，這些肥膩重口的食物難免會增加腸胃負擔，讓人失去食慾。這時候需要吃一兩頓清粥小菜來掃除肚中肥膩，養好自己的胃。青菜...

“假期過一半啦，孩子在家吃早餐會不會開始嫌棄單調？媽媽們有沒有頭痛做什麼能吸引孩子乖乖吃早餐？今天分享一個萌萌喵咪吐司片做法～又萌又可愛哦🤭10分鐘搞掂😂”食材明細主料吐司（2片）輔料幼滑花生醬（1大勺）調料烘焙巧可力（白...

夏天的氣溫越來越高，知了的叫聲也讓人越來越心神不寧，人們也開始容易中暑上火了——因此夏季小編強烈推薦大家喝荷葉粥，因爲新鮮的帶清香味道的荷葉煮的粥，祛暑解渴，甘甜可口，老少咸宜。下面就由小編爲大家詳細說說，炎炎夏日...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有的菜賣相不好但是吃着好吃，對於吃貨們來說，賣相那都可以忽略的，口感好纔是王道。下面小編爲大家介紹的是下飯神器小炒滑菇，它就是賣相不好，看着黏糊糊的...

涼粉是夏日解暑的神器，很多人喜歡在夏天來一碗冰爽的涼粉，口感十分不錯，很多人不知道豌豆粉怎麼做成涼粉，那小編今天這篇文章就告訴大家豌豆粉怎麼做涼粉，如果你有興趣瞭解的話，可以認真的閱讀這篇文章，本文將會爲您詳細的解...

大雞腿因形似樂器琵琶，而得名琵琶腿。雞會經常活動腿部，所以雞腿上的肉肉質緊實，勁道Q彈，是家中常見的美食烹調食材。琵琶腿的做法多樣，美味香嫩的雞腿可以有各式各樣的搭配，濃香四溢的琵琶腿就着軟糯香甜的米飯，真是老少皆...

食材明細主料橙子（3個）輔料食鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸橙子的做法步驟1、徹底把洗淨橙子，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。2、橙子不剝皮，在頂部平切開一片，就象橙盅那樣的做法3、將少許鹽均勻撒...

帶魚的家常做法還是比較簡單的，而且也能滿足味蕾的需求。家裏的小孩兒愛吃帶魚，我也經常給它做，反正這玩意兒營養價值高，屬於高蛋白，多吃也不怕長胖，還能補充營養，而且比起其他家常菜，省時省力，家裏來了客人也很適合。主料帶魚...

“寶寶進入七月齡的時候，體內自身鐵存儲不足，不論是母乳寶寶還是奶粉寶寶，容易缺鐵，這個時候，輔食裏就要添加含鐵較多的食物，除了高鐵米粉，寶寶還可以選擇富含血紅素鐵的食物，豬肝就含有比較多的鐵，市面上的豬肝粉質量參差不齊...

“沒有冰淇淋解決不了的炎熱，如果有那就來個雙球的！從冰箱中取出時直冒的白霧，直抵指骨的冰涼，還有慰藉靈魂的絲絲甜蜜，這纔是真正的夏日降溫神器。可惜深知冰淇淋吃多了傷腸胃，但還是無法戒冰淇淋帶來的冰爽癮。味覺上無法...

“在這個炎熱的夏天，通常我們都會吃冰激凌或者是凍飲作爲我們的解暑食品，可是女性喝太多凍飲對身體有百害而無一利，想要吃清涼冰凍的甜點又希望能保持身體健康，那麼這款養生養顏的夏日清涼甜點就最適合不過了。材料：蓮子50...

夏天是吃鮮姜的季節，每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃，就好像俗語說的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單，所需食材，鮮姜，冰糖，蘋果醋，當然，香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜，口味稍稍偏甜，用白醋泡出來的口味更加酸爽...

食材明細主料姜（適量）紅茶（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜紅茶的做法步驟1、姜拍散。2、紅茶一包。3、放入煮茶壺中。4、開水洗茶。5、壺內放入姜塊。6、加入適量清水煮沸7、20分鐘後即可享受。8、大...

夏季持續多日的高溫天氣使人們極度不舒適，胃口也變得越來越差，沒什麼食慾。在炎炎夏日喝上一碗綠豆冬瓜排骨湯，解熱解暑又開胃，口味清淡，老少皆宜。綠豆冬瓜排骨湯是以綠豆、冬瓜和排骨爲主要原料亨煮而成的一道美食。主料...