相關蒜蓉淡菜怎麼做的餐飲知識

食材明細主料淡菜（600克）輔料蒜蓉（50克）姜（3片）醬油（50克）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉淡菜的做法步驟1、蔥和蒜頭剁末狀2、淡菜洗乾淨，鍋里加水和三片姜一起煮到七成熟外殼微開就撈起來3、烤盤鋪上錫紙，把淡菜...

“炒蔬菜其實是最基礎的廚藝，但很多新手仍需要相當長的過程來掌握。生菜、蒜蓉、生抽三者是味道的絕佳搭配。吃的膩了，過的煩了，不妨炒一個，換換心境。”食材明細主料生菜（一斤）輔料蒜蓉（適量）生抽（少許）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味...

“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”食材明細主料菠菜（300克）...

食材明細主料粉絲（一團）淡菜乾（一把）蒜（五瓣）輔料鹽（一勺）生抽（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水泡發至少10個小時)2、淡菜乾洗淨用鹽和生抽醃製十五分鐘3、粉絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料通菜：500輔料雞精：適量大蒜：3瓣鹽：適量具體步驟1.通菜買回來後泡在水裏沖洗乾淨2.洗淨後撈出摘成小段放在籃子裏瀝乾水分3.大蒜去皮4.把大蒜剁成蒜蓉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：500輔料鹽：適量油：適量蒜蓉：適量具體步驟1.電飯煲燒開一鍋水（這是在深圳買的青菜，因爲不是自家種的青菜，所以一般我都是先焯一邊再來炒的）2.放入青...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料生菜：適量輔料蒜蓉：適量具體步驟1.熱鍋下油煸香蒜蓉。2.下入生菜翻炒片刻，加鹽，疏之鮮，翻炒。3.伯母自己種的綠色生菜，比外面買的好吃，也吃的放心。烹飪...

“夏天到了，額以爲要多吃一些清淡的涼拌菜,以保證身體和經絡能夠吐故納新，少沾一些油脂，便是健康和養生之道。”食材明細主料菠菜（300克）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）生抽（半勺）香醋（半勺）白熟芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料鮮芥菜（適量）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜，不斷翻炒均勻，出鍋前加入適量雞精調味即可。4、...

“生菜的含水量高，營養豐富，而且超級低脂，是女生減肥最好的選擇。含B族維生素和維生素C、E、膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環，對於脂肪、蛋白質等大分子物質，能...

“快菜真的是菜如其名，熟的特別的快😂”食材明細主料快菜（1捆）蔥（1/5）蒜（3瓣）輔料食用油（少許）蠔油（少許）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉快菜的做法步驟1、快菜清洗乾淨，切成小段。2、蔥切蔥花，蒜切蒜末。3、...

食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽...

“現在的人生活及物質各方面都變好了，成天大魚大肉。個個膀大腰粗，滿臉油光。加上熬夜甚至通宵，或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康！有朋友問我老是玩電腦，要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水，有沒有什麼吃的能助力...

“家常菜---蒜蓉菜心”食材明細主料菜心（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心摘洗乾淨，控水。2、蒜去皮切碎。3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻...

食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒...

食材明細主料花菜（半顆）輔料花生油（適量）調料大蒜（3瓣）食鹽（適量）黃豆醬（適量）玉米澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉花菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、花菜掰小朵，洗淨瀝水倒入鍋中翻炒。3、翻炒均勻...

“簡單美味，快手小炒。”食材明細主料包菜（一顆）輔料蒜（6瓣）調料花生油（兩湯勺）鹽（少許）生抽（一湯勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉包菜的做法步驟1、自家種的包菜。2、包菜切大條，洗淨，控幹水分。3、蒜蓉拍碎，切粒。4、鍋...

“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：1把娃娃菜：1顆輔料蒜：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.娃娃菜手撕，粉絲開水浸泡2.大蒜壓成蓉3.蒜蓉倒入蒸魚豉油4.娃娃菜焯水5.鍋燒熱倒油，下入焯燙好...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料蔥（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨切段，蔥蒜切末2、鍋放油，加蔥末，一半蒜末爆香3、放油麥菜大火炒放鹽4、炒蔫後放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麥菜：300輔料油：適量鹽：適量調味料：適量蒜：適量具體步驟1.買回綠油油的油麥菜。2.油麥菜洗乾淨切成均勻的段狀。3.油麥菜放進菜籃慮幹水4.準備好蒜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小油菜：100輔料鹽：1/4勺味精：1/4勺蒜：2瓣油：適量澱粉：適量具體步驟1.油菜掰開後清洗乾淨2.大蒜切碎3.鍋內入水燒沸4.下入小油菜快速焯熟5.瀝乾水分6.鹽...

食材明細主料油菜（適量）輔料蒜（適量）油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油菜的做法步驟1、油菜洗淨對半切開備用。2、大蒜做成蒜蓉。3、鍋熱倒油下油菜加鹽翻炒。4、加蒜蓉。5、翻炒勻。6、擺盤。一起...

食材明細主料通菜（一斤）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉通菜的做法步驟1、通菜洗淨切好。2、備好蒜蓉。3、鍋裏熱油爆香蒜薑蓉。4、倒入通菜翻炒均勻，炒熟加調料拌勻即可。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉珍珠菜是一道很尋常又獨特的美味佳餚。它是以珍珠菜和蒜爲主要食材製作而成，炒制方法簡單，食材易得，居家生活學來做着吃不錯。蒜蓉珍珠菜的成品色澤...