相關麻辣煮魚的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃辣，喜歡吃魚的千萬不要錯過這道超級麻辣的麻辣煮魚！魚的鮮美和營養價值就不要多說了，畢竟喜歡吃魚的人太多了。還有加上麻辣的口味，簡直讓人慾罷不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在重慶一定不能錯過的美食是什麼？除了火鍋當人就是地地道道的麻辣煮魚了！麻辣煮魚的重慶一道傳統的美食，特別符合重慶人喜歡吃辣的口味，越來越來的遊客來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣煮魚是一道棒棒的家常菜。很受辣妹子的歡迎，特別是在四川，湖南特別的流行呀。大家都很鍾愛麻辣鮮香的味道。麻辣的味覺刺激加上嫩滑爽口的魚肉，無論...

“水煮魚是經典川菜，曾經在中國流行得一塌糊塗，即使是現在，水煮魚仍然是衆多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚，可能比不上飯店的味重香味撩人，但勝在少油少鹽少香料，相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚，有人記得這句歌詞嗎...

“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，”食材明細主料鰱魚（1KG）姜（20G）豆瓣醬（50G）花椒（20G）輔料蔥（20G）蒜（20G）辣椒（20G）芝麻（20G）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常麻辣水...

“從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不說爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一開啟美食天下網頁...

“在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是溫暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了，每次吃魚，心裏面...

“麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因爲麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃纔有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直...

“這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小蔥（2條）四川紅油豆瓣醬（2...

很多小夥伴喜歡吃魚，其中又以麻辣魚最受歡迎。說起麻辣魚呢在各地有不同的吃法，就說小編這裏吧，會在麻辣魚中加入不同的食材諸如藕片、豆腐、豆芽等來一個大雜燴，而有的地方就是單純的只有魚。在這呢，我就來給大家介紹一下...

食材明細主料鯉魚（適量）輔料魚籽（適量）豆腐（適量）調料豆瓣醬（適量）火鍋料（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥段（適量）菜油（適量）胖子麻辣魚調料（適量）八角（適量）小青椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮麻辣鯉魚魚籽的做法...

“魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧的感覺，來上一盤，一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚（半隻）黃瓜（一根）豆芽（100克）輔...

“【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋...

“這是我第一次做魚。方法是對的，只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆牙（一斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜段（適量）幹辣椒（5個）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、準備一條鱸魚。2、蒜苗...

“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚...

“想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衛生，絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚（1條）黃豆芽（半斤）輔料麻椒（適量）鹽（少許）蒜末（適量）澱粉（適量）小蔥碎（適量）燈籠辣椒（適量）雞精（少許）料酒（適量）白胡椒粉（適量）薑片（...

麻辣食品，是我國四川一帶的名食品，四川均已麻辣著稱，而麻辣魚便是四川地區的一張美食名片。麻辣魚最着重的是香料的搭配和份量，而且魚肉的醃製也是竅門的一種，在四川，這便是一道家常菜。那麼，怎麼煮麻辣魚呢？一、怎麼煮麻辣魚...

“麻辣水煮魚是重慶江湖菜，具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍，強烈的味覺在挑戰你的味蕾，令人窒息的麻辣過後，帶給您的是無窮回味。。。更多川...

“魚片是買的切好的魚片，放幾個蝦，增加味道。”食材明細主料黑魚片（適量）蝦（適量）萵筍（適量）黃豆芽（適量）海鮮菇（適量）小西葫（適量）洋白菜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）麻辣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）料...

麻辣水煮魚是四川的一道名菜，簡直是色香味俱全讓人口水止不住的一道美食，菜品麻辣而不燥，令人回味無窮。對於麻辣水煮魚選用的配料是有一定講究的，比如魚要是新鮮且生猛的活魚，這樣口感纔會增加，保持嫩滑。多吃這道菜可以補...

“作爲無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）蔥（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量...

“草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，草魚味甘性溫，有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤，草...

食材明細主料魚（一條）輔料辣椒（一大把）蒜（一塊）姜（一塊）蔥（兩棵）配料郫縣豆瓣（兩勺）鹽（大半勺）花椒（一大把）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超麻辣水煮魚的做法步驟1、買一隻大大的魚，這樣刺少。我買的4斤，可以吃三頓。麻辣水煮魚、酸...

食材明細主料金目鱸（適量）輔料豆腐（適量）金針菇（適量）烏冬面（適量）蝦滑（適量）娃娃菜（適量）調料香菜（適量）蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）紅油（適量）麻辣魚調料（適量）橄欖油（適量）菜油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩...