相關儲存艾草怎麼做的餐飲知識

“艾草具有較高藥用價值，它能涼血解毒、祛風除溼、利尿消腫、調節免疫，對心血管疾病也有改善作用！又因它一般生長野外，無化肥農藥污染，屬於真正的綠色食品，於人有益，推薦多食！可艾草又是季節性很強的，爲了能隨時吃上艾草食物，今...

“又是一年春來到，春天很多野菜，艾草是其中之一，錯過又要等一年。不過現在我們家家有冰箱，可以幫我們留住春天的味道。艾草處理後冷凍在冰箱裏，什麼時候想吃艾餈了就拿出來做就是了，我也不知道到底最長時間能放多久，零下十幾...

每到清明時節，我們都可以看到早餐店開始出售青團，這青團就是用艾草汁做成的。然而平時一提起艾草，我們首先想到的可能就是它可以拿來鍼灸，而想不到它也可以拿來做菜吃，下面小編就爲大家介紹一下艾草能吃嗎。一、艾草能吃嗎...

“特意到鄉下挖的艾草，這種草在這個季節採摘也是一味中藥，叫茵陳，養肝護肝，還有消炎的作用，是春季養肝的很好食材。採了不少，用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裏叫：烙饃。餅很薄，都是捲了菜來吃，我們這裏的人都愛吃這種薄餅...

“艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。艾草煲雞湯可以調經，補血，祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風溼、消炎...

“今年一直想做艾草餅，但是去一直沒有遇到賣艾草的小販，這東東菜市場裏買不到，只有那些走鬼小販纔有賣，可是前幾天很幸運，我下樓要去公司上班，卻意外遇到有賣艾草的小販，這千載難逢的機會可不能錯過，於是就買了兩把，1.5元一把，...

1、選擇一個能夠密封吸附的罐頭瓶，用於放草莓醬，將罐頭瓶洗乾淨後，放入消毒櫃進行消毒。罐頭瓶一定要無油無水，無異味，這樣可以使儲存的時間更長一點。2、果醬要涼透後再倒入罐頭瓶。果醬放入容器後，有氣泡，不服帖，可以將罐頭...

“艾粑粑”食材明細主料糯米粉（一斤）粘米粉（一斤）艾草（2斤）輔料鹼水（3匙）白糖（半斤）黑芝麻（一量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草果的做法步驟1、挑好了，艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮，煮10分...

“清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子，焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮，再包裹進或甜或鹹的餡料，蒸熟即可。青團油綠如玉，鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻，是一款天然綠色...

“用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工...

“春天萬物生長的季節，嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜，留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（適量）熟花生（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉，...

冷藏儲存。草莓的外皮十分敏感，遇水後儲存不當很快就會變質。因此，要長時間儲存清洗後的草莓，最好先用廚房用吸水紙吸乾草莓表面殘留的水分，再將草莓放進乾淨的保鮮袋排氣密封后放入冰箱冷藏室低溫冷藏儲存，用這樣的方法就...

“春天了，用艾草粉做幾個貝果，帶着它們去踏青，可以當個午餐來吃。貝果也是麪包的一種，口感筋道，非常有嚼勁兒。而且它對發麪的要求不高，簡單好操作。做好的貝果可以直接食用，也可以橫分成兩半，做成類似三明治或者漢堡包那樣。...

“之前去吃早茶，就有一個艾草味的發糕，趁着家裏還有艾草粉試試吧。”食材明細主料牛奶（100g）低筋麪粉（80g）艾草粉（2g）白砂糖（40g）輔料牛奶（10g）酵母（1g）調料無（無）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草發糕的做法步驟1、牛奶加低筋面...

1、可以使用速凍保鮮法儲存草菇，將購買回來的草菇放在約零下二十攝氏度左右的環境裏面儲存，用這種方法的草菇可以儲存三個月左右的時間。2、可以選擇鹽酸保險法，將草菇和鹽酸液按照1:1.2的比例放在一起對草菇進行醃製，之...

“看到有很多人在清明前後喜歡做青團吃，可是因爲本人不太喜歡吃糯米的粘軟，所以做了我自己喜歡的麪食。”食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）洋蔥（適量）艾草（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘...

“清新，軟糯，香甜”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）溫水（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）艾草汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）艾草糕的做法步驟1、艾草焯水，用料理機打成汁，用濾網過濾2、糯米粉和澄粉按1：2的比例加入溫熱的...

“清明時節雨紛紛，正是萬物生長的時候，這時艾草🌿也長嫩芽了，喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草（一小把）木薯粉（75g）麪粉（125g）水（400g）薄荷（一小把）輔料鹽（1g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾...

“艾草戚風鬆軟可口，不幹，好吃！”食材明細主料艾草粉（6.5g）低筋麪粉（90g）牛奶（70g）蛋白（4個）蛋黃（4個）蘋果醋（5滴）輔料亞麻籽油（40g）糖（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草戚風的做法步驟1、各材料2、亞麻籽油與牛奶混合均勻3、...

食材明細主料新鮮艾草（300個）輔料蒜蓉（適量）調料蠔油（1勺）鹽（適量）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉艾草的做法步驟1、鮮艾葉，只要芽尖尖部分，嫩嫩的。2、焯水撈出備用。3、放入涼水中清洗擰乾備用。4、把艾葉切...

食材明細主料土雞（一隻）幹艾草（10g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）客家娘酒（300ml）清水（一碗）鹹香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草燜雞的做法步驟1、土雞一隻。2、剁成小塊。3、幹艾草先泡軟，洗去雜質。4、薑片。5、客家娘酒，是...

控幹水分後冷藏放置。清洗過後的草莓不建議儲存，最好儘快食用完，因爲草莓本身就是非常脆弱的一種水果，稍微的磕碰都會對其表面造成傷害後導致變質，清洗過後的草莓更是可能會接觸到微生物，更容易導致腐爛，所以清洗後的草莓盡...

“三月艾草香，饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草（1斤）糯米粉（1斤）輔料白糖（適量）奶皮子（適量）芝麻花生餡（適量）木耳豬肉餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草粑粑的做法步驟1、材料備好，花生、芝麻炒香後倒入攪拌...

使用密封盒子儲存。凍乾草莓是草莓經過脫水製作而成的，口感相當的脆，保質期相比新鮮草莓會延長許多，一般在十八個月左右。食用的時候可以泡水喝，凍乾草莓不能存放在潮溼的地方，容易變軟，一般採取真空進行儲存。草莓幹是生活...

“艾草功效；溫經通絡、行氣活血、祛溼逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。禁忌；發燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應避免用。艾草千層~淡淡的艾草香味，滿足~”食材明細主料艾草汁（100g）低筋麪粉（100g）純牛奶（100g）黃油（30...