相關可謂的餐飲知識

“家常排骨”食材明細主料排骨（適量）輔料胡椒粉（少量）鹽（少量）大料（一個）香葉（兩片）紅辣椒（一個）青辣椒（適量）生抽（兩勺）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨的做法步驟1、排骨在冰箱取出自然解凍2、不沾鍋不放油，慢火煎成兩面金黃3...

蜂蜜的效用想必大家都有一定的瞭解，無論老人還是小孩，經常喝蜂蜜都對身體有好處，尤其是潤肺、解毒、助消化、提高身體免疫力。作爲一種天然的養生飲品，這是蜜蜂經過採得鮮花的花蜜，然後在蜂巢中經過充分釀造而成的。許多女...

桃膠，對愛美的女性來說，可謂是一點兒都不陌生，因爲它是極好的美容養顏佳品。可是，桃膠因爲天然的生長的原故，剛曬好風乾的桃膠撒發的味道總歸不大美妙，一些人也就敬而遠之了，更別說研究方法去做讓它變得美味了。那今天我們就...

“噴香無比，粒粒金黃。”食材明細主料米飯（400克）雞蛋（4個）輔料香蔥（半顆）橄欖油/花生油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黃金炒飯蛋炒飯的做法步驟1、把蔥切碎，蔥白和蔥綠分開備用2、將雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋黃部分...

魚因爲富含蛋白質而成爲人們日常生活中必不可少的一種烹飪食材。中國人常常用“大魚大肉”來形容吃得好，菜品豐富。然而，這對於正在減肥瘦身的人來說，這是非常排斥的。那麼，減肥瘦身的人真的就不能吃魚嗎？當然不是了，因爲還...

巧克力，人們非常熟悉的小吃，對於美食家來說，巧克力絕對是經典的口味，香甜濃郁，讓人流連忘返。那麼對於巧克力，大家是否瞭解這些問題？可可果是什麼？可可是怎麼來的？可可的幾種吃法？一、什麼是可可果可可是一種天然植物，生長在小叢...

食材明細主料帶殼鴨蛋（八個310克）牛奶（110克）麪粉（100克）輔料玉米澱粉（40克）可可粉（4克）配料白糖（60克）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料，粉類過篩。2、全蛋加糖。3、打散，打發。4、再篩入粉類攪拌...

“這個可可球看起來像是曾經做過的巧克力裂紋曲奇和榛果可可球。不過，這餅乾的用油量可就少很多了。但用糖卻多。原本考慮減一些糖的，但想到可可粉的苦味不是所有人都喜歡的，糾結了一番，還是保留了原方用量。少油量的可可...

“我就喜歡可可的味道。每次在外面用餐的時候，都會搭配一杯熱可可，提神醒腦，還能增加飽腹感，可以少吃些，有助於保持身材哦。”食材明細主料可可粉（2勺）冰糖（15克）調料清水（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱可可的做法步...

曾經，我也是一位馳騁火鍋界的吃貨，直到一隻蝙蝠闖入了人類世界的廚房。現在的我不得不在家回味幾個月前吃的那頓火鍋，清而不淡的牛骨湯，撒上一點芹菜和香菜，喝起來極其舒服。哪像現在，喝杯奶茶都只能自己做這麼卑微。我說的...

“今天要給大家分享的是可可脆片。巧克力控不容錯過的小餅乾~”食材明細果仁巧克力（5克）蜂蜜（12克）果仁（60克）脆皮蛋清（45克）全蛋（20克）鹽（1克）糖粉（40克）淡奶油（10克）低筋麪粉（35克）可可粉（6克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量大白菜：適量豬肉：適量蔥薑末：適量輔料鹽：少許食用油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.將麪粉用沸水燙熟一部分（最多一半），涼了以後揉成光滑的麪糰放一邊醒着...

一說到苦，很多朋友會立即想到苦瓜，苦瓜再苦，仍舊受到很多朋友的喜愛，今天，小編同大家一起來談一談憶苦思甜菜。一、何謂憶苦思甜菜顧名思義，憶苦思甜菜中既有苦也有甜，那麼這苦與甜到底是指什麼呢?通常憶苦思甜菜中的苦是指...

如果對鵝肝和牡丹蝦沒什麼執念的話，我還是比較推薦二百三那個檔位，行比起來三百三這個消費檔次性價比更高。除了牡丹蝦、百魚湯和鵝肝以外，其他菜品都是二百三的檔位可以吃到。這家日料店的刺身是在衆多日料店裏最新鮮的...

打包警告！點餐需謹慎，不要眼大肚皮小！三個人點了這一桌菜！老闆還提醒我們吃不完，我們非常自信地說自己是大胃王！打包的時候感覺老闆都對我們無語了！土豆絲在其他菜的映襯下顯得特別清淡，我最後是和剁椒芋頭的湯汁一起拌麪吃的...

“造型做殘了，湊合看吧”食材明細油皮中筋麪粉（190g）可可粉（10g）用水（70g）豬油（60g）糖（20g）油酥豬油（70g）中筋麪粉（135g）可可粉（5g）輔料餡（適量）雞蛋液（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可酥的做法步驟1、將油皮用料倒...

排隊2小時，用餐……雖然明知道節假日人多，但是好不容易放假，還是忍不住要犒勞一下自己的。餐廳環境很大，而且有兩層樓。菜品還是比較多的，補貨也很及時。他們家的三鍋鴛鴦真的很有特色了，對於不能吃辣的某些人很友好。小吃...

“這幾天本來想讓自己休息一下，可是爲了消滅家裏的杏仁和可可粉，一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人，實則可可味濃郁，滿口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜...

“在陽光明媚的午後來一杯誘人的可可奶，伴着濃郁的可可奶香，配上兩塊餅乾，那是最愜意不過的事了。一起來學做一杯簡單又美味的可可牛奶吧！”食材明細主料牛奶（200ml）輔料可可粉（4g）配料糖（4g）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料低粉（50克）牛奶（30克）雞蛋（3個）輔料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）檸檬汁（適量）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋清分開。2、蛋黃中加入牛奶。3、加入油。4、篩入可可粉。5、篩入低粉。...

黑胡椒粉想必大家都不陌生吧?用它進行調味可是能夠令食物增色不少啊。但是黑胡椒粉可以和哪些食物搭配在一起，大家都瞭解多少呢?接下來和小編一起來學習下黑胡椒粉搭配的食物吧。每天多學習一點點，下一個大廚一定就是你...

餐飲提問：湖南益陽哪兒有正宗一點兒的桂林米粉店？要有酸筍的，價錢合理就行，店面大小無所謂XLL2193回答：你可以去金山路秀峯公園西門往橋南方向80米金城賓館對面那家忘不了桂林米粉店啊，那裏味道正宗，價格也不貴，你想要的都有...

食材明細主料純牛奶（250ml）可可粉（10g）輔料酸奶（100ml）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可酸奶的做法步驟1、牛奶倒入麪包機中。2、放入酸奶。3、可可粉過篩。4、篩入可可粉。5、攪拌均勻。6、啓動酸奶程序。7、成品圖...

“懶”是現在人的通病，吃水果不想出門買，不想清洗，更不想削皮。隨着大衆的追求，市面上出現了凍幹水果，與新鮮水果相比起來似乎更勝一籌，既能補充營養又能解決人們的“懶”，可謂是懶癌患者們的“解藥”。凍幹水果在生活當中其...

食材明細主料鬆餅粉（60g）翻糖（少許）輔料白巧克力（少許）番茄醬（少許）可可粉（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。4、混合成麪糊。5、不粘鍋放入少...