相關蔥香肉鬆芝士麪包怎麼做的餐飲知識

“麪包表面有些開裂，關於此，我查找過原因，據說表面有鋪餡料的話，就會比較容易開裂。對於這個解釋我是挺信服的，因爲我做麪包遇到過蠻多問題，但除了做這種表面撒芝士的麪包，其餘的暫時還沒表面開裂過。我最先想用長帝CRDF30A...

“我家弟弟女兒特別喜歡西式，吃東西特挑，很多中餐食物是不吃的，這款肉鬆芝士腸麪包適合她們00後，吃了還打包帶走。”食材明細主料高筋麪粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5g）奶粉（6g）輔料肉鬆（若干）沙拉醬（若...

“今天來跟大家分享一個香蔥芝士麪包的做法，食材種類少整形手法也簡單，感興趣的朋友可以試試。”食材明細主料水（60g）蛋液（35g）鹽（2g）白砂糖（20g）麪包粉（155g）奶粉（10g）乾酵母粉（3g）無鹽黃油（20g）輔料馬蘇裏拉芝士（50g）蒜味醬（30g）蔥（7g）鹹鮮（...

“很容易做出來，以爲不會做成這麼好，出來後才發現很像買來的，很有成就感！”食材明細主料高筋麪粉（300g）普通麪粉（100g）酵母粉（6g）雞蛋（1個）輔料糖（50g）鹽（2g）牛奶（100g）溫水（適量）黃油（30g）蛋黃醬（適量）番茄醬（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小...

食材明細主料高筋麪粉（300g）普通麪粉（100g）輔料酵母（6g）白糖（50g）鹽（2g）雞蛋（1個）牛奶（100g）溫水（100g）黃油（30g）火腿（適量）芝士（適量）香蔥（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士香蔥麪包的做法步驟1、300克高筋面...

食材明細主料高粉（300g）牛奶（210ml）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（3g）輔料雞蛋（1個）芝麻（適量）小蔥（適量）肉鬆（適量）黃油（20g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝蔥肉鬆麪包的做法步驟1、將麪粉、糖，鹽充分混合後加入酵母，再倒入牛奶，攪拌成絮狀。...

食材明細主料高筋麪粉（300克）普通麪粉（100克）糖（50克）鹽（2克）雞蛋（（刷表面用）一個）牛奶（100克）酵母粉（6克）溫水（適量（大概100克））黃油（30克）芝士碎（適量）蛋黃醬（適量）番茄醬（適量）輔料蔥花（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香芝士麪包的做...

“提到麪包，大都會想到歐美或者日式的夾餡麪包、甜麪包等。其實世界上還有許多不同種類的麪包，例如這款蔥香芝士，軟綿細膩，甜度低，加上蔥花和芝士，口感不再單調，一天的營養就從蔥香芝士麪包條開始......”食材明細主料高粉（15...

“芝士蔥香麪包、太香太好吃了、烤出來、饞的口水直流😄。”食材明細主料高筋麪粉（250g）雞蛋（1個（大））鹽（1g）奶粉（8g）牛奶（115）糖（40）酵母（3g）輔料黃油（25g）調料芝士（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）香腸（8個）肉鬆（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻...

食材明細主料高粉（300克）低粉（50克）奶粉（20克）牛奶（185克）蛋液（35克）酵母（4克）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）蔥花（適量）芝士條（適量）配料糖（30克）鹽（3克）黃油（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香肉鬆芝士餐包的做法步驟1、把除黃油外所...

“懶到極致的我，做一回麪包實屬不易，現在帶着倆娃更是沒有時間倒騰吃的。昨天妞妞出奇的乖，於是跟老大借了2片芝士片，做了這款麪包。本來想做甜味的，娃爸說甜的沒胃口，好吧，那就做鹹的，反正我不挑食，什麼味兒的都行。”食材明...

“一個人吃也要好好吃冬季大風天最感慰藉的便是在家吃一頓早餐手裏捧着熱乎乎的咖啡或者紅茶坐在桌邊看院子裏的樹枝搖曳點擊pad上的豆瓣音樂選取爵士頻道調到合適的音量然怕只有十分鐘安靜地坐着落地窗外流浪貓正安...

“這款麪包採用冷藏中種法制作，用淡奶油代替了黃油，餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香蔥，是一款鹹甜口味的蔥香麪包，成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細中種高粉（350克）雞蛋（2個）牛奶（140克）...

“這是一款很受歡迎的鹹味麪包，用湯種法做出來更爲柔軟！你不妨試試”食材明細湯種高筋麪粉（25克）清水（100克）主料高筋麪粉（250克）細砂糖（40克）鹽（2克）酵母（2克）雞蛋液（40克）動物鮮奶油（60克）清水（20克）湯種（80克）黃油（25克）輔料香蔥（適量）馬蘇裏...

“香蔥芝士條的升級版，裏面加了肉鬆當餡料，外面除香蔥外，還添加了洋蔥，用量十足，蔥香濃郁。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）黃油（20克）酵母（3克）輔料香蔥（20克）洋蔥（20克）馬蘇裏拉奶酪碎（適量）沙...

食材明細主麪糰高粉（100克）鹽（1克）黃油（30克）中種高粉（130克）酵母（1克）牛奶（90克）白糖（20克）輔料肉鬆（適量）芝士（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）肉鬆芝士麪包的做法步驟1、將中種材料放入麪包機揉成光滑麪糰後放入冰箱冷藏發酵至...

“吃慣了自家真材實料的麪包，我家孩子從來不被外面蛋糕房的麪包誘惑，總說外面的味道好難聞，可是做麪包費時間，有時候懶起來還真不願意動手做，還是喜歡這樣一次性發酵的麪包，特省事，口感和兩次發酵的沒啥區別，主要是太節省時間...

“香蔥和芝士的完美結合，比起甜味麪包，我家更喜歡鹹味香蔥類的，一出爐就能幹掉一大半，用了中種法，口感更好。”食材明細主料高粉（175g）酵母（3g）牛奶（70g）雞蛋（35g）鹽（2g）輔料高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）黃油（25g）香蔥（適量）沙拉醬（適量）馬蘇裏...

“一直在做甜麪包，夾心麪包，這次換換口味，還別說，兒子一口氣吃了兩個還想吃，味道確實很贊呢。做烘焙，其實是有很多美食大師的做法可參照，而君之的烘焙在用量上相對比較精確，其他的參照，都會有些許出入，要多做兩次後才能根據自己...

“有肉鬆和芝士的麪包，加一杯果汁或者牛奶，絕對是一餐能量早餐哦。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白糖（20克）黃油（20克）牛奶（160克）酵母粉（4克）肉鬆（適量）輔料鹽（1克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士肉鬆麪包的做法步驟1、準備...

“免揉真的好舒服，方子做出來的麪包好軟。香蔥芝士肉鬆包，這是最喜歡的口味。烤的時候就滿屋飄香了。”食材明細麪包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（58克）蜂蜜（8克）融化黃油（10克）酵母（5克）輔料沙拉醬（1勺）蕃茄醬（1勺）肉鬆（...

“超級有料、超級美味的一款鹹麪包，加了洋蔥，味道更加濃郁~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）洋蔥（適量）黑胡椒粉（適量）幹蔥末（適量）白芝麻（適量）沙拉醬（...

“最近特別迷這款無油的麪包方子。雖然無油，但是又特別鬆軟。不管做什麼造型，加什麼餡都毫無壓力。萬變不離其宗，一個麪糰，隨意做出各種造型。今天做的這款肉鬆沙拉芝士麪包，甜鹹口味，味道也是槓槓滴～”食材明細主料高筋麪粉...

“我雖然好甜，但甜中帶着鹹的麪包更能俘虜我的味覺！這款排包有蔥香，芝士香還有海苔肉鬆吃起來太滿足了！十分推薦，快來試試～”食材明細主料黃油（20克）白砂糖（35克）酵母（3克）淡奶油（75克）高筋麪粉（250克）鹽（3克）牛奶（100克）輔料香蔥（兩棵）自制...

“芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使...