相關雞蛋雜蔬炒年糕的餐飲知識

“沒到過年的時候，婆婆都會自己弄一些臘肉，比外面的健康很多哦！年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩...

“炒年糕是一道傳統的特色美食，做法種類很多，可以根據自己的喜好放入各種配料炒制而成。”食材明細主料年糕（適量）捲心菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）白菜梗（適量）米飯（適量）肉末（適量）辣椒（少許）火腿（適量）調料鹽（少許）玉米油（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋雜蔬炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、第一步煎韭菜雞蛋。3、煎好再倒入...

食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）秀珍菇（適量）佛手瓜（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切絲，蒜苗切小段。2、鍋中放油燒熱，下入蒜白炒香，放入胡蘿...

“色澤豔麗，年糕軟糯，搭配時蔬營養美味！”食材明細主料年糕（適量）娃娃菜（適量）雞蛋（兩個）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時蔬炒年糕的做法步驟1、年糕清洗下，用溫水...

食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（三個）米飯（一碗）培根（適量）鹹蛋黃（一個）白菜（適量）熟雞肉（適量）輔料辣椒（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備了，芹菜切斷，加入三個雞蛋...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）紫甘藍（適量）火腿腸（適量）配料小蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入米飯中，用調羹拌勻，注意把米飯壓散，均勻裹上蛋液（如圖）。2、紫甘藍、...

“冰箱剩菜(2個西紅柿，2個香菇，半個黃瓜，3個雞蛋)一起炒了。”食材明細主料西紅柿（2個）香菇（2個）雞蛋（3個）輔料黃瓜（半個）調料生抽（少許）鹽（適量）花椒粉（少許）油（適量）蔥（少許）蒜末（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬炒雞蛋的做法步...

“南方的年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有，我不大喜歡吃甜味的，就常常用蔬菜配着年糕炒做爲早餐，蔬菜的清香配着年糕的軟糯，百吃不厭。”食材明細主料年糕（200克）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）雞蛋（1個）配料食...

“蒸菜能保持原料的營養成分，也能保持原料的最佳狀態，味道清淡美味，而且吃了不上火。”食材明細主料臘腸（3根）土豆（1個）年糕（200g）輔料胡蘿蔔（1根）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）香油（1匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年糕臘腸蒸雜蔬的做...

食材明細主料年糕（適量）五花肉（適量）輔料玉米（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）配料鹽（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬年糕湯的做法步驟1、準備好年糕，五花肉切片。2、把玉米、胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花洗...

“色彩豔麗，口感酸甜，年糕軟糯Q彈，非常的美味哦！”食材明細主料年糕（適量）蕃茄（一個）雞蛋（三個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋炒年糕的做法步驟1、備好食材：如圖，年糕用溫水浸泡一會兒瀝...

“這是一道美味小炒，年糕軟糯，雞蛋鮮香，搭配時蔬，營養美味，即可當主食，也可以當菜，喜歡的朋友試試吧！”食材明細主料年糕（適量）雞蛋（兩個）白菜（適量）香乾（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“過年從南方回來，猜猜回家第一頓吃的啥？就是這“番茄雞蛋炒年糕”，年糕一直是家裏新春季節的主打品，年糕，一年比一年生活好，學習工作年年高，這年還沒過完，當然還是要討個好彩頭。”食材明細主料雞蛋（2個）年糕（150克）蒜末（1小勺）輔...

“簡單美味的小砂鍋，營養美味一鍋端。”食材明細主料辣白菜（少許）年糕（少許）老豆腐（少許）豆芽（一把）海帶苗（少許）輔料清水（適量）調料食用油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜年糕雜蔬鍋的做法步驟1、砂鍋溫熱後放少許油，放...

“昨晚沒提前準備早上要吃的菜，翻了翻冰箱，發現小半個圓蔥，還有一點紫甘藍，胡蘿蔔是平時常備的，索性一起炒了，清理冰箱，打掃殘貨😁”食材明細主料紫甘藍（適量）圓蔥（適量）胡蘿蔔（適量）土雞蛋（1個）火腿腸（1根）輔料蔥（適量）鹽（1平匙）玉米油（2大...

“年糕，中國的傳統食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中國農曆新年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一...

“營養美味。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（50g）調料鹽（適量）豬油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒紅綠雜蔬的做法步驟1、南瓜先切成片，再切成絲。2、雞蛋打入碗中，放入鹽攪拌均勻。3、豬油融化以後，...

食材明細主料雞蛋（2個）彩椒（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）輔料番茄沙司（1大匙）鹽（小半匙）糖（1小匙）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋炒雜蔬的做法步驟1、泡發好的木耳洗淨撕小塊，荷蘭豆洗淨。2、彩椒切塊，雞蛋備...

食材明細主料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒蛋的做法步驟1、材料洗淨切好。2、鍋裏熱油打入雞蛋煎熟備用。3、再熱油爆香蒜末...

“營養豐富、軟糯可口的年糕湯。既有主食，又有配菜，是一道懶人菜！”食材明細主料年糕（500克）小白菜（100克）蘑菇（150克）雞絲（80克）輔料醬油（1匙）鹽（2克）料酒（1匙）雞精（1克）胡椒粉（1克）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉雜蔬年糕...

“特別愛吃年糕，每次去超市幾乎都買，不管是滾湯、煎還是炒，做鹹的還是甜辣的都愛，以前喜歡放韓國辣白菜和包飯醬去炒，開胃到停不下來。這次換了口味，用雜蔬配沙茶醬也別有滋味，中國幅員遼闊，美食也同樣豐富多彩，花點小心思同樣...

食材明細主料年糕（適量）菠菜（適量）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香乾（適量）蘑菇（適量）水（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬素炒年糕的做法步驟1、年糕。2、把年糕切成條。3、菠菜和各種配料洗淨分別切...

“15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕（200g）滷牛肉（適量）臘腸（一小段）雜菜（適量）香菜（3顆）蒜（4~5瓣）輔料黑椒醬（25g）橄欖油（5ml）香油（數滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉...

“口感Q彈，味道鮮香，非常的美味！”食材明細主料年糕（適量）雞蛋（三個）生菜（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水浸泡十分鐘瀝乾水份備用。2、生菜，香...