相關風乾蘿蔔怎麼做好吃的餐飲知識

“漫長的冬季，自制晾曬蘿蔔乾，可備佐餐小菜之用，簡單易學。”食材明細主料白蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）風乾蘿蔔的做法步驟1、新鮮的蘿蔔洗淨，切片。2、控幹水分，放在陽光下晾曬。3、晾曬一個月後，將晾曬好...

“來碗風蘿蔔鴨湯，打暑熱！”食材明細主料農村鴨（1000克）姜（50克）料酒（1湯匙）輔料風蘿蔔湯料包（350克）大蔥（2根）小蔥（2根）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）風蘿蔔鴨湯的做法步驟1、農村鴨軟邊，風蘿蔔湯料包。2、用姜、大蔥、料酒醃泡...

“蘿蔔糕是港片中常常出現的點心，北方人很少能吃的到，總感覺好好吃，自己動手做做也不是很難，就是有點費時，但爲了吃拼了，吃貨的世界只有吃貨能懂😄”食材明細主料白蘿蔔（900g）粘米粉（200g）廣味臘腸（100g）幹蝦米（30g）幹香菇（5、6朵）輔...

“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候，價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽...

“買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾曬後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時蘿蔔裏氨基酸和維生素含量高，滋補養胃，在我國養生飲食中佔據重要地位，民間常說冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔的做法有很多種，可以炒着吃，可以煲湯燉菜，也可以切絲做...

“這道菜成本合起來不到四元：蘿蔔乾花了8毛錢，雞蛋三個每個八毛錢，一共2.4元錢，加起來總共3.2元，好便宜啊，樓下的館子要收18元呢！HUHU。。。”食材明細主料蘿蔔乾（3根）雞蛋（3個）輔料醬油（1/4匙）雞精（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味...

“戚風蛋糕一個讓我們又愛又恨的基礎甜品之所以稱之爲基礎是因爲大多數甜品都是它的延伸在戚風中我們學習了混合手法我們學習了蛋白打發甚至於材料的放置順序每一個步驟我們都需要細細揣摩學習來自烘焙中的成就感是它...

蘿蔔乾開胃又好吃，但是我們日常生活中卻很少自己動手做。今天我們就一起來學習一下怎麼自己動手做蘿蔔乾好了。那麼做蘿蔔乾我們該如何選擇蘿蔔呢？還需要哪些調味品呢？需要準備些什麼？怎麼樣才能做出好吃又脆的爽口蘿蔔乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1個風乾鴨：1只輔料枸杞：3胡椒粉：適量油：適量糖：適量具體步驟1.風乾鴨洗淨切塊2.燒半鍋開水3.水開了把鴨子到進去出水4.出好水後撈出控幹5.先熱...

“今年種了一些北方品種的水果蘿蔔，這種水果蘿蔔口感微甜，沒有辛辣味，可以當水果吃，今天從地裏拔了兩個水果蘿蔔，先做一些我自己想象的味道，用來早上配粥吃，沒想到非常不錯，是我想的味道：麻、辣、香、脆！”食材明細主料水果蘿蔔...

“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細...

“一道好看又好吃的一道湯菜”食材明細主料風乾排骨（2根）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（2根）番茄（1個）生薑（1塊）大蔥（半根）食用油（少許）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米胡蘿蔔風乾排骨湯的做法步驟1、風乾排骨兩根。2、配菜如圖。3、所...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾的做法步驟1、白蘿蔔。2、白蘿蔔切條。3、曬制半乾。4、加入少許白糖，辣椒粉，鹽。5、抓拌均勻。6、醃製。7、裝入罐中。...

“蘿蔔乾煎蛋非常下飯哦。”食材明細主料雞蛋（適量）蘿蔔乾（適量）輔料大蔥（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、準備好蘿蔔乾。3、將雞蛋打入碗中。4、把蘿蔔乾放入碗中。5...

在民間蘿蔔的功效爲老百姓所傳頌，很多老百姓甚至說蘿蔔是冬天裏的人蔘。蘿蔔乾是一道非常簡單的醃製菜，冬季裏醃製一些蘿蔔乾，儲存起來還可以做很多菜，比如說蘿蔔乾炒臘肉等等，今天我來帶大家一起看一看蘿蔔乾怎樣製作。方...

食材明細主料蘿蔔（適量）乾貝（適量）沙丁魚（適量）輔料黑橄欖（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋風煮蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊，加少許生抽，鹽，乾貝素燒到微透明。2、沙丁魚，黑橄欖。3、蒜末爆香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾腸：2根山藥：1小段輔料胡蘿蔔：半根黑木耳：1小把鹽：適量白醋：適量具體步驟1.風乾腸切片。2.黑木耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。3.山藥、胡蘿蔔洗淨。4.胡蘿蔔...

“曾經姐姐給爸爸做的泡蘿蔔，簡單易學，泡一晚就可以吃。”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料泡椒（適量我用了850g（帶汁放入））白醋（適量，我用了350ml兩包）白糖（半包）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）風味泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘皮蛋就是松花蛋，由雞蛋經過特殊工序加工而成，口感鮮滑爽口，味道獨特，深受國人喜愛，常用語做涼菜或燒菜。蘿蔔清脆爽口，且營養豐富，維生素含量高，民間一直有冬...

食材明細主料胡蘿蔔（90克）風乾肉（115克）花生米（70克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生米胡蘿蔔炒風乾肉的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗去皮）、風乾肉（已清洗）、花生米（已提前煮熟）。2、將風乾肉放在案板...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個蘿蔔乾：25輔料油：適量蔥：適量具體步驟1.蘿蔔乾泡水一會2.蘿蔔乾洗淨切碎，切蔥備用3.打散雞蛋4.把蘿蔔乾和蔥碎加在雞蛋裏攪拌均勻，蘿蔔乾本身...

“大多東北菜都以鮮鹹爲主，冬天的飯桌上，自然少不了小拌菜或者小醃菜，才覺得吃飯有滋味兒，當然現在提倡健康飲食，尤其已少食醃菜鹹菜爲佳，但偶爾嘴饞，還是想吃點鹹菜，找出麻麻曬的蘿蔔乾，和麻麻種的羊犄角辣椒，鹹蘿蔔乾拌起來～”...

“吃多了甜蛋糕讓我們來個鹹的換換口味吧！今天做的戚風裏加了胡蘿蔔，也可以做來給不喜歡吃胡蘿蔔的小朋友，完全吃不出來哦！蛋糕里加了金龍魚稻米油，稻米油不像花生油芝麻油之類的有食材本身濃厚的味道，只有淡淡稻米清香，清爽...

“幹鍋是川菜的一種，白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效，富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。”食材明細主料白蘿蔔（1根）五花肉（150g）青椒（少許）紅椒（適...