相關步步高壽司卷的最正宗做法的餐飲知識

“一晃，又要大年了，還記得去年過年前，我們3個人圍在一起，面對着我預先寫好的選單，在那打勾化叉的情景。無論是山珍海味，還是粗茶淡飯，喜歡的，便是最好的。生活中，平日裏的飯菜都是以婆婆和孩子爲主，考慮他們需要吃什麼，喜歡吃什...

說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛，因爲白切雞最大限度的保留了食材本身的味道，可以說是原汁原味的雞肉了，而且營養價值也得到最大程度的保留，因此很多人都很喜歡吃，那麼，白切雞的正宗做法有哪些步驟呢？不妨我們去...

“這個寶塔肉是我年夜飯做的，也是臨時的主意，之前一直準備做梅菜扣肉，直到切之前，才決定挑戰一下這個，說實話，第一次做，一點把握沒有，所以成品也不是很滿意，刀功不行，形也不滿意，直到今天發博之前百度了一下才知道，原來做寶塔肉還...

“今年的情人節與衆不同，春節與情人節再次相遇，給這個浪漫的節日增添了濃厚的喜慶色彩。在這特別的一天，那就多花一點心思，來一款傳統與浪漫、中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印。“年歲盼高時時利，虔誠默祝望財...

“新春佳節，老廣州人家裏必定少不了“年糕”，透過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕，既有“步步高（糕）升”的含義，更有寓意生活吉祥如意，甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升，故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來，不僅寓意好，還有竹子...

食材明細主料黃瓜（二根）蝦仁（200克）青豆（50克）胡蘿蔔（半根）玉米粒（50克）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）富貴竹節步步高的做法步驟1、選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段，大小一至兩邊畫出痕跡再用...

“年味越來越濃，辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了，開始忙着做各種美味佳餚，節日裏親朋好友大家歡聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高昇”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感焦香酥脆，並且顏值極高！在此祝願朋友們在新的一年裏：工...

“無論小孩還是大人都是拒絕不了甜點的誘惑，外面的甜點添加的東西太多，吃着不放心，可以在家做做這道小甜點，簡單易做，而且營養豐富。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。山藥具...

菠蘿，屬於是一種熱帶地區的水果，外表長的不好看，可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後，製作成美味的佳餚，菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學...

首先準備好壽司所需的材料，米飯，壽司竹卷和一些添加的食料如海苔，玉米粒，黃瓜，肉片，炸蝦等等，將米飯均勻的攤在放有海苔的壽司竹捲上，然後加入所需的食料，最後輕輕將主卷卷起來，然後將壽司切成大小合適的一段段狀，這樣壽司就製作...

“步步糕，用戚風蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夾餡，一層蛋糕，加一層山楂糕，如此，再夾一層，寓意爲步步高昇。糕取高的諧音，用兩隻蛋糕來搭配，來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸，可做節日之小茶點，起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋...

“奉上我最後一作品，這是我自己搗鼓的一道菜。兩種層次感的“金色”與香菜相互呼應，八爪魚造型各異的姿態，顯得這道菜非常大氣，取名爲“金碧輝映”。年糕的“糕”諧“高”，海蔘的“參”與“升”同音，寓意高升；蒸蛋意示着向上...

“新年新氣象吉祥好運來～”食材明細主料幹豆腐（3張）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）肉醬（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）步步高昇蔬菜卷的做法步驟1、生菜葉鋪在盤底，放上適量肉醬。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔...

魷魚是海里的一種軟骨生物，在沿海城市，魷魚真的算是最常見的一種食物了，不管是小吃攤還是大飯店，魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面，魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼，爆炒...

“現在的豬肉越來越貴了，俗話說得好，越是昂貴的食材處理起來越簡單，現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”食材明細主料豬仔排（1斤）輔料黃酒（1勺）米醋（2勺）白砂糖（3勺）生抽（4勺）大蒜（半頭）白...

“配合步步高昇的主題。所以灰選用了蘆筍和培根爲主料，衆所周知，蘆筍的營養價值很高，並且口感清新鮮嫩，風味鮮美。同時蘆筍和竹子一樣，具有節節高的寓意。在外觀上，培根美味欲滴的樣子和青翠鮮嫩的蘆筍搭配起來，和朋友幫忙起...

“做法很簡單，就是調料依照一二三四五的順序添加，寓意步步高昇！祝願所有人都能步步高昇，展翅飛，飛向自己理想的地方！”食材明細主料雞翅（6只）輔料料酒（1勺）白醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）水（5勺）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）步步高昇...

“創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成，層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料紅曲粉（少許）菠菜粉（少許）南瓜粉（少許）白...

“今天來分享過年系列菜第六道：萬字扣肉之寶塔肉，寓意步步高昇。臨近年底，各種異常忙碌，把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用，今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的，這道菜本身是一道及其講究的菜餚，葉子喜歡簡單化，加上晚上在燈...

餐飲提問：正宗烤肉飯步驟有哪些大妞賊刁回答：選擇靠譜的加盟店，或者選擇一些本地做的非常出色的品牌，這些品牌在本地有一定的影響力，這樣的話，無形中會爲你帶來很多客流量，生意自然而然就好做的多。...

食材明細主料姜（5克）蒜（5克）排骨（800克）蔥（10克）輔料料酒（0.2匙）花椒（2克）大料（2克）糖（2匙）蠔油（0.3匙）味精（0.2匙）芝麻（適量）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）步步高昇的做法步驟1、新鮮的排骨在清水中浸泡30分鐘後放入開...

“辭舊迎新之際，做個好彩頭的早餐，寓意一帆風順、步步高昇！”食材明細主料雞蛋（5個）秋葵（8個）輔料蝦仁（100g）純淨水（適量）蔥白（一片）調料鹽（2g）油醋汁（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一帆風順步步高的做法步驟1、準備食材。2、...

“這道小甜品，做法很簡單。嫩滑的日本豆腐，配上軟糯的山藥，還有營養豐富的胡蘿蔔，然後以砂糖桔，黑加侖和白芝麻點綴，沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛，如同壘砌的小塔。新年來臨之季，給您餐桌上也增加一道靚麗的小...

魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰魚也比較在蘇州上海多見，它做法常...

“新年將至，這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的，不僅因爲它的味道香，還因爲它節節高升的蘊義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候，母嬰區的小編是典型的南方人，就排骨的吃法她很不理解，爲什麼北方人吃排骨是用高...