相關雞茸蛋卷的做法的餐飲知識

“第一次上傳自己做的~~不知道大家看着還有沒有食慾~~~”食材明細主料雞肉（300克）香菇（7朵）雞蛋（4個）輔料老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）魚露（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞茸蛋卷的做法步驟1、準備去骨雞肉。香菇7朵（如果...

“這款美食非常簡單，又充滿了情調。早餐別隻知道吃蛋炒飯，這樣做營養又好吃，今天我們就要一起做這道讓人垂涎欲滴的美食吧！”食材明細主料剩米飯（一碗）玉米粒（40g）香菇（3顆）雞蛋（2個）豆角（一小把）輔料生抽（2勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料生菜（適量）香腸（適量）調料醬（適量）花椒粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋卷餅的做法步驟1、中筋麪粉加胡椒粉，加溫水調成糊。2、不粘鍋刷油加熱，加一勺麪糊。3、麪糊成型以後，打一...

“其實我不知道該怎麼給這道菜起名字，第一次吃這個菜是在婆婆家吃的”食材明細主料豬大腸（200g）瘦肉（100g）雞蛋（6個）輔料荸薺（10個）蔥（100g）花生油（50g）生粉（50g）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）釀雞蛋卷的做法步驟1、豬大腸洗淨（洗...

食材明細主料海蔘（1個）烏雞蛋（1個）鹿茸菇（80g）輔料食用油（半匙）薄皮辣椒（1個）紅椒（半個）調料食鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞蛋海蔘炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨，撕開。2、冷水下鍋焯水，開鍋煮2分鐘，撈出瀝乾水分備...

食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸炒雞蛋的做法步驟1、姬松茸去根。2、切片。3、放到開水裏焯。4、胡蘿蔔切片。5、準備好的材料。6、雞蛋打散蒜切沫。7、...

“🙈🙈🙈”食材明細主料胡蘿蔔（半個）蔥（適量）雞蛋（4個）輔料黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋卷的做法步驟1、胡蘿蔔和蔥切沫備用.2、打4個雞蛋.3、加入胡蘿蔔蔥沫,打碎.4、加入...

“姜茸雞，客家菜，客家人做月子，少不了姜和雞及娘酒，姜可祛風整痛，而且經油炸後，能增加香氣。”食材明細主料光雞（1只）輔料姜（500克）鹽（適量）蔥（2條）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜茸雞的做法步驟1、把光雞整淨，內外抹勻適量的鹽...

“營養學家說，人每天要攝入25種食料才能滿足身體的需要。這道菜中胡蘿蔔富含維生素A,能提高機體免疫機制.香菇素有“山珍”之稱，含豐富的維生素D原，是不可多得的保健食品之一。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物...

“第一次想着隨便做做，沒想到挺好吃的，而且簡單易學。”食材明細主料麪粉（一碗）雞蛋（2個）輔料火腿腸（1條）蔬菜（一點就好）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋餅卷卷的做法步驟1、把麪粉雞蛋一起混合攪拌，加點鹽，做的時候忘拍了...

“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應爲1：1.5，嘗試幾次即可成功調配！3.無氣孔：打蛋時容易...

食材明細主料雞蛋（6個）輔料蔥（一段）火腿腸（一段）配料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋卷的做法步驟1、準備材料。雞蛋打入小盆中。蔥和火腿腸切碎。2、雞蛋加少許鹽打勻，放入蔥和火腿腸攪打均勻。3、平底鍋中，塗抹...

“微辣，鹹鮮，松茸香味濃郁。”食材明細主料松茸（三個）雞蛋（三個）蟲草花（適量）輔料綠尖椒（2個）玉米油（適量）蒜（一個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸炒雞蛋的做法步驟1、松茸切片，長的改刀。2、雞蛋打散，倒入一點...

食材明細主料鹿茸菇（150g）雞蛋（3個）韭菜（些許）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）生抽（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、切段，莖葉分開。3、鹿茸菇洗淨。4、切段後撕開。5、冷水下...

“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過...

“春意濃濃，正是踏春的好季節。喜歡紫菜的朋友可以試試這款紫菜雞茸卷，是一種不錯的春遊小吃呦。”食材明細主料雞胸肉（適量）烤紫菜（適量）火腿（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“家裏剩了一些糯米和黑白芝麻，想着怎樣給孩子做成早點，本想做壽司，但是，想想，還是換個花樣，讓孩子有新鮮感。”食材明細主料糯米（約六兩）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一小湯勺）黑芝麻（少許）魚肉（一小塊）白芝麻（少許）配料鹽（少許）老抽（幾滴）料酒（幾滴...

“雞蛋卷，營養美味，食材可以選擇自己的喜歡的隨意搭配”食材明細主料雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋卷的做法步驟1、幹香菇泡發切末，胡蘿蔔、蔥切末（一定...

“今年大白菜豐收，白生生，脆爽爽，而且營養價值一點也不比其他蔬菜低。據國家蔬菜工程技術研究所蔬菜營養實驗室報告，每百克大白菜維生素C的含量爲26.5毫克，而蘋果每百克維生素C的含量僅爲5.6毫克。可見大白菜雖然常見且便...

““蒜茸雞翅”，這個菜的做法特別簡單，而且味道很好，充滿了濃郁的蒜香味。這也是我一次偶然的機會巧遇出的一個味道，做過好多次，包括宴客，大家都很喜歡的。如果你纔剛剛接觸廚房，如果你的廚藝之旅纔剛開始，那這道菜你一定可以...

“早上起來第一頓就吃這個，真是幸福呢”食材明細主料麪粉（3杯）輔料雞蛋（三個）土豆絲（適量）配料鹽（適量）辣椒醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋餅卷的做法步驟1、用電飯鍋配的米杯裝米三杯，雞蛋三個2、粉先加水用筷子...

“對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮，也可以和Summer一樣偷懶，一起燉。”食材明細主料松茸（2個）雞腿（1只（雞））大幹貝（2顆（小乾貝5顆））枸...

“非常鮮美的快手湯。”食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（一個）番茄（一個）輔料香菜（少許）蔥花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸雞蛋番茄湯的做法步驟1、新鮮的姬松茸菇，處理好，清洗乾淨。2、姬...

食材明細主料雞蛋（適量）豬肉餡（適量）輔料薑末（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋卷的做法步驟1、食材:雞蛋液、豬肉餡。2、雞蛋液中放入一小勺澱粉水。3、肉...

食材明細主料土雞（半隻）松茸（10朵）輔料姜（1塊）蔥（1棵）調料鹽（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）進階（難度）松茸雞湯的做法步驟1、準備食材：土雞、松茸。2、土雞切快焯水，加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫，小蔥打結，姜塊拍散，紅...