相關中式的餐飲知識

“蒲公英根茶與牛奶的結合”食材明細主料蒲公英根茶（8g）輔料牛奶（100ml）巧克力碎（20g）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式咖啡拉花的做法步驟1、取8g根茶，用咖啡機提取濃縮液倒入杯中，加入巧克力碎2、取100ml牛奶，用牛奶...

“中式酥皮點心，深受國人的喜愛，是筵席上常用的一種花式中點，也是節慶或家宴的好彩頭，給人以美的享受。近些年來中式點心也倍受外國人的喜愛了~油脂和糖調製而成的可塑性麪糰，經擀捲成形烘烤後，組織層次分明、口感酥鬆香醇，...

“在人們的印象中，鬆餅通常是用泡打粉作爲烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉，而改爲用酵母，讓麪糊經過一夜漫長的發酵，這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的芳香。”食材明細主料乾酵母（2克）小蘇打（1克）糖（30克）清水（140克）麪粉（140克...

“5分鐘就可以搞定的營養早餐！早餐一定要吃，不但要吃，還要吃的有營養，因爲上午的工作要靠早餐來支援呀，才能精力充沛，常言說早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，現代的家庭很多的都是反了，早上不吃或者隨意吃點，中午在外隨意吃，晚...

食材明細主料白麪饅頭（1個）輔料滷肉（10g）雞蛋（1個）生菜（2片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷肉煎蛋夾饃的做法步驟1、把饅頭平切成三片。2、盤底放一片饅頭，饅頭上放一片洗淨的生菜葉，生菜上平鋪上撕好的滷肉。3、滷肉上放...

“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作爲一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可...

“對於中式糕點來說，起酥的配料是用豬油，而且，起酥的手法同西餐麪點方式不同，本着外來文化洋爲中用的原則，想爲親們奉上一道中式糕點中黃油起酥的繡球酥。”食材明細主料低筋粉（250克）黃油（20克）煉乳（10克）雞蛋（1個）牛奶（140克）白砂...

“最近努力瘦身中，很少入廚房，可經不起小傢伙一句：很想吃媽媽做的早餐！那就做你們愛吃的吧，忘了在哪看到過這種中式的披薩，果然受歡迎！”食材明細主料雞蛋（4個）青椒（20克）紅椒（20克）黃椒（20克）脆皮腸（4條）奶酪片（2個）輔料油（1茶匙）鹽（0.5茶...

“華夏麪食花樣繁多,源遠流長,不僅味美,且內涵豐富。我從小就喜歡擺弄麪食,感覺麪粉的可塑性和穩定性遠遠高於西式蛋糕所用的材料，且不存在高糖高熱量、不易儲存等問題。我的夢想是用麪食描繪出五彩繽紛的世界。記錄我...

中式快餐是一些創業者都很想投資的項目，在中國的很多城市裏，我們都能夠發現中式快餐店的蹤影，中式快餐加盟店以其產品的多樣性以及親民的價錢吸引顧客。那麼大型中式快餐加盟品牌哪家好?大家一起來看看吧。大型中式快餐...

食材明細主料普通麪粉（兩碗）雞蛋（三個）牛奶（一袋）輔料黃油（十克）臺式烤香腸（數根）發酵粉（一勺）配料白糖（適量）植物油（一勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式香腸麪包的做法步驟1、準備原料。2、輔料除了黃油外其它的混合在一起，用...

餐飲提問：新中式快餐加盟店怎麼樣？zls997回答：我認爲加盟一箇中式快餐店鋪是非常不錯的，因爲目前的中式快餐非常流行，喜歡吃中式快餐的人也比較多，特別是那種工人最喜歡吃這種中式快餐的，而且中式快餐店鋪的加盟費用也不怎麼...

“冬天是個寒冷的季節，北方的冬天更來得凜冽。完全封凍的河流不留一絲縫隙，在清冷的月光下，閃着清冷的光芒。陽光也是清冷的，它每天都升起，但卻化不開冰的世界。寒冷的日子裏，捧一杯熱茶，思緒暢遊。如此，冬給人們的印象就不再...

“公公今天過生日，他說不愛吃蛋糕，所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油（80g（油皮））麪粉（200g（油皮））輔料熟麪粉（適量）砂糖（30g）鹽（適量）花椒末（適量）色拉油（適量）花生碎（適量）黑白芝麻（適量）五香（口味）酥（工藝）數小時（耗時）進階（難度）中...

“蝦的味道十分鮮美，和白菜一起炒或燉都提升了菜品的美味，讓人垂涎欲滴~老公說這道菜比平常製作的更加美味，因爲我今天用了一口好鍋，特別喜歡的瑞典進口的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋，這款鍋多種爐具通用，鍋底厚度達到6mm，鍋體受...

餐飲提問：中式快餐店是加盟好還是自己開好？藍雨大精靈88回答：很多人想開中式快餐店的話，也會想自己開個中式快餐店，其實如果投資者的經驗比較豐富的話，有一一定的經營管理能力也是可以自己開店的，當然我們一般都是會建議選擇...

“蒸出來的發糕口感也很好，鬆鬆軟軟，甜絲絲不膩人，真的一點兒也不比西式蛋糕差。”食材明細主料南瓜（250克）麪粉（200克）輔料酵母粉（4克）泡打粉（3克）雞蛋（1個）紅棗（適量）調料白糖（10克）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）攪攪就能成的“...

“我看到的意麪大部分都是西式的，喜歡意麪的口感，又沒有那麼多西式的配料，就用簡單的材料自己做了中式的~”食材明細主料豬肉（200g）土豆（一顆）意麪（250g）輔料料酒（一匙）蠔油（兩匙）醬油（一勺）醋（兩匙）蔥（適量）香葉（一片）八角（適量）小茴香（適量）...

餐飲提問：加盟中式快餐店有前景嗎？fst回答：加盟中式快餐店是特別不錯的一個想法，因爲這些中式快餐吃起來味道非常不錯，而且價錢也非常便宜，所以像這樣的店鋪是非常受人們的喜愛的。所以我認爲中式快餐店鋪加盟的話是非常不...

“蔥油餅，再家常不過的一道麪食，沒有地域的限制，不用精湛的技巧。只用幾樣簡單的食材，幾步簡單的製作，就能創造出平淡而幸福的美味。蔥油餅，製作的關鍵是做出層次豐富，外酥裏軟的餅皮，今兒就介紹一下如何製造層次的方法。”食...

食材明細水油皮蛋清（20克）高筋麪粉（150克）黃油（40克）清水（40克）白砂糖（40克）油酥色拉油（45克）低筋麪粉（100克）配料蓮蓉泥（適量）雞蛋液（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮蓉酥的做法步驟1、水油皮的製作：黃油...

食材明細主料麪粉（500g）廣味香腸（適量）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）溫水（250g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中式熱狗的做法步驟1、500克麪粉中加入5克酵母5克泡打粉250克溫水。2、和成麪糰。3、把麪糰擀成一釐米厚的餅，切成長條...

餐飲提問：中式快餐加盟品牌排行榜？Crazy98回答：在國內大多數的人還是喜歡吃中餐的，中餐的品牌也是相當的多。那麼中式快餐加盟有哪些品牌排行榜？大娘水餃，味千拉麪，慶豐包子鋪，阿香米線，這些在國內的連鎖店遍佈全國各地在行業...

“有鹹有甜，香而不膩。和甜味餡料相比，我更喜歡吃椒鹽餡兒的小點心，大愛那種淡淡的椒香和鹹味，又能健胃解毒，溫中散寒，一舉兩得。沒有使用傳統的白油，雖然起層效果會更好，但是現在市售的一般是氫化處理的，反式脂肪對人體畢竟沒...

餐飲提問：中式快餐店加盟品牌排行榜？不要不要的回答：喜歡吃中式快餐的人越來越多了，特別是有很多工人和學生最喜歡吃中式快餐的。因爲中式快餐的價格不是特別貴，所以吃起來是非常划算的。加盟店排行榜中式快餐哪個品牌比較...