相關【東北】大蘿蔔豬肉包的餐飲知識

“大蘿蔔最適合和牛肉搭配。這次正好冰箱有一些豬肉餡，就做了這款“大蘿蔔豬肉包”。味道還是挺好的，關鍵是豬肉的價格比牛肉便宜很多。其實食材的搭配，只要互相不犯忌，自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（400克...

“我，很愛很愛吃皮凍，但肉皮是需要時間攢的，我不喜歡直接去肉攤上直接買肉皮，所以一年也吃不了幾次。這次做好的皮凍很彈很Q，不過是爲了做湯包使用的。這是偶首次做，味道真的讓人醉，太香了！”食材明細主料發麪團（適量）豬肉（150克...

“冬天留下幾根蘿蔔，水分漸少，生吃不宜，拿來做個包子”食材明細主料普通麪粉（適量）蘿蔔（一根）豬肉肉餡（半斤）輔料蔥（一小段）花生油（3勺）香油（一小勺）配料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料中筋粉（200克）全麥粉（500克）豬肉（400克）蘿蔔（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花生油（30毫升）料酒（15毫升）生抽（15毫升）老抽（6毫升）甜麪醬（30克）鹽（4克）雞精（2克）胡椒粉（1克）酵母（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔粉條豬肉大包的...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉餡（適量）餃子皮（適量）輔料雞蛋（適量）大蔥（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉胡蘿蔔煎包的做法步驟1、準備豬肉餡，胡蘿蔔擦絲，大蔥切...

食材明細主料麪粉（500g）溫開水（250g）酵母（3g）梅頭肉（300g）泡發蘿蔔乾（200g）輔料白糖（7g）蔥姜水（適量）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（10g）松茸調料粉（1g）胡椒粉（1g）玉米油（20g）料酒（20g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾豬肉包的做法步驟1、麪粉...

“包子，大家都愛吃。可是，去買又不放心，還是GG自己做的。。。。香香啊。喜歡的可以學習下。。美味大家一起吃。”食材明細主料豬肉餡（500克）大蔥（300克）麪粉（1000克）輔料姜（50克）鹽（50克）糖（50克）醬油（50克）醋（50克）酵母（1袋）原味（口味）蒸（工...

“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料蔥（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後...

“冬吃蘿蔔夏吃薑不用上醫院開藥方。”食材明細主料麪粉（350克）蘿蔔（半個）豬肉餡（250克）小蔥（適量）香菜（適量）雞蛋（1個）輔料醬油（2勺）鹽（2匙）油（5勺）香油（半勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔豬肉包的做法步驟1、210毫升溫水加2克...

“春天一到，菜市場裏的菜都明顯多了，滿眼望去一片綠，透露着生機勃勃。然而，在我家陽臺存放一冬的胡蘿蔔還沒吃完。那還是秋後從鄉下小姨的農場里拉回來的。橙色和黃色的胡蘿蔔根根都粗壯如大白卜，拉回來得有200多斤，分給城...

食材明細主料豬肉餡（500g）紅蘿蔔（1個）麪粉（500g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）料酒（2匙）醬油（2匙）鹽（適量）酵母（5g）泡打粉（1g）溫水（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉蘿蔔餡包子的做法步驟1、豬肉餡、蔥薑末、料酒、醬油、香油...

“老話講，冬吃蘿蔔夏吃薑。這是民間的養生，也是智慧的結晶。冬天容易攢出火來，所以要常吃蘿蔔，消食、通氣。大白蘿蔔最爲常見，其水分含量高，煲湯或者炒着吃都不錯。如果用它做餡，就得焯水了，要不然和餡的時候就會殺出好多的湯...

食材明細主料豬肉（適量）蔥花（適量）輔料胡蘿蔔（半根）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豬肉捲包法的做法步驟1、準備餡料，都切碎！我居然忘記用姜了，好在味道還不錯2、切碎後攪拌所有材料包括肉餡一起，加入鹽，蠔油，食...

食材明細主料豬肉餡（100g）白蘿蔔（250g）麪粉（150g）水（85g）酵母（2g）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（0.5勺）花椒粉（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉蘿蔔包子的做法步驟1、水和酵母混合融化2、倒入麪粉中和成...

食材明細主料豬肉（250g）麪糰（適量）青蘿蔔（1根）輔料黃豆醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）五香粉（適量）姜（適量）蔥（適量）香油（適量）麻油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉蘿蔔包的做法步驟1、肉餡加蔥姜料酒醬油黃豆醬...

““蘿蔔白菜保平安！”這是傳承了幾百年都不止的養生佳話。蘿蔔和白菜是咱們南北方常見的菜，不但物美價廉，而且食療效果也好。都具有清熱、利尿、助消化的功效。它們更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最爲好吃。今天...

食材明細主料麪粉（500g）白蘿蔔（1/2根）五花肉（400g）輔料酵母粉（3g）白糖（1匙）溫水（250g）鹽（2匙）黑胡椒粉（1匙）五香粉（1/3匙）原味鮮（1匙）黃豆醬油（2勺）蠔油（1勺）大蔥（1段）熟油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔豬肉包子的做法步驟1、麪粉加...

“這款蒸包餡很經典的，有肉，有被稱之爲人蔘的蘿蔔，葷素搭配，營養均衡。包子皮爲發麪，很容易消化吸收。是一款非常適合這個季節享用的美味。”食材明細主料白蘿蔔（600g）豬肉餡（500g）小麥粉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量...

“上個月一個阿姨給了點白蘿蔔幹，一直沒有吃。正好這幾天氣溫高，容易發麪，就用它來蒸幾個包子，孩子很喜歡吃，居然吃了兩個。”食材明細主料豬肉餡（適量）白蘿蔔幹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）麪醬（適量）花生油...

“軟軟的、香香的，老少皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白蘿蔔（一個）粉條（一把）肉餡（適量）酵母（少許）溫水（適量(40度以下)）香菜（少許）蔥（少許）調料鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔豬肉包子...

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。現在正值冬季，這大蘿蔔也是應季的塊莖類蔬菜，其富含維生素C，其它微量元素和礦物質也很豐富。蘿蔔生吃助消化，熟吃理氣，一般人羣都可食用。冬天北方氣候乾燥，因此湯要常喝，補充身體所需的水份；而...

“我昨日用豬肥膘煉了白豬油。剩下的油渣我派上了用場，把它剁碎了放入豬肉蘿蔔餡中，包子蒸熟之後，非常的好吃、多汁。”食材明細主料豬肉餡（200克）青蘿蔔絲（150克）油渣（300克）高筋麪粉（500克）酵母（8克）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）...

食材明細主料麪粉（600克）輔料蘿蔔（1個）豬肉餡（350克）配料白糖（30克）酵母（6克）蔥（30克）姜（20克）料酒（10毫升）醬油（20毫升）甜麪醬（30克）鹽（4克）雞精（3克）胡椒粉（2克）花生油（35毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豬肉蒸包的做法步驟1、蘿蔔洗...

“舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤，細心的觀衆可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子爲主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、煮、烤、...

“很多蔬菜都可以入餡包包子，最常見的是韭菜、白菜、茴香的，但這些菜似乎都能讓人挑出點兒毛病來。比如白菜以冬天的大白菜最香，其它季節的都缺少了香甜的味道；韭菜幾乎人人都愛吃，但消化不好且有腸胃病的人不宜吃，吃完之後...