相關香甜鬆軟發麪餅怎麼做的餐飲知識

食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（100g）輔料白糖（10g）泡打粉（3g）酵母（3g）食用油（1勺）牛奶（適量）蔥花（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜鬆軟發麪餅的做法步驟1、容器中放入200克麪粉，100克玉米麪。2、打入一個雞蛋。3、加3克酵母...

用開水和麪會比較軟。在製作玉米麪發麪餅的時候，需要的食材主要有玉米麪、清水、小蘇打、雞蛋、食鹽、普通麪粉、植物油、酵母粉以及白砂糖等等。做好後的玉米麪發麪餅，吃起來有些淡淡的奶香味。當玉米麪發麪餅做好後，還...

可以用米酒發麪，用熱水和麪後，在麪糰中間按壓出一個洞，然後往裏面倒入一勺米酒，再把麪糰揉成一團，放置半個小時後繼續揉勻，再靜置發酵，這樣發麪的饅頭十分鬆軟可口。...

發酵兩次。用溫開水和出來的面更鬆軟。和好的面放到30度-40度的溫度下進行發酵，不要超過40度，更利於麪粉的發酵。可以用微波爐或者烤箱發酵。麪粉第一次發酵好，放置半小時的時間。把麪糰裏的氣泡揉出來，放在室溫下進行二...

“一整個南瓜，分走圓鼓鼓的肚子，剩下了彎彎細長的脖頸，做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣，發麪烙餅，蔥香椒鹽味，還是南瓜餅的顏色最誘人，金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜（548克）雞蛋（1個）酵母（3克）蔥（50克）中筋粉（258...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起...

用熱水和麪。發麪餅在製作的過程中若使用了冷水和麪，製作出來的餅口感勁道，有嚼勁。在發麪和麪的過程中使用熱水能夠製作出口感鬆軟的發麪餅，爲了避免使用開水導致酵母活性降低，可以在活好面以後再將酵母放入麪糰中。在選...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的香甜鬆軟發麪餅來咯，小編今天在同事家裏面吃到了這個好吃的香甜鬆軟發麪餅，味道簡直好的不行了，太美味了，忍不住問同事要了幾個好吃的美味蒸餅打包...

放入生雞蛋和牛奶。現將麪粉過篩一遍，使麪粉更加細膩，留有充足的時間發酵麪糰，使麪糰組織更好的發酵，然後在麪糰里加入雞蛋和牛奶，再用適當的力度揉搓麪糰，雞蛋和牛奶會讓麪糰變得更爲柔軟，適當的力度讓麪糰組織得到保護，不容...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅米粉：160ml(可以買紅米用攪拌機打成粉)麪粉：160ml水：150ml糖：40ml酵母粉：1g輔料具體步驟1.把米粉面粉和糖都倒盆裏拌勻,把酵母粉用水化開.2.酵母液倒入...

“發麪餅這樣子做，又香又軟和。”食材明細主料麪粉（300克）水（170克）輔料白糖（少量）酵母（3克）肉鬆（適量）白芝麻（少量）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆發麪餅的做法步驟1、300克麪粉，3克酵母，少量白糖混合。2、用170克水和麪，和...

“簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（100克）泡打粉（2克）藍莓（適量）輔料牛奶（80克）茶油（18克）細砂糖（15克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香軟鬆餅的做法步驟1、準備好材料2、除泡打粉和低筋面...

“這款鬆餅，甜度適中，口感鬆軟，大朋友小朋友們都會很喜歡的”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（20g）牛奶（70g）細砂糖（30g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鬆餅的做法步驟1、準備好所有材料，黃油放微波爐融化...

“提起蘿蔔，可能很多人都說，小時候覺得太難吃了。沒錯，米修小時候也非常討厭吃蘿蔔，隨着年齡的增長，越來越多的關注飲食關注健康！知道了吃蘿蔔，原來有N多的好處，現在也慢慢的愛上這被大多數年輕人所不喜愛的美食！今天分享的是...

不管是南方還是北方主食永遠是餐桌上必不可少的東西，其中餅類尤其的受到人們的喜愛。發麪燒餅不僅味道好吃製作方便，對人體十分的有益處，深受人們的喜愛。但是在製作發麪燒餅的時候怎麼樣才能更加鬆軟好吃呢？接下來就讓小...

準備時間:12小時　　　　烹飪時間:40分鐘麪粉是我們日常生活中用於製作主食和小吃的主要原材料。看似普通的麪粉融入製作者的心意會有不一樣的體驗哦！今天爲大家推薦一款麪餅——發酵面糖餅，選...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘香甜鬆軟發麪餅材料普通，製作起來十分簡單，喜歡這種香甜鬆軟發麪餅可以按照步驟製作。有很多的途徑，正確的製作才能做出好吃的香甜鬆軟發麪餅因爲光有好...

“我和老公都比較喜歡麪食，外面的餅不敢買怕油不好，所以就自己動手了，做了芹菜肉餡和乾菜肉餡，兩個餡兒各有各的味道哦，最後餡不夠了俺還烙了兩個豆沙的。”食材明細主料肉餡（適量）芹菜（適量）黴乾菜（適量）輔料蔥（1棵）姜（適量）蒜（適量）...

將發酵粉用溫水化開，直接用於和麪即可。夏天可以用冷水和麪，冬天可以用溫水和麪。和麪的過程中可以添加適量的白糖，既能促進麪糰發酵，也能使麪食的口感變得更好。揉麪團的時間要足一些，醒發的時間也要足，待麪糰裏面充滿氣孔...

“三個紅薯，不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅，一把蔥，一撮花椒，來個蔥香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯（500克）雞蛋（1個）酵母（3克）蔥（30克）中筋粉（300克）鹽（8克）清水（150克）花椒（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香甜鬆軟發麪餅是麪粉經過發酵後進行種種加工而形成的點心，特點就是鬆鬆軟軟中又夾雜着些許香甜的味道，除此之外，香甜鬆軟發麪餅還擁有強烈的飽腹感，吃一...

“醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍，而今得閒，把它解封來做個帶蔥香味的軟餅，儘可能多的在麪糊里加餡料，只爲消耗這餡，而餡料一多，麪糊也不用額外去調味，烙出的餅看起來麻成一片，吃着還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑...

“我非常喜歡吃發麪做的餅。有時候做成鹹的，有時候做成甜的；有時候是香蔥的，有時候是牛肉的；有時候用平底鍋煎，有時候用電烤箱烤。百吃不厭！發麪餅吃着鬆軟，而且好消化。對於我這種胃不好、牙也不好、而且還挑食的人來說非常...

“烙制發麪甜餅有兩種方法，一是在和麪時加糖；二是製作生坯時包糖。第一種方法有點象麪包的做法；第二種方法包制的白糖需要加一些麪粉調和，防止白糖融化後流淌。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）炒麪（適量）溫水（適量）調料...

“我做的是配方中兩倍的量，😝家裏人多，沒辦法，做少了一人一個都不夠。”食材明細主料高粉（200克）水（90克）全蛋液（20克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（20克）糖（30克）輔料奶粉（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）懶人一發鬆軟麪包的做法步驟1、...