相關教你做大小均勻的疙瘩湯的餐飲知識

“今天做一款在抖音上學的早餐，平時愛吃疙瘩湯，因爲它食材豐富，營養均衡，簡單易熟，冬天的早上來一碗熱乎乎的疙瘩湯，渾身都暖和。平時做疙瘩湯都是把水龍頭擰到最小的水流，邊往面裏滴水邊攪拌，拌出的疙瘩大小均勻，放盤子裏醒一...

“寶寶不愛吃飯，偏食、挑食的情況挺常見的，有些家長已經司空見慣了。有些寶寶平時零食吃的多，正常的三餐往往成爲點綴，這樣滿足不了寶寶正常的活動和身體發育所需要的能量和營養。容易出現各種維生素、微量元素的缺乏，這也...

說到青島你的腦海裏第一時間會想到什麼？旅遊景點？青島啤酒？還是那些讓吃貨們念念不忘的美食。提到美食不得不提及一下青島的特色小吃------海鮮疙瘩湯。其實做法並不難，用料也並不複雜，下面就讓我們一起來學習一下這道美味...

“取名爲“愛情疙瘩湯”不是爲了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球，只是越看這道菜，越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字，你可能會聯想到熱情的紅色、溫馨的粉色、嬌豔的紫色、、、、、、總之色彩斑斕且美倫...

“注重早餐！健健康康每一天！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）油菜（適量）輔料西紅柿（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、先準備鍋燒水，麪粉放去碗中，慢慢把水倒入麪粉，邊倒邊...

疙瘩湯相信大家都不陌生，特別是偏中北部的朋友，這對於你們來說應該算家常便飯吧，但對於小編這種南方人來說，疙瘩湯應該算是一用稀有美食了吧，相信有不少南方的小夥伴對於疙瘩湯都是比較陌生的吧，更別說知道怎麼做了，今天就讓...

“寒冷的冬天，早上或者晚上，來一鍋熱乎乎的疙瘩湯，一家人圍坐在一起，伴着青菜的香味，營養豐富又暖身，暖心……”食材明細主料白菜（適量）白麪（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（5ml）雞蛋（1個）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯...

“這是一款飯店版疙瘩湯，顆顆滾圓，形似珍珠，吃到嘴裏一咬滑爽得會跑的感覺，咬到後會很Q彈，我們在家裏一般情況不做這鐘，因爲有點麻煩，還會有點小小的浪費呦，因爲麪糊會粘到漏盤上一點點，但真的狠好看，好吃，偶爾可以給老公露一手...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）蝦仁（適量）菠菜（適量）小香蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、原料：西紅柿1個，雞蛋1個，蝦仁，菠菜，香菜，小香...

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小蔥（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2...

食材明細主料番茄（1個）小米（50克）西蘭花（1朵）輔料雞蛋（1個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米疙瘩湯的做法步驟1、西蘭花焯水2、切碎3、準備小米4、煮熟撈出，瀝乾水分5、放入麪粉中6、攪拌攪勻7、鍋中倒油，放番茄碎炒熟8、...

食材明細主料小白菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜疙瘩湯的做法步驟1、小白菜去根洗淨，放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼，切碎備用。2、熱鍋涼油放入蔥...

“中午來碗疙瘩湯，熱乎乎的，很暖胃。”食材明細主料麪粉（一小碗）大頭菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥花（適量）輔料醬油（少許）油（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜疙瘩湯的做法步驟1、蔥切碎，胡蘿蔔切小丁，熱油爆鍋2...

“小米疙瘩湯和麪疙瘩湯不同，麪疙瘩湯裏面是硬的，但是小米疙瘩裏面軟軟的，還有點甜味，好吃，易上手”食材明細主料小米（適量）麪粉（適量）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料醬油（適量）鹽（2勺）油（2匙）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米疙瘩湯的做...

食材明細主料麪粉（適量）小白菜（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨，切好。3、鍋裏適量油，蔥花爆鍋。4、加入...

疙瘩湯是一道北方家常湯品，它可以說是湯，又可以叫做主食。在東北餐桌上最常見的要屬疙瘩湯了。但是最常見的食物可是卻很少人做，這是爲什麼呢?原因就在於疙瘩湯是由麪粉雞蛋等組成，人們常常把控不好麪糊的粘稠度，所以總是...

食材明細主料麪粉（適量）蔬菜（適量）蘑菇（適量）蒜薹（適量）西紅柿（適量）香菇（適量）輔料食鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大疙瘩湯的做法步驟1、準備好食材蒜薹蘑菇香菇切丁，青菜兩根，小把花生米切碎，備好食...

食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、麪糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麪糰揪成小塊。也可以用刀切。5、鍋中燒開水，...

食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）洋蔥（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味疙瘩湯的做法步驟1、洋蔥西紅柿都切成小丁2、麪粉加入適量水攪拌，感覺稠度如圖，稀軟能成形，不要...

“疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料蔥花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料小油菜（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小油菜疙瘩湯的做法步驟1、一個雞蛋打碎攪拌均勻2、加入適量麪粉攪拌成細小的疙瘩狀態3、小油菜洗淨把葉子摘開4...

麪疙瘩是我們北方一種常見的食品，尤其針對於河南一帶。它的面非常的勁道，而且湯汁又非常濃郁，所以非常受家庭的歡迎。它可以當做主食，但是又可以不需要菜品輔助，因爲它本身的味道口感就非常好了。那麼對於很多人來說，吃很容...

食材明細主料小米（50）黃豆粉（適量）麪粉（適量）輔料小蔥（適量）配料花生油（適量）大蒜（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米疙瘩湯的做法步驟1、先將小米淘洗乾淨，放在鍋裏煮至熟，但不能太熟，（影響後面成型）需用勺子撈出看看，（稍微有...

“小時候就最愛吃老爸做的疙瘩湯~現在終於學會啦~大家可以做給小孩子或者❤愛的ta哦~”食材明細主料麪粉（適量）小蔥（一棵）番茄（2個）輔料水（一大碗）雞蛋（一個）番茄醬（少許）配料糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食，從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍，經常在北京大大小小的飯店看到它的身影，湯色紅潤、粘稠適中、小小的麪疙瘩混合着薄薄的蛋花，出鍋前撒一把香...