相關私家的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：500米：100輔料水：適量具體步驟1.將南瓜切好和米洗淨2.將米放入電飯煲加入適量的水再倒入南瓜塊3.蓋好蓋子插好電源，按下煮飯鍵，鍋開後開啟蓋子慢...

“排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹：所屬分類：肉類適宜人羣：適宜於氣血不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500蒸肉粉：1包輔料蔥姜：一根腐乳：半塊料酒：適量老抽：適量耗油：適量糖：適量具體步驟1.這是所需的材料。2.排骨洗淨控幹水，放入蔥姜料酒醃20分鐘。3.挑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個輔料料酒：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋2個2.打碎3.加料酒，鹽攪拌均勻4.加溫開水，攪拌5.上蒸鍋6.15分鐘後，出鍋，加點蔥和生抽烹飪技巧水要...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春捲皮：1大白菜：1胡蘿蔔：1幹髮香菇：1輔料蔥：1肉末：1生粉：1鹽：1具體步驟1.把大白菜、胡蘿蔔切成細絲、蔥切好。2.把肉末（肥瘦相宜）、切成末的幹發的香菇、蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料海天叉燒醬：適量蜜糖：適量具體步驟1.系超市買左一條帶皮豬肉（又五稱得上系五層樓果種，就係比較普通的一舊有皮有肥有瘦的豬肉，實踐證明，瘦左D，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚肉中富含蛋白質，同時脂肪含量低，常常成爲愛美女士的不二之選。是人們日常飲食中的很好選擇。水煮魚更是許多飯店的招牌大菜，想必很多人都會想着如何自...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：500輔料白糖：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小白菜洗淨瀝乾水分2.大蒜拍扁支皮3.油鍋煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒，加一點白糖5.翻炒至...

食材明細主料牛腱子肉（1000克）輔料八角（兩個）山楂（五六個）桂皮（兩塊）姜（一塊）大蒜（一頭）麻椒（一把）幹辣椒（15克）老抽（兩大勺）蠔油（兩大勺）生抽（兩大勺）鹽（一大勺）紅糖（20克）清水（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家醬牛肉的做法步驟1、準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃魚：1條輔料蔥：少許蒜：少許八角：少許幹辣椒：2只冰糖、料酒、生抽、味精、鹽：適量具體步驟1.黃魚除鱗去內臟，用少許鹽醃一下（去腥）。2.將魚下油鍋煎至兩面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡：500g麪粉：500輔料大蔥：2根姜：一塊花椒：一小把花生油：適量香油：適量耗油：適量十三香：一勺白糖：少許鹽：少許醬油：適量具體步驟1.把麪粉用熱水揉成麪糰，水...

“前兩天製作了一些“醬牛肉、滷羊肉”，並用這美味醬牛肉做了款芝心匹薩，出爐後如風交換殘雲，被妹妹一搶而光。今天牛羊肉繼續，呵呵！用醬牛肉喝了幾口小酒，挺美，呵呵！朋友喜歡吃醬牛肉，等我做完了他們說有事暫時來不了，暈菜！今天...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時私家祕製——雙蛋腸這道美食非常的美味，製作也非常的簡單，需要的食材就是雞蛋和松花蛋了，雞蛋和松花蛋中富含了十分多的營養素，製作的時候需要把蛋都打碎...

“目前，市場上出售的各類水果中蘋果算是很便宜的，價格基本在每斤兩三元左右，蘋果的質量還都很不錯。蘋果中含有大量維生素、果膠和粗纖維等，常吃蘋果對患有高血脂、高血壓的朋友大有好處，每天一隻蘋果還可保持腸胃通暢。蘋...

“四川的回鍋肉總是能變換出各種吃法，以前正宗的回鍋肉是用四川的幹豆豉炒，主要是運用到了豆豉的鹹香味道，但是自從我用了貴州的老乾媽豆豉以後，我發現有紅油的豆豉炒出來的回鍋肉無論是味道還是色澤都比以前的幹豆豉炒出...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量紫薯：一個小白菜：適量輔料紅油：適量老陳醋：適量生抽：少許骨湯：一碗蔥：少許具體步驟1.面一半加白水，一半加紫薯漿水和好2.將麪皮擀好重疊3.稍微擀...

餐飲提問：私家烘焙加盟費多少？你的乖老婆真好回答：這個品牌的烘焙，我相信還是有很多人都有了解的，一般選擇比較高品質的話，肯定會選擇這個品牌的一個烘焙的，至於哈尼傢俬家烘焙加盟費多少，可能會稍微高一點，至少是30萬元起步的...

食材明細主料牛腱肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）孜然（適量）大料（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠蘿：80豬肉：300輔料生粉：適量油：適量鹽：適量紅椒：適量青椒：適量具體步驟1.準備菠蘿。2.先將菠蘿去皮。3.然後按着菠蘿丁的紋路將丁切掉。4.處理好的菠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這次給大家推薦的這道肉醬私家意麪，已經成爲許多人的心頭好。時間短，工序也簡單，不像別的菜品那樣需要準備很久。但它的味道不輸其他。光是賣相就讓人食...

“自家前段時間醃製的“酸角”已經浸泡很久了，今天，就用這款陳湯泡製的“酸豆角”做道美味兒的下飯菜。此菜是葷素搭配製作十分簡單，我是用酸角和帶皮五花肉互相搭配烹製而成的，叫做“豉油酸角小燜肉”，其味道醇厚非常好吃...

“春節已過，家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裏如沒有速凍冷櫃，很多原料放久了便不新鮮了，使用低溫儲藏原料如達不到要求還容易變質，春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中毒！節前買了幾條鱖魚，有些在春節期...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：250輔料鹽：適量油：適量雞蛋：4顆醬油：適量蠔油：適量具體步驟1.苦瓜一根洗淨2.苦瓜切開把裏面的籽挖出3.切片4.蒜切片5.雞蛋打散6.帶鍋裏油燒熱下雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家常私家雞爪不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，私家雞爪主要是由雞爪等食材製作而成，裏面含有非常多的維生素蛋白質，可以增強我們身...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300土豆：2個輔料油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.肉切塊2.土豆切塊，洗趕緊，去掉澱粉3.爆炒一下肉4.加入適量的糖，炒上色5.加入鹽，老抽6.加入土豆，和...