相關可可咕咕霍夫戚風的做法的餐飲知識

可可咕咕霍夫戚風的做法 可可咕咕霍夫戚風怎麼做

可可咕咕霍夫戚風的做法 可可咕咕霍夫戚風怎麼做

“最近想做可愛的小蛋糕,那這款咕咕霍夫就是很不錯的選擇。原來還擔心因爲是戚風蛋糕的問題,所以脫模會很難,結果烤好以後輕輕一磕,一個花紋清晰、完整的小蛋糕就掉出來啦~”食材明細主料雞蛋(2個)可可粉(8g)低筋麪粉(30g)輔料...

咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法 咕咕霍夫蔓越莓麪包怎麼做

咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法 咕咕霍夫蔓越莓麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(240克)純牛奶(180克)蔓越莓(60克)酵母粉(2克)輔料鹽(1克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法步驟1、食材稱好備用。2、蔓越莓切碎粒。3、麪粉中加入鹽,酵母粉用少許分...

咕咕霍夫麪包的做法 咕咕霍夫麪包怎麼做

咕咕霍夫麪包的做法 咕咕霍夫麪包怎麼做

“咕咕霍夫麪包是歐洲聖誕節常見的節日美食。咕咕霍夫雖然是一款麪包,但是加入了大量的黃油,吃起來有蛋糕的口感,家裏沒有朗姆酒,把葡萄乾換成了混合堅果,吃起來口感輕盈,脣齒留香。”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(90克)雞...

美味的咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

美味的咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:140輔料細砂糖:80蛋黃:2個泡打粉:4君度酒:30黃油:160雞蛋:2個蔓越莓幹:30杏仁片:適量具體步驟1.模具抹油,灑粉後鋪上杏仁片2.蔓越莓幹切小粒,加入...

咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200輔料鹽:2黃油:75朗姆酒:適量白砂糖:25牛奶:60ml雞蛋:2個約100g耐高糖酵母:5葡萄乾:50具體步驟1.全部材料。提前一天用朗姆酒浸泡葡萄乾(朗姆酒...

培根芝士咕咕霍夫的做法 培根芝士咕咕霍夫怎麼做

培根芝士咕咕霍夫的做法 培根芝士咕咕霍夫怎麼做

“模具:學廚咕咕霍夫模1個量麪粉是金龍魚臻選麪包小麥粉,家用大包裝,特別實用,價格美麗,,特別推薦”食材明細主料金龍魚臻選麪包粉(200克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)鹽(3/4小匙)全蛋液(60克)牛奶(70克)黃油(60克)培根(40克)洋蔥(30克)高熔點奶酪...

紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法 紅豆咕咕霍夫麪包圈怎麼做

紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法 紅豆咕咕霍夫麪包圈怎麼做

食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黃油(25克)輔料蜜紅豆(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法步驟1、將主料中的除黃油外的全部材料放入...

咕咕霍夫檸檬蛋糕的做法 咕咕霍夫檸檬蛋糕怎麼做

咕咕霍夫檸檬蛋糕的做法 咕咕霍夫檸檬蛋糕怎麼做

“口感驚豔的蛋糕,比戚風蛋糕更富有彈性,比海綿蛋糕口感綿密細膩。檸檬味道非常清新。做法也非常簡單,一個盆就可以搞定。”食材明細主料低筋粉(120克)砂糖(80克)雞蛋(2個)玉米油(40克)牛奶(26克)輔料檸檬皮(1個)檸檬汁(2大匙)甜味(口味...

自制咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

自制咕咕霍夫怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葡萄乾加60克朗姆酒浸泡1個小時以上。2.模具上均勻塗抹軟化的黃油。3.塗好黃油的模具裏,均勻撒上低粉,然後倒扣出多餘的粉。4.全蛋和蛋...

咕咕霍夫蛋糕的做法 咕咕霍夫蛋糕怎麼做

咕咕霍夫蛋糕的做法 咕咕霍夫蛋糕怎麼做

食材明細主料美玫低筋麪粉(60克)玉米油(30克)純牛奶(45克)檸檬汁(5克)雞蛋(3個)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、配料稱好,玉米油和純牛奶可以倒在一起,咕咕霍夫6寸蛋糕模備用。2、盆裏要幹...

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎麼做

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎麼做

“咕咕霍夫,一個從名字到形狀都在賣萌的蛋糕。配方可以做學廚4寸咕咕霍夫模具2個4寸天使蛋糕模具2個。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80克)巧克力(50克)牛奶(40克)低筋麪粉(90克)輔料黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難...

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫怎麼做

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫怎麼做

“咕咕霍夫是一款高油高糖、據說是介於蛋糕與麪包之間的食物。麪包中因爲加入酒浸葡萄乾,和檸檬皮而顯得味道特別。在德國和法國的阿爾薩斯地區,聖誕節一定少不了咕咕霍夫。”食材明細主料高粉(260g)糖(25g)雞蛋(100g)黃油(75g...

麪包機版咕咕霍夫麪包的做法 麪包機版咕咕霍夫麪包怎麼做

麪包機版咕咕霍夫麪包的做法 麪包機版咕咕霍夫麪包怎麼做

“咕咕霍夫,屬於Brioce家族的一款麪包,大量的黃油和雞蛋,奶香濃郁的口感是普通麪包無法匹敵的,酒漬葡萄乾的加入,使得這款麪包的風味更加迷人。今天的這款麪包,沒有使用專屬象徵的中空模具,而是用麪包機替代全部過程,雖然形狀...

咕咕霍夫自制怎麼做簡單又好吃

咕咕霍夫自制怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:150低粉:150蔓越莓:120牛奶:150細砂糖:100蛋:175高粉:350輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將酵頭中的牛奶加熱至微溫,融化酵母后加入高粉拌勻2.酵頭蓋保...

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎麼做

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎麼做

“咕咕霍夫Kouglof源自法國東部的阿爾薩斯地區,是麪包的做法,嘗一口卻更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黃油,吃起來香濃可口又很綿軟。原方來自愛和自由老師”食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)細砂糖(24...