相關糯糯球的餐飲知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個糖：50糯米粉：120無鋁泡打粉：4牛奶：40玉米油：40輔料具體步驟1.雞蛋加糖打至膨發提起打蛋頭。落下的蛋液形成紋路後不會馬上消失。這步就是全蛋打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料帶花瘦肉：300糯米：100輔料醬油：適量胡椒粉：適量蔥花：適量鹽：適量蠔油：適量五香粉：適量具體步驟1.瘦肉切成大小相當的厚塊，用鹽、醬油、蠔油，五香粉、胡椒粉醃製...

食材明細主料山藥（1根）糯米粉（100g）輔料白糖（30g）土豆（1個）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥糯米球的做法步驟1、土豆洗淨，山藥洗淨去皮，切成小段，放到蒸鍋蒸20分鐘2、土豆扒皮，搗成泥3、山藥切成小一點段放到保鮮袋4、山藥...

“香甜軟糯，口味偏甜”食材明細主料番薯（2個）糯米（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯糯米球的做法步驟1、地瓜去皮。2、切成薄片。3、上鍋蒸10分。4、搗成泥。5、倒入適量糯米。6、活成光滑面...

“Q彈，微鹹，芝士控”食材明細主料卡夫芝士粉（25-50g）牛奶（70g）雞蛋（一個（中等大小））糯米粉（100g）輔料色拉油（14g）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士糯米球的做法步驟1、將糯米粉和芝士粉混合。2、雞蛋用打散（勿打發）加入油，...

食材明細主料黑芝麻（30g）糯米粉（45g）輔料花生仁（適量）白糖（30g）蜂蜜（30g）奶粉（10g）速溶咖啡粉（適量）水（180g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）煤球糯米糕的做法步驟1、將黑芝麻放在炒鍋中中小火不停的翻炒，以防焦糊，炒至黑芝麻開始跳動...

“南瓜別在蒸着吃了，可以搭配糯米粉，攪一攪，拌一拌，烤一烤。無油無糖更健康。作爲小點心，好吃不怕胖。”食材明細主料南瓜泥（350克）輔料木薯粉（200克）糯米粉（200克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糯米球的做法步驟1、將蒸...

食材明細主料湯圓（1包）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓糯米球的做法步驟1、湯圓解凍。2、鍋里加水煮有小泡。3、放入湯圓。4、湯圓煮至變大就好。5、放入湯圓盒子冰箱冷凍4小時。6、成品圖。...

“年夜飯的選單上，一定要有甜品和主食出現，那麼這款黃金糯米球，特簡單，寓意還好，老少都喜歡，送給大家，祝大家新的一年，財源滾滾，好運連連。”食材明細主料南瓜泥（120克）糯米粉（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“家裏的糯米粉買了好長時間了，再放下去就怕是要壞了，想想剛好還有些好豆，不如做成豆沙餡，然後包進糯米粉裏，做成芝麻糯米球，這東東小時候是吃的好多了，通常在賣油條的檔口就有賣的，因爲必須是低油溫炸制，所以還沒炸油條之前就...

食材明細主料紅薯紫薯南瓜糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糯米球的做法步驟1、南瓜蒸熟用勺子壓碎,加入糯米粉.2、和成麪糰後的樣子,因爲南瓜本身水分較多,所以不用加水.3、紅薯,紫薯蒸熟壓碎備用.4...

食材明細主料糯米（適量）糯米粉（120克）澄粉（60克）輔料蜜豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米雪球的做法步驟1、食材：蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米（已提前浸泡）3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨，瀝乾水分，待用。4、將糯米粉和澄...

食材明細主料糯米粉（100克）輔料白糖（30克）開水（80克）芝麻（1勺）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）空心糯米球的做法步驟1、準備好糯米粉和白糖，水燒開2、白糖放糯米粉中間3、開水先衝一點兒進去化白糖4、再倒開水燙完面，揉光5、...

“材料：糯米，糖，生抽，耗油，調味汁，麪包糠。方法：糯米淘冼干將淨，放進電太鍋裏煮熟，加科生抽，耗油，調味汁，糖拌勻待用。將拌好的糯米飯做成圓球形，如圖。將做好的糯米球放進麪包糠裏滾上一層面包糠即成。”食材明細主料糯米（適量）輔料...

“寓意：甜甜蜜蜜團團圓圓特點：外脆，中間糯，裏邊香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）”食材明細主料香蕉（適量）糯米粉（適量）麪包粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）桂花糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米香蕉球的做法步驟...

“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米（適量）花生粉（適量）黑糯米（適量）輔料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後，放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘...

“買了好大一罐吉士粉，不知道怎麼消耗，做個奶酪球，消滅它！”食材明細主料吉士粉（50g）牛奶（70g）雞蛋（1個）植物油（14g）糯米粉（100g）輔料鹽（少量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米奶酪球的做法步驟1、把糯米粉和吉士粉混合均勻，備用2...

“今天下班回家，看到桌上放着一盤小球球。“小屁孩，不是不讓你買油炸食品嗎”我說。妹妹說我哪裏買油炸食品了？那是我自己做的好不，又不是油炸的。我半信半疑的拿起一個放到嘴裏。哇，軟軟的糯糯的，香甜可口，一股棗香味涌上舌...

“家裏的糯米放太久了總要想想辦法吃掉突發奇想有了這款糯米球家人喜歡”食材明細主料糯米（適量）輔料紫菜（5克）火腿腸（1根）雞蛋（1個）植物油（少許）沙拉醬（少許）方便麪（1袋）配料食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）絕味糯米球的...

“喜歡菜品裏有糯米，吃起來軟軟糯糯，還有就是與糯米搭配的菜餚都是葷菜居多，例如，糯米荷包雞，糯米排骨啊啥的。在蒸制的過程中肉的汁液會浸透糯米，使糯米變得有滋有味，感覺此時吃糯米比肉還香呢。這道菜製作起來也不復雜，經過...

“好多朋友都做過這一款小吃，我琢磨着這樣做外酥裏糯，壓扁的次數越多，炸的時間越長外皮越酥脆，越呈現中空型。反之壓扁次數越少"肉肉"越多，越軟糯。可以試試我的假設哦”食材明細主料糯米粉（適量）地瓜（適量）輔料白糖（適量）芝麻...

“小孩子最愛吃油炸產品，這樣做的糯米球油少安全放心。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料麪包糠（適量）調料白沙糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米球的做法步驟1、先用溫水把糯米粉調成稍硬的麪糰，醒十分鐘。2、準備...

食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙薯糯米球的做法步驟1、準備紫薯和紅薯洗淨去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、紫薯加一勺蜂蜜壓成泥。4、紅薯加一勺白糖壓成...

“糯米加上鮮蝦，再輔以肉香，這樣的味道可以讓人滿足，那麼，這道糯米蝦球就是爲你準備的。”食材明細主料糯米（300g）豬裏脊肉（200g）鹽（少許）麪粉（適量）鮑汁（適量）輔料鮮蝦（適量）香蔥（1棵）蛋清（1個）蕃茄沙司（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“白色糯米糰穿着一身芝麻衣，內心卻是甜のの滴冰糖紅豆沙。再把它炸至金黃，芝麻香酥時咬一口芝麻香味撲鼻來。。。。。。”食材明細主料糯米粉（1杯半）輔料紅豆沙（3/4杯）白芝麻（半杯）配料幼糖（1/4杯）飲用水（半杯）甜味（口味）炸（工藝）廿...