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食材明細主料豬肉（200）雲吞皮（200）輔料鹽（適量）雞精（5g）花生油（1匙）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）噴香小云吞的做法步驟1、豬肉用菜刀剁碎，也可以請賣豬肉的用鉸肉機鉸好，加上鹽，醬油等配料拌好2、放上切碎的香蔥攪拌好3、放上...

食材明細主料五花肉（300g）雲吞皮（40個）馬蹄（6個）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（1匙）糖（1匙）雞精（1匙）蠔油（2匙）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水瓜煮自制雲吞的做法步驟1、馬蹄，紅蘿蔔剝皮。2、豬肉洗乾淨，切小塊。3、把豬肉剁碎。4、把...

“以前吃過乾的淡菜，這次是新鮮海虹，學名貽貝，也叫青口。做湯非常鮮美。”食材明細主料海虹（適量）雲吞（適量）白菜心（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雲吞的做法步驟1...

外皮薄厚不同、製作材料不同。小餛飩的外皮比較薄，雲吞的外皮比較厚。雲吞皮製作的材料包括雞蛋、麪粉，小餛飩皮製作的材料包括麪粉、清水。小餛飩和雲吞煮好以後，需要儘快食用，不宜放置過久，以免口感變差。喜歡吃辣口的小...

“爸爸喜歡吃我做的麪食，上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮，就給爸爸做肉包肉吧！”食材明細主料燕皮（適量）豬肉泥（適量）鴨蛋（一個）輔料食鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）生粉（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.蔥：20公克姜：10公克草蝦仁：150公克扁魚乾：1片豬絞肉：150公克B.青江菜：20公克蔥花：5公克A.鹽：3.5公克雞精粉：3公克細砂糖：3公克太白粉：5公克白胡椒粉：1/2茶匙香...

“某天的午飯，有菜有蛋有豆腐有主食。一舉多得。”食材明細主料番茄（1個）速食雲吞（1盒）豆腐（1盒）輔料金鉤蝦米（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雲吞蛋豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、炒鍋內加油，下切塊的...

“鮮蝦瘦肉雲吞。”食材明細主料鮮蝦（適量）瘦肉（適量）雲吞皮（適量）輔料鴨蛋（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦雲吞的做法步驟1、蝦剝殼挑去雜質洗乾淨切成大塊。2、瘦肉剁成碎備用。3、把蝦仁，瘦肉...

“粵式美食，鮮”食材明細主料河蝦（適量）豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料芝麻（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式鮮蝦雲吞的做法步驟1、鮮蝦生剝，蝦肉與蝦殼分開2、豬肉剁碎，芝麻炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料冬菇：3個豬腿肉：250生菜：適量雲吞皮：250輔料鹽：適量具體步驟1.將肉剁好並放鹽(放在冰箱凍一下)2.將肉放在雲吞皮上，蘸點水在雲吞皮上，再包起來。(這個多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉泥：300乾貝：100雲吞皮：200輔料雞蛋：50小蔥：50生薑：10生粉：5具體步驟1.準備好肉泥、乾貝、雞蛋、雲吞皮、小蔥、生薑2.用溫水浸泡乾貝，泡發3.將小蔥、生薑和...

“包雲吞總會有云吞皮剩餘，之前就會放在水裏燙一燙，當面皮吃。那天看到香蕉熟透了，於是就將香蕉切片放進雲吞皮裏，做成快手香蕉派，煎一下便吃。雲吞皮酥脆，用香蕉做的餡料香甜可口。而且冬天氣溫較低，香蕉屬寒涼性的水果，冰涼...

食材明細主料豬肉末（適量）黑木耳（適量）輔料香菜（少許）蔥花（少許）調料醬油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳鮮肉雲吞的做法步驟1、泡好的黑木耳清洗乾淨。2、切碎。3、豬肉末。4、將肉末和黑木耳...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雲吞皮：50豬肉：100輔料蔥：適量鹽：適量蠔油：少許具體步驟1.把豬肉剁碎，蔥切末，加適量的鹽，蠔油和在一起2.順一個方向攪拌均勻3.取一塊雲吞皮，放適量的肉餡4...

“這個版本的雲吞是雲吞的升級版，因家有小兩歲半不到的少爺一枚，爲了追求營養均衡和細膩的口感，光蔬菜用了六種，肉選用上好的豬裏脊肉加上好的肥肉，再加上基圍蝦肉，純手工剁餡用芝麻油和亞麻籽油調餡，最後加上高湯和蛋花燉煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲吞皮：500輔料油：適量沙葛：適量紅蘿蔔：適量香菇：適量鹽：適量肉末：適量具體步驟1.將沙葛，紅蘿蔔，肉末，香菇炒熟成餡2.拿一張雲吞皮，包入餡料3.捲起包成雲吞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：100芹菜：150蝦皮：50瘦肉：400雲吞皮：500輔料油：適量玉米澱粉：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.冬菇洗淨瀝乾切碎備用2.瘦肉洗淨瀝乾，剁碎備用3.芹菜摘走...

食材明細主料豬肉餡（適量）馬齒莧（適量）輔料麪粉（適量）生抽（適量）香油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）蔥薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬齒莧雲吞的做法步驟1、麪粉加入清水活成麪糰醒一會2、準備食材：豬肉餡適量3、加入少許...

食材明細主料雲吞（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蛋濃湯雲吞的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋打散炒熟，鏟在鍋邊。放少許豬油，放蔥姜熗鍋。...

食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...

“香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬（適量）辣椒油（適量）醋（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）高湯（適量）生粉（適量）芹菜末（50克）蔥（50克）蛋（適量）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

外皮不同、做法不同、生產地不同。餛飩和雲吞的外皮不同，餛飩皮由麪粉和水製成，麪皮較薄，雲吞皮由雞蛋和麪粉製成，麪皮較厚。煮餛飩的湯中一般加入紫菜、蝦皮等提鮮，雲吞一般會和麪搭配在一起煮。一般北方地區習慣食用餛飩...

“雲吞是廣東小吃的一種，源於北方的“餛飩”，初期被歸類爲餅的一種。傳入南方時因“餛飩”與“雲吞”的粵語發音相近，又取其“一口一顆”的意思，於是南方人逐漸把“餛飩”稱爲“雲吞”。再後來經過長期的發展，南方的“雲吞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜花肉餡：200米粉：100雲吞皮：200輔料蔥花：適量高湯：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜花肉餡備好。2.包好雲吞3.放入高湯中煮開4.另取一鍋，水開後，放入米粉，煮2...

“涼爽的秋天，早晨自己煮碗熱氣騰騰的餛飩，早餐不將就~鮮肉鮮蝦餡的餛飩，有時間多包一點，凍在冰箱裏，早餐夜宵方便快捷的好選擇~我的微信公衆號【暖夫生活】關注後即可檢視更多美食~”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）輔料...