相關撐起的餐飲知識

“粢飯、豆漿、油條、大餅被稱爲上海傳統早餐的“四大金剛”，最讓小姿念念不忘的就是粢飯糰。記得上學那些年，經常會在去學校的路上買一個粢飯糰當早餐。老闆熟練地開啟放米飯的木桶，舀一勺米飯在紗布上攤開，撒上肉鬆，夾一...

滷水雞翅對於喜愛看球賽，深夜追劇的夜貓子們不陌生吧，一瓶啤酒一盤滷水雞翅撐起了後半夜的時光，今天爲大家介紹怎麼製作美味爽口的滷水雞翅，首先雞翅和鴨翅都能在超市裏面買到，配合滷水醃製，一晚上就可以吃上了，是不是很簡單...

現在各種美食爆紅於網絡，很多人都趨之若鶩。這個時候，只要一不小心控制，很多小夥伴就會有吃撐了的情況，那麼吃撐了怎麼辦呢？有什麼辦法可以緩解自己或者家中小朋友吃撐了的情況呢？不按時吃飯，一下子就吃撐到底有什麼危害呢？今...

“食材：鴨撐數個，調料：醬香包1包，鹽，醬油，調味鮮，紅糖。方法：1、鴨撐去指甲冼淨待用，2、鍋裏放清水燒開，倒進鴨撐煮開撈出，3、再用清水衝冼乾淨，裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水，加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去...

披薩是國外很受歡迎的一款快餐食品。但是近幾年在中國也開始越來越流行。這就促使了披薩行業帶動整個快捷西餐的發展。撐貨披薩最近比較火熱的一個品牌，它憑藉着本身獨特的口味和極具優勢的價格在餐飲界也佔據了一席之...

“下午茶時間到了，做一份韭菜鮮肉薄撐怎麼樣，中式點心，泡壺功夫茶，適合中國人的胃，不比英式的差呀，哈......”食材明細主料糯米粉（135克）豬肉末（適量）香菇末（適量）韭菜（適量）油（適量）水（適量）粘米粉（15克）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）牛肉粉（...

“雖然時代變遷了，大家的生活水平也好了，但是這個二月二“龍剃頭”，吃撐腰糕的習俗還是保留了下來！所謂吃撐腰糕，其實就是用糯米粉製作成扁狀、橢圓形的塌餅，其中間稍凹，如同人腰。以前，農民一年到頭在田地裏勞作，認爲吃了這種...

“芝麻花生薄撐，在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心，在廣東，幾乎家家戶戶的媽媽都會做，我媽做的我也吃了不少，在食物貧乏的年代，這類小甜點，卻是人間最美味的呀；最近我也有做，說不定將來的日子兒子想起來，也會想念他媽...

自助人不少，我們是中午去的，由於去得相對比較早，沒有排隊很久，打工乾飯人可以首選自助餐，每個人都可以嘗一嘗味道。烤肉烤肉，安排走起，肉類很多，自己選拿就完事。我很喜歡吃蝦，所以安排了很多。雞腿肉很嫩，味道還可以。水果種類...

烤冷麪是黑龍江的一道特色小吃，目前已經火遍大江南北。因其口感有韌性，很有特色而受到了許多年輕人的喜愛，同時它做法簡單快捷，在校園、夜市大受歡迎。烤冷麪一般都要加雞蛋、火腿腸、洋蔥、香菜，塗上祕製醬料，醬香濃郁，口感...

雜醬麪非常的受人們的歡迎。小編記得在上學的時候基本每天下午都會去外面的餐館吃上一份雜醬麪，雜醬麪裏的原材料非常的多，重點在於這個炒雜醬的製作上。小編每次看到都非常的喜愛，差點流出口水來，所以今天小編要來講講雜...

如果說要我評選心目中的美食第一名，那絕對是烤肉，烤肉萬歲。店裏的環境很好，很適合聚餐，烤肉的種類超多五花肉和肥牛都很適合哦肉分量比較足，蔬菜很新鮮完美，果然不愧是我最愛的烤肉店名：監烤師(星達城店)地址：蜀山區丹霞路與...

反正分量超級大，兩個人一起吃的，最後吃到撐都沒吃完，最後打包走的肥牛卷的這個擺盤還有點仙氣飄飄，我的最愛。蝦滑，很大一份，能夠看得到的料哦!銅鍋，專門涮羊肉的。素菜也是蠻新鮮，寬粉最安逸。這個小食，吃兩個填填肚子。上面...

蒸蛋糕在日常生活中是非常受大家歡迎的一種食品了。很多小吃貨常常會去吃很多不同種類的蒸蛋糕，但是各種各樣的蒸蛋糕是怎麼製作出來的呢？其實製作蒸蛋糕還是非常的簡單的，大家都知道蒸蛋糕是怎麼製作的嗎？跟着小編一起來...

“生長在廣佛地區或附近的人應該也知道這個小吃，很傳統，我在這就給大家回味或是給大家介紹照片照出來的效果不好，請大家見諒”食材明細主料糯米粉（適量）白砂糖（適量）輔料花生（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）煎薄...

撐貨披薩緊追市場的腳步，積極推出新產品，一直是行業裏的良心品牌。撐貨披薩這個品牌深得廣大消費者的的喜愛，各個城市都有許多加盟店，且撐貨披薩加盟費用可觀，獲取到的利潤非常的好，因此吸引來了越來越多的加盟商想要加入其...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青瓜：1~2條肉：適量各類肉丸：適量輔料油：少量鹽：少量蠔油：少量具體步驟1.青瓜削皮、切斷、挖空2.有些人不喜歡生吃青瓜，也可將其煮熟，但是太熟的青瓜看上去...

“製作簡單，又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚（四條）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）生薑（適量）蔥（適量）香菜（適量）朝天椒（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大...

大家或許一直以爲說番茄或者辣椒的維生素含量是非常高的，這話是沒有錯誤的。但是還有維生素含量比他們還高的蔬菜，那就是西蘭花了。有些人可能對西蘭花無感，但是西蘭花的魅力是絲毫沒有降低的哦。大家都非常的喜歡吃，那麼...

“小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜，軟軟的，令人回味。今天買了材料自己試做了一下，味道還不錯，只是賣相差了點。做法簡單又好吃”食材明細主料糯米粉（250g）粘米粉（80g）熟花生（適量）白芝麻（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工...

“傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作，而到了清末民初，薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解，珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”（即私塾）唸書。繁多的入學儀式中，其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置，把一塊用糯米粉...

食材明細主料糯米粉（適量）炒花生（適量）熟芝麻（適量）輔料白糖（適量）水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜薄撐的做法步驟1、材料如下。2、炒花生去皮壓碎。3、分別加入芝麻和白糖拌勻。4、糯米粉加入適量水調勻。5、鍋裏...

食材明細主料鴨撐（適量）輔料鹽（適量）滷藥（適量）生抽（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒，滷藥。3、鍋裏放清水，滷藥，辣椒，鹽，生抽，糖燒開。4、放進清洗好的鴨...

“芭蕉含有大量碳水化合物，因此食用芭蕉能爲機體提供充足的能量。芭蕉的澱粉含量高，飽腹感強，因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用。芭蕉中含有大量鉀離子，鉀離子不僅維持身體電解質平衡，還能降低血壓...

“此方可做10寸的薄撐（薄餅）4張。趁熱吃，外脆內軟，鹹香好吃。”食材明細主料糯米粉（220g）粘米粉（大米粉）（60g）水（320g）鹽（2g）輔料蔥（3根）臘腸（1根）蝦米（手抓1小把）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹薄撐的做法步驟1、臘腸，蝦米切小...