相關絕味油的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油酥麻醬肉燒餅是一道營養美味的家常點心，適合在下午當做犒勞自己的下午茶點。芝麻醬味道香濃，有着獨特的滋味，富含氨基酸、蛋白質、鐵等多種營養物質，能...

“說起來我家孩子最愛喝的奶製品就是酸奶了，面買的添加劑太多，喝着總是不放心，既然東菱麪包機有這個造酸奶的功能，我乾脆在家自制酸奶吧，用這款麪包機做酸奶，方法非常簡單哦。”食材明細主料純奶（500ML）輔料酸奶（50ML）甜味（口味）...

此次用餐總體體驗很不錯，有很多比較認可的地方，例如口味、性價比、服務，物美價廉~環境很不錯，椅子也很軟盒，哈哈哈哈哈~後面還會繼續光臨的。五香巴骨肉，最香！整個味型很好，點！烤黔魚很大一份，味道也很好。小香豬味道很足，肉也很...

食材明細主料洋蔥（適量）豆皮（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）木耳（適量）水煮花生豆（適量）輔料蒜末（適量）泰椒圈（適量）辣椒麪（適量）熱油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絕味涼拌菜的做法步驟1、洋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料泡打粉：6小蘇打：2水：265色拉油：30黃油：10雞蛋：1個鹽：11具體步驟1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片，將麪糰取出放案板上用...

“有幸看認識的一位大廚做了一次絕味蝦尾，把過程記錄下來分享給大家，照片是大廚做好後我拍的，具體細節圖不好意思拍下來，因爲需要給人家上菜，所以細節圖請大家自行腦補。因爲每個大廚做的方法可能有不同的地方，我只是把我看...

食材明細主料長茄子（適量）輔料皮蛋（適量）青椒（適量）蒜（適量）調料辣醬（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絕味茄子的做法步驟1、整根茄子去蒂帶皮上鍋蒸熟，皮蛋、青椒切丁，蒜切末備用。2、碗中加兩湯勺辣醬...

“準備鴨頭，洗淨後放入鍋內加水，放入蔥蒜料酒焯水去腥。”食材明細主料鴨頭（9只）調料蔥（4段）姜（8片）蒜（適量）八角（4個）桂皮（3個）香葉（8片）白芷（1個）肉蔻（1個）幹辣椒（8個）花椒（1把）孜然粒（1把）生抽（1勺）老抽（1小勺）蠔油（1勺）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時...

“今天上這道菜，看着很普通，其實卻不普通。這是野生的大蛤蜊，功效非比尋常（這些蛤蜊在偶看來只能算中等個了，偶買過三個蛤蜊1000克重的,那就能算真正的大蛤蜊了）。這道蒸蛋，不用加任何調料，這蛤蜊殼中的水就是最好的調味料，美...

食材明細主料雞爪（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）橘皮（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香葉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絕味雞爪的做法步驟1、準備雞爪適量，姜。蔥。八角，桂...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷汁（一大盆）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）絕味鴨脖子的做法步驟1、備好材料，一鍋可多滷。2、滷藥料3、把備好的材料放進燒開的滷汁裏煮20分鐘冷卻4、冷卻後撈出5、將滷好的鴨脖子切段裝...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：100低筋麪粉：65雞蛋：5個輔料白糖：60玉米油：20清水：40具體步驟1.準備低筋面65克，雞蛋5個，清水40克，白糖60克2.雞蛋黃打散，加入清水40克、20克細砂糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：500輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量蠔油：適量具體步驟1.菜心去老葉洗淨2.大蒜切末3.鍋內放水燒開放適量鹽和油放入菜心灼水4.灼至變色5.撈出擺盤6....

“休閒，做酒好伴侶……”食材明細主料雞尖（500g）幹辣椒（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）味精（適量）碘鹽（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）八角（適量）三奈面（適量）蒜末（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絕味雞尖...

“偶家的拍照水平的確一般，但是偶家的雜麪條就是絕味的，簡單方便，而且非常營養。老公和孩子每次都把鍋裏掃的乾乾淨淨。自家的早餐比外邊的，不但乾淨而且實惠，喜歡的主婦們可以試試，保證你們都回味無窮。”食材明細主料黃豆...

“白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。可下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。絕味醬銀蘿—突破一般的醬蘿蔔口味，增加了味道獨特、酸酸辣辣的泡椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉糜：250油麪筋：10只輔料蔥末：適量薑末：適量高湯：1碗白砂糖：適量料酒：適量生抽：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.材料：油麪筋，五花肉糜2.肉末加蔥末，薑末，料...

“買了2斤排骨，本來是想主打蘿蔔燜排骨，多燒了些湯汁附加做了2碗排骨麪，哪知這附屬品反而出奇的美味，因爲有蘿蔔的緣故，排骨湯裏多了一些需慢慢體會的甘甜，令人回味無窮，不同於傳統的排骨麪，因此也符合老菜新做的內涵。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇：300輔料油：適量蒜薹：適量洋蔥：適量生抽：適量鹽：適量蠔油：適量椒鹽：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切厚片。2.蒜薹洗淨後切小段。3.洋蔥洗淨切碎。4.鍋...

“這是一款瘦身、減脂做法簡單的滷味，半小時就能做好，口味獨特，營養健康，吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法停口”食材明細主料雞翅中（8個）雞翅根（8個）普洱茶（1塊）蔥（3段）姜（3片）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（...

“家裏的糯米放太久了總要想想辦法吃掉突發奇想有了這款糯米球家人喜歡”食材明細主料糯米（適量）輔料紫菜（5克）火腿腸（1根）雞蛋（1個）植物油（少許）沙拉醬（少許）方便麪（1袋）配料食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）絕味糯米球的...

食材明細主料子鴨（1個）輔料植物油（適量）配料十三香（1包）孜然粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）調味汁（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）絕味酥鴨的做法步驟1、子鴨1個去內臟2、加入調料醃製1天左右3、鍋內放入植...

食材明細主料雞肉（適量）輔料朝天椒幹（適量）青椒（兩個）土豆（兩個）薑片（8片）啤酒（適量）配料豆瓣醬（適量）糖（4小勺）醬油（一小勺）雞精（適量）大料（適量）花椒粒（適量）香葉（適量）孜然粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）絕味大盤雞...

“這道醃黃瓜條小菜，麻辣，酸甜鹹，是我打小愛吃的菜，因爲是自家做的也沒啥名字，我就給它叫做“絕味黃瓜”。剛過完年，對於我這不大愛吃肉的人可算是解放了，做點爽口的小菜就飯吃，太美了！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）蔥白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：半隻輔料姜：適量食鹽：適量細香蔥：適量具體步驟1.三黃雞處理掉殘餘的毛，洗淨瀝乾水分。2.爲了更方便醃漬，從中間切爲兩半，加入食鹽，把雞裏外都抹一...