相關炒出麻辣鮮香的餐飲知識

“怎麼才能炒出館子裏那種幹香、脆嫩的效果呢？稔反覆試驗了好多次，又爬上百度看了衆人的做法總結出炒好【手撕包菜的】五個要訣——擱點豬油、菜要瀝乾水分、大火炒、外加一點白糖、不能炒死，6成熟就行——豬油可以幫助...

嘿嘿，今天給各位姐妹帶來一道新的毛豆炒青椒，真的超級麻辣鮮香，送給每一位深陷愛情的少女們一句話——愛他就讓他新鮮十足，臉紅心跳，就如這道菜，毛豆當季新鮮菜加上青椒，就好比愛情一樣鮮辣十足，總之就一個字爽！主料青椒：一把毛...

想要自己幹，什麼行業最有前景，什麼樣的品牌最有影響力，今天給大家推薦麻辣海鮮香鍋，隨着人們收入的增長，對食物有了更高層次的追求，各種各樣的美食也層出不窮，現在小海鮮已經成爲年輕人們喜歡的一種美食種類，海鮮做法多種多樣...

“昨天糖果粑粑的鮮辣魚可以說是一匹黑馬衝出重圍在衆多的菜品中榮登紅花榜前幾位”食材明細主料草魚（一條）鹽（適量）香芹（隨意）小辣椒（適量）蒜（適量）泡椒醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料木耳（適量（泡發好的））彩椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒米粉是漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食，米粉是用大米制成的跟麪條一樣的粉製品，米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，不論是煮還...

“夏日炎炎食不知味，來一份麻辣香鍋，麻辣鮮香超過癮，今天我給大家分享做法，無需調製底料，只需小石窯麻辣香鍋一瓶，輕輕鬆鬆搞定，超級簡單一次就成功。”食材明細主料海蝦（8只）萵筍（1根）蓮藕（1節）土豆（1個）芹菜（1根）牛肉丸（8粒）胡蘿蔔（1根）...

食材明細主料海蝦（300）紅口螺（500）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）小蔥（適量）玉米油（適量）耗油（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（1勺）大蔥（適量）薑片（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒海鮮的做法步驟1、海蝦2、螺3、清洗乾淨4、小蔥，薑片，...

“人們稱呼你用的最多的代號是什麼？你的名字？你的姓氏加職位？還是你的姓氏加哥姐？您沒計算過，不太清楚？沒關係，想知道心藍被稱呼的最多的代號是什麼嗎？不是名字，不是姓氏加職位，不是姓氏加哥弟，而是“劉歡”或者“歡哥”。自從心...

秋風起，天氣轉涼，這個時節的帶魚肉質最爲豐腴肥嫩。帶魚屬於海魚類，營養價值極高，肉嫩體肥，味道鮮美。除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺的人吃，一般用來清蒸、紅燒、幹煎。我最喜歡的還是炒帶魚。主料帶魚...

說到小龍蝦大家應該都不陌生吧！小龍蝦不僅可以當正餐的菜還可以當零食宵夜，特別是在沿海一帶的地區更是以各種口味的小龍蝦而出名的。隨着一年四季的更替，吃小龍蝦的人也越來越多，而對小龍蝦的口感也越來越有講究，有的人喜...

比起湯湯水水的麻辣燙，我更愛的還是麻辣香鍋，麻辣鮮香，吃着停不下來。今天來教大家一款家庭版的麻辣香鍋，食材跟外面餐廳裏的比起來更加新鮮安全，吃起來更放心，而且可以盡情選擇自己喜歡的配菜，簡簡單單的過饞癮。主料海蝦：8...

“電視上播放的好多火鍋店都用地溝遊口水油什麼的。還有各種添加劑。想想真的是不敢吃。對於我們這麼喜歡吃麻辣口味的寶貝們是有多麼摧殘呀……不過現在我們可以自己在家做做水煮魚，麻辣火鍋，小龍蝦，香辣鍋什麼的。方法...

“這道菜的味道非常濃郁，麻辣鹹香充分融入到雞肉中，吃起來很過癮，辣中帶麻，口口鮮香，回味悠長。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料鮮花椒（適量）乾花椒（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）麻辣（口味）炒...

““口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。飯店裏的口水雞一般是用整隻雞來做，今天我用4個雞腿做的。簡單美味，去掉雞腿骨，醃漬20分鐘，蒸制後澆上辣椒紅油，麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊，搭配豐富的佐料，麻、辣、鮮、香、嫩、爽...

“今天用了2個小時做了一頓絕對的火熱大餐我們兩個人吃的大汗淋漓喝點冰鎮的那啥，大家都懂哈怎一個爽字了得啊~~~麻辣香鍋的材料可以隨便搭配像蔬菜，海鮮，肉類，內臟，丸製品，豆製品等等都可以隨心所欲，以自己喜歡爲主了我今天...

“酸菜魚麻辣鮮香很是下飯，每次吃都會不知不覺間就會吃撐，誒呀媽呀好吃的不行不行的了！”食材明細主料草魚（4斤）四川酸菜（2袋）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）小泡椒（7-8個）白胡椒粉（少許）姜（適量）蒜（適量）麻椒（適量）酸辣（口味）燉（...

“源於土家風味的菜有很多，而麻辣香鍋就是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭爲特點。做法也很簡單，口味多種多樣，多種食材可任意搭配，我家都很喜歡。九陽的這款炒鍋不粘，輕便很適合做菜，手把和蓋子手檸用的櫸...

“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋爲特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣...

食材明細主料青菜（適量）金針菇（50g）苕粉（150g）牛肉（20g）輔料豆豉（適量）大蔥（半截）泡椒（2個）辣椒麪（1勺）蒜（2瓣）芹菜（適量）青椒（2根）花生米（適量）豆瓣醬（1勺）醬油（適量）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香苕粉的做法步驟1、苕皮提前...

“這次不能全部分享做法！有機會一定全部分享了！哈哈哈！”食材明細主料螃蟹（適量）大蝦（適量）小龍蝦（適量）扇貝（適量）蝦爬子（適量）海螺（適量）輔料蔥（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）麻辣海鮮的做法步驟1、吃海...

“中午下課打不上車，走回來都12：20了，下午兩點還要上課...這麼短的時間，做什麼好呢？開啟冰箱發現還有上次從超市買的米線、角瓜和上次做炒麪剩下的一點包菜，那麼就做炒米線吧~以前常在樓下吃小店裏做的，雖然味道不錯，可是量也...

食材明細主料脆藕（500g）老豆豆辣醬麻辣味（20g）雞精（5g）輔料青椒（15g）鹽（5g）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣鮮香藕丁的做法步驟1、青椒洗淨切斷2、藕去皮洗淨切丁，起鍋放油，油熱後依次放入青椒老豆豆辣醬麻辣味炒香3、倒入...

食材明細主料小龍蝦（適量）蒜頭（適量）辣豆豉（適量）輔料擔擔麪料（適量）花椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）生薑（適量）蔥（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香小龍蝦的做法步驟1、準備的材料。2、剝好的蒜頭。3、處...

“麻辣香鍋，以其“麻、辣、鮮、香”的口味特色贏得衆人喜愛，是否相信在家裏10分鐘就能做出一道地道的麻辣香鍋來。”食材明細主料五花肉（100g）鮮蝦（100g）蓮藕（200g）菜花（200g）幹木耳（10g）薰幹（50g）平菇（100g）萵筍（100g）輔料大蒜片（30g）姜...

“麻辣鮮香，口感好！簡單易做，小酌兩杯！老少皆宜！！！”食材明細主料土豆（4個（拳頭大小））輔料辣椒（適量）大蒜（適量）鮮蔥（適量）鮮姜（適量）調料1醬油（適量）調料2麻椒粉（適量）辣椒粉（（油辣椒））孜然粉（適量）原味（口味）未知（難度）鮮香麻辣薯條的做法步驟1、土豆...