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“其實我是不愛吃冬瓜的，老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味，老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後，中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜（700g）海米（20g）輔料蔥花（適量）配料...

“盛夏，人們都比較喜歡選擇清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用來煲湯和做碟菜，兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜（約大半磅）輔料姜（3-4片）配料蠔油（1滿湯匙）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時...

“現在是吃冬瓜的季節，今天老媽又買了一大塊冬瓜，家裏還有瑤柱和海米，隨手抓了一把，用這個來燒吧，很好吃喲。”食材明細主料冬瓜（750克）海米瑤柱（1把）輔料姜（適量）大蒜（適量）辣椒（半個）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數...

“這是一道拿肉都不換的素菜！”食材明細主料冬瓜（1塊）蝦米（適量）輔料紅辣椒（1個）蒜瓣（適量）調料鹽（適量）紅燒醬油（適量）清水（適量）白糖（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊，底部劃花刀。2、...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜片（兩瓣）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切片，蒜片切好。2、鍋內放油燒熱，放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜，翻炒一會。4、放鹽。5、放...

食材明細主料冬瓜（1斤）海米（1小把）輔料薑片（3個）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切厚片備用，海米洗淨備用。2、現將海米炒一下，這是爲了燉出奶白色。3、鍋里加水，煮開後...

“兒子很喜歡吃冬瓜，平時都是用肉燒的，今天家裏沒有買肉，試試用蠔油燒，味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜（2-3粒）小蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜塊的做法步驟1、...

“烹飪本就是門化尋常爲神奇的藝術，這點在各種家常食材的點化上尤爲突出。比如說最近不少家人們正處於身體恢復期，多食用冬瓜有利水清熱、化痰生津。只是紅燒冬瓜不免平淡了些，多加點海米不僅在味道豐富度上有了顯著提升...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蔥花（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、蔥花。2、鍋中放油，放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺...

“正處在減肥中，很多東西都要少有少鹽的，晚上突然想起吃冬瓜了，這個做法不僅美味，而且還很健康喲！冬瓜大部分都是水分，很適合在減肥的朋友們喲！”食材明細主料冬瓜（適量）海米（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...

“冬瓜是一種家常的蔬菜，有利尿，減肥的功效。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料蠔油（10克）花生油（20克）鹽（2克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片，如果喜歡...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料海米（適量）蠔油（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）剁椒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、海米、蠔油、蔥。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條，另一...

“冬瓜產於夏季，冬瓜，因爲冬瓜在成熟之際表面有一層白粉狀的粉末，就好像是冬天所結的白霜，也就名爲冬瓜也叫白瓜。冬瓜無論是爲菜還是做湯都是非常美味可口的，尤其是轉涼的秋季，一碗好吃的冬瓜無疑是卸下一天疲憊的好禮物。...

“冬瓜本身沒有什麼味道，用蠔油燒製冬瓜，鮮味十足，味道不錯，雖然是素菜還有肉香，簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燒冬瓜的做法步...

“冬瓜真的很鮮美”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蔥花（適量）海米（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒海米的做法步驟1、首先用溫水泡上海米備用2、把冬瓜削皮切成薄片3、先用蔥花爆鍋...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...

“冬菇，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成爲佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇的食療價值...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

食材明細主料冬瓜（750克）輔料蒜茸（蝦皮）配料蠔油（生抽）鹽（味精）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油，8成熱，加入蒜茸炒香；2、倒入冬瓜翻炒，撒適量蝦皮；3、放適量蠔油、生抽、鹽；4...

“冬菇:高蛋白低脂肪，味道鮮美，含有豐富的維生素B羣和香菇多糖，能有效提高細胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪，富含膳食纖維和8種人體必須的氨基酸以及豐富的礦物質微量元素。總而言之言而總之，這兩樣都是好菜呀！用蠔油乾貝來燒，...

食材明細主料冬瓜（400克）輔料大蒜（8瓣）調料鹽（半勺）南德（少許）生抽（半勺）蠔油（一勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨後切成薄片，大蒜薄好後切碎。2、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後炸香...

食材明細主料西蘭花（半棵）冬瓜（1塊）輔料蠔油（1大勺）鹽（適量）水澱粉（少許）蔥姜（少許）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰小朵，洗淨，焯水，再過涼水。2、冬瓜去皮。3、切片。4、鍋裏注油燒熱...

食材明細主料絲瓜（2根）花生油（1勺）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）水（1勺）調料小蔥（2根）蒜（1瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切片，小蔥切段，蒜切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入蔥蒜爆香。3、改最小火，預防濺油，放...

“這是我昨天的晚餐食譜。還有一個冬瓜，本是想做湯喝的，但想到家裏好像有海米，就乾脆做了這道海米燒冬瓜，和燒餅一塊吃，清清爽爽，很適合夏天噢。”食材明細主料冬瓜（750克）海米（100克）輔料姜（10克）蒜（10克）蔥（10克）澱粉（5克）胡蘿蔔（20克）...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...