相關朝代的餐飲知識

南宋。冰糖葫蘆是用竹籤串好蘸上稀麥芽糖風化變硬後形成的，是中國傳統小吃，北方冬季最常吃得小吃之一。做冰糖葫蘆前首先要將冰糖和水燒開之後用小火熬成漿，也就是熬到變成黃色就可以將山楂放進，要每個面倒要滾動到，充分蘸...

東漢時期。關於過年吃餃子源於哪個朝代有很多爭議，普遍認爲是東漢時期，那個時候餃子還不是用來當作菜品的，是醫聖張仲景發明出來作爲藥膳，有點像我們現在的膠囊，因爲中藥比較苦，就用麪皮將藥包起來再服用，後面慢慢演化成了現...

吃元宵對我們來說已經是元宵節必不可少的一項活動了，每到元宵節的時候，家家戶戶必定會買上各種口味的元宵，煮上一鍋香濃四溢的元宵，來慶祝這個節日，可是大家知道吃元宵節始於哪個朝代嘛？下面就跟隨小編的步伐一起來看看吧。...

炎黃時期。鹽出現在我國的歷史十分悠久，鹽是從海鹽當中提出出來的，一直延續至今。鹽作爲一種調味劑，在生活當中其着最重要的作用。鹽還有殺菌、清潔的作用，鹽是地殼中最普遍的物質。是人類延續生命的必需品。燉湯，炒菜，製作...

曾經有美食家說過，世界上最好吃的食物，是加了鹽的食物，那想象一下沒有鹽巴的菜餚，味道會是怎麼樣的呢?我們國家有着五千年的歷史，鹽出現最早的朝代是哪個?鹽巴的發展史又是什麼?一、鹽最早出現的朝代是哪個時期其實我們聰...

時至寒冬，因爲天氣太過於寒冷，人們很少出門溜達。一出門也會奔向賣油火鍋的餐館中吃一鍋熱騰騰、火辣辣的火鍋暖身體。火鍋並不是現代才興起的，他從古代就有了一開始只是簡簡單單的上羊肉，後來演變成可以用許多種材料做。...

涮羊肉的起源有三種說法：1、起源於元代，忽必烈將軍遠征，將士們非常飢餓，將軍想起家鄉有清燉羊肉，於是便叫人宰羊吃肉。2、起源於清朝，在康熙曾多次舉辦過千叟宴，其中就有羊肉火鍋。3、起源於宋遼，在內蒙出土的文物裏，早期壁畫...

吃元宵是我國一大民俗，而“元宵”原來的意思是“上元節的晚上”，後來才逐漸演變爲“元宵節”。在這一天裏，大街小巷張燈結綵，又聞古詩云：見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。由此可見在元宵節人人看燈賞月吃元宵是元宵節必不可...

元末明初，元朝末年，華夏公民不堪忍耐蒙古人的殘暴統治，紛繁揭竿而起，朱元璋聯合各路義師，預備一同舉事，可是傳遞音訊很困難。軍師劉伯溫想出一條妙計，在紙條上寫上八月十五夜起義，然後藏在餅裏，派人分發給各路義師的領袖，到了中...

東漢時期。傳說餃子是東漢醫聖張仲景發明的，起初是張仲景在麪皮上包上一些驅寒的藥材，防止冬天耳朵上長凍瘡，後來慢慢演變爲現在的餃子，流傳到現在就有冬至吃餃子，不會凍手凍腳，再者餃子形似元寶，過年吃餃子，寓意財源滾滾。...

臘八粥可以說是一種非常美味的食物，在臘八粥當中是含有很多的食材的，比如說常見的有玉米，大米，薏仁，小米，蓮子，紅棗花生，紅豆，桂圓，黃豆等一些豆類食物，可以說其中的營養價值是非常高的，另外，臘八粥的口感是很不錯的，所以很多人都非...

東漢時期。吃餃子是由東漢時期南陽人張仲景首次創造出來的，不過在當時餃子並不是拿來吃的，而是藥用；到了三國時期，餃子變成了一種美食，當時被稱爲月牙餛飩；在唐代的時候，餃子跟現在的餃子外形幾乎一致，而且是從湯水中撈出來單...

東漢時期。餃子距今已經有一千多年的歷史了，由東漢南陽醫聖張仲景首創，在當時餃子作爲藥用，用麪皮包一些驅寒藥材用來給病人治病，避免耳朵生凍瘡。根據魏張揖所作的《廣雅》記載，在三國時期，餃子已經作爲食品來食用，被稱爲月...

我們國家有很多傳統節日，比如說端午節，中秋節，春節，元宵節，清明節，建軍節，六一兒童節，五一勞動節。在每個節日裏都有它特定的集數，比如端午節吃糉子，元宵節吃湯圓，立夏吃雞蛋，冬至吃餃子，中秋節吃月餅。那今天小編就來給大家講一講...

明清時期。在中國人的傳統觀念中年終歲尾辭舊迎新，吃餃子以求來年吉祥如意，而餃子有歲更交子之意，於是就有了過年吃餃子的習俗。同時餃子的用料較爲常見，主要是麪粉還有一些蔬菜與肉類，製作方便。餃子可以煮制食用，還可以煎...

柴米油鹽醬醋茶，這些在日常生活中必不可缺少的原料，現在柴已經逐漸退出了人們的日常生活，但是醋仍舊還在，大家知道醋是什麼時候發明出來的嗎?說起醋的發明，大家一定會很驚訝，醋發明在什麼朝代?醋可以配什麼吃?接下來小編就...

東漢。東漢時期張仲景首創餃子，餃子價值較高。在不同的朝代，餃子的稱呼也不所同，三國時期爲月牙餛飩，南北朝爲餛飩，唐代爲偃爲月形餛飩，宋代稱其爲角子，元代稱爲扁食，到了清朝才改名爲餃子。餃子是用麪粉製成，可以放肉餡，也可以...

提起鹽，相信衆所周知吧。鹽我們每天都能用的上，無論煮湯還是炒菜都會放一些。那麼，鹽大家都吃過，但是大家清楚鹽的小知識嗎?現在就讓我們一起來看看鹽是什麼朝代出現的吧。一、鹽是什麼朝代出現的鹽具體是什麼朝代出現的，...

涮羊肉是大家都很喜歡吃的一種食物，一般我們吃火鍋的時候一定會吃涮羊肉的，尤其是在冬天的時候吃一點涮羊肉，會覺得渾身都很舒服，但其實大家對於涮羊肉的瞭解程度還是不夠的，所以接下來小編會向大家介紹一下涮羊肉起源於哪...

中國可謂是筷子的發源地，在中國筷子的歷史源遠流長，在過去的歷史長流當中筷子的形象不僅沒有被磨滅，反而更加深刻的烙印在人們的心中。雖然筷子現在在亞洲各個國家都廣泛使用，但是還有以中國爲主，接下來和小編了解一下中國...

殷商時期。從一些漢代書籍中可以看到一些描述或者討論釀酒的語句，漢代成書的《黃帝內經·素問》中就記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景；還有從漢代釀酒的說法，原因是漢代出土的釀酒青銅器，當然也有一些典故如：杜康造酒，儀狄釀...

每當快到端午節的時候，我們都會準備包糉子，到了端午節的那天每家每戶都會吃上糉子，這是我們恆古不變的端午節傳統習俗了，那你知道端午吃糉子源於哪個朝代嗎?而我們在端午節吃糉子需要注意什麼呢?下面就跟着小編一起來學習...

東漢末年。餃子是一種傳統麪食，餃子又被叫做水餃，北方大部分地區都有除夕或春節吃餃子的習俗，預示着一家人團圓平安，餃子是用麪皮把各種餡料包裹起來的一種美食，外形呈半月或元寶形，包好的餃子可以進行蒸煮、煎炸等食用，味道...

東漢時期。相傳餃子是醫聖張仲景所創作，距離今天已經有一千八百多年的歷史了，當時的餃子不是食物而是爲了治病所用，是爲了治療病人生凍瘡的情況，後來慢慢的吃餃子的習俗就流傳下來了。餃子因爲包出來的形狀跟元寶比較像，因...

東漢。餃子原名餃餌等，是中國的傳統美食。製作餃子的主要食材包括清水、麪粉、蔥花、肉末、食用鹽等。餃子的餡料豐富，包括豬肉大蔥餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、豬肉酸菜餡餃子、韭菜雞蛋餡餃子、三鮮餡餃子等。餃子的吃法...