相關蘿蔔棒骨湯的做法的餐飲知識

“自小，爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎及解毒作用，但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含...

食材明細主料白蘿蔔（1只）棒骨（500g）輔料姜（5塊）料酒（5ml）陳醋（5ml）蒜（5塊）鹽（半匙）蔥（5塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、將棒骨洗乾淨，放冷水裏泡十多分鐘，主要爲了儘可能泡出血水2、將蘿蔔切丁，並切好適量蔥...

“現在正式蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔性平，滋潤，富含多種維生素，搭配棒骨燉出來不油膩且口感清爽”食材明細主料棒骨（一根）白蘿蔔（一根）輔料姜（一小塊）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）棒骨燉蘿蔔的做法步驟1、棒骨砍開（買...

食材明細主料大骨湯（適量）蘿蔔絲（適量）輔料粉絲（適量）雞蛋（一個）枸杞（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔大骨湯的做法步驟1、燉好的大骨湯。2、蘿蔔洗淨切好，粉絲洗淨。3、蘿蔔絲、粉絲放入鍋內，煮5...

食材明細主料豬大骨（適量）清水（適量）輔料白蘿蔔（半根）配料姜（兩片）蔥末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水，下入大骨，煮十分鐘，讓血水完全煮出。3、...

“大骨蘿蔔湯。白蘿蔔富含鈣質和維生素C，促進消化，消炎，抗癌及解毒作用。”食材明細主料大骨（適量）輔料白蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨蘿蔔湯的做法步驟1、大骨放入冷水浸泡30分鐘洗淨...

“秋天什麼喝口骨頭湯最舒服了~”食材明細主料大骨（1根）蘿蔔（1根）輔料紅棗（適量）香葉（適量）八角（適量）陳皮（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、上...

“民間有：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的俗語白蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用。它還有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸，不僅...

“紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。與胡蘿蔔，牛棒骨同燉，燉出的湯品湯色紅豔，營養豐富😋”食材明細主料胡蘿蔔（一根）紅菇（2把）牛棒骨（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（一點點）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料棒骨（一根）白蘿蔔（一個）輔料料酒（適量）薑片（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棒骨蘿蔔湯的做法步驟1、準備好棒骨，清洗乾淨，剁成大塊。2、白蘿蔔去皮，切成大塊。3、棒骨涼水上鍋加料...

“秋天，一碗蘿蔔排骨湯，美味營養。”食材明細主料蘿蔔（適量）排骨（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔排骨湯的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入排骨焯燙乾淨。2、將排骨洗淨撈入鍋...

食材明細主料棒骨（1斤）玉米（兩根）胡蘿蔔（適量）輔料大蔥（適量）黃豆（適量）水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米胡蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、先把所有原材料洗乾淨濾幹水，棒骨剁成...

食材明細主料棒骨（300g）輔料蘿蔔（100g）鵪鶉蛋（6顆）冬筍（50g）生薑（3片）料酒（10ml）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨蘿蔔冬筍湯的做法步驟1、棒骨泡血水1小時2、棒骨下鍋大火煮沸，焯水3、備好輔料：冬筍切片焯水去澀，鵪鶉蛋煮好去...

食材明細主料蘿蔔（540克）肉骨（580克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔肉骨湯的做法步驟1、食材：蘿蔔、肉骨（已焯水）2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將已焯水的肉骨和切好的蘿蔔下入高...

“看了養生節目瞭解到冬天燉蘿蔔吃可以補充維生素還有清內熱清腸減脂的作用，所以我們家燉海帶湯時好不吝嗇的燉了好多蘿蔔”食材明細主料棒骨（1個）海帶（100g）白蘿蔔（300g）輔料姜（5g）鹽（6g）黃酒（20g）大蔥（30g）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“一道清淡的川菜。團圓飯必吃的一道湯。適合所有人。”食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨蘿蔔湯的做法步驟1、排骨洗好。2、排骨洗好放入高壓鍋中，加入薑片...

食材明細主料豬棒骨（一根）輔料白蘿蔔（一根）調料蔥（適量）姜（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棒骨白蘿蔔湯的做法步驟1、豬棒骨焯水，焯水後洗乾淨。2、一點油，放薑片炒一下，豬棒骨也炒一下，湯會變的白一點。...

“冬吃蘿蔔保健康，蘿蔔既便宜營養價值又高，做法衆多。今天就來煲湯喝，成品甘甜、滋補。”食材明細主料棒骨（1根）白蘿蔔（300）黃豆（1小把）姜（1小塊）蔥白（1根）精鹽（1.5勺）輔料香菜（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔黃豆棒骨湯的...

食材明細主料棒骨（半個）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇胡蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、原材料清洗乾淨。。2、棒骨焯水，胡蘿蔔切滾刀塊，香菇切花刀。3、電燉盅內放入所有材...

“白菜軟爛，湯汁紅潤鮮美，喝了渾身暖暖的😍😋”食材明細主料白菜葉（適量）胡蘿蔔紅菇牛棒骨湯（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（一點點）香菜（適量）小米椒（一點點）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔紅菇牛棒骨湯燉白菜的做法...

食材明細主料蘿蔔（適量）筒骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、筒骨飛水。2、放入鍋中。3、加入適量醋和清水。4、大火煮沸轉小火煮25分鐘。5、白蘿蔔去皮洗淨。6...

“團圓菜湯品乾燥的寒冬，潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合化痰止咳、生津止渴，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，在寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔...

“過年了，好多朋友合夥着買一頭豬，那麼多肉和骨頭，有些做了臘肉，有些送人，有些分存，骨頭也許多，溫暖的湯煮起來。骨頭燉湯，令湯更加香濃營養。我家就特別喜歡用龍骨燉湯，有時候再加一根棒骨，喝湯吃肉還可以吸骨油，簡直就是美哉美...

“臨近高考，學生們可能學業壓力比較大，運動量會相對減少，那麼免疫力難免會有所降低，這時候就需要家長透過一些食物儘量幫助孩子們增強免疫力，爲高考護航了！說到相關食物，就必須要提到胡蘿蔔棒骨湯啦！棒骨湯經過長時間的熬製，湯...

食材明細主料水蘿蔔（兩根）輔料蟹棒（四個）花蜆（3－4個）香菜（一根）調料十三香（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）材料油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹棒水蘿蔔湯的做法步驟1、所需食材：水蘿蔔、蟹棒、香菜。2、所需食材：花蜆。3、水蘿...