相關怪味小皮蛋怎麼做好吃的餐飲知識

“皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，就是將蛋加工的食品，別具風味，不僅美味，還能促進食慾。小時候吃飯，一個皮蛋就能就着一碗白米飯呼呼吃下肚。一邊吃，一邊還數着皮蛋上的白色雪花。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜屋“或...

“怪味雞，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蔥段（10克）薑片（5片）梔子（2個）料酒（20克）調料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻醬（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香油（1茶匙）生抽（2茶匙）陳醋（2茶匙）白糖（1...

“我這裏是小地方，農貿市場上的菜蔬樣數不多，整天的翻來覆去的就是那些東西，只能換着花樣做才能滿足自己越來越刁的口感。“手撕雞”沒鼓搗過這個，咋弄還是有點忙亂，特別是在撕雞絲的時候，因爲指甲短吃虧不少。而且撕雞絲是...

“所謂“怪味”，就是遊離在魚香和糖醋之間的味道，會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉末（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）怪...

“以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪，怪味就是裏面加了火腿，魷魚，孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜，所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麪（一人份）輔料西紅柿（半個）洋蔥（四分之一）小白菜（三棵）火腿（適量）魷魚爪（適量...

“不愛切魷魚，就買了現成的魷魚圈，回來改個刀特別方便。兒子特別愛吃，這盤菜一點沒剩下。”食材明細主料魷魚圈（適量）柿子椒（適量）香菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）自制辣醬（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（適量）醬油...

“酸辣甜，味道不錯呢😊火龍果的果皮是相當有營養的，而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素，是一種強力抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的...

“有人說萬聖節的妝容一定要暗黑暗黑纔夠可以，蛋糕也要猙獰恐怖纔夠氣氛。每年10月31日，是西方傳統的鬼節，但卻發現也是中國人蔘與最多的洋節日，昨天晚上整個朋友圈子的氣氛被萬聖節裝扮、美食所屏霸。蛋糕的裝飾年年是萬...

“平時出去吃快餐都會買些炸雞翅和烤雞翅，雞翅肉滑骨頭少，是孩子和年輕人鍾愛的食品，今天燒了一個怪味雞翅，這個口感，有些甜，有些辣，有些麻，有些酒香，總之蠻怪蠻好吃的。”食材明細主料雞翅（11只）鮮香菇（6朵）輔料花雕酒（適量）鹽（適量）...

“過年了，家裏總要準備好多吃的，各式糖果水果小零食必不可少。走進超市，各式零食琳琅滿目，想吃啥買啥是很容易的。可是人就是這麼怪，容易得到的東西會變得很平常（不稀罕），蟹姐今年自己動手做了一些零食，還挺搶手的。怪味豆咱們...

“這款怪味土豆~~既可以當零食也可以直接當主食啦~~~~做起來也非常簡單，不用怎麼開火，可以一邊做別的事情一邊做哦~~~收到通知，得知第二季的主題賽開始啦！我要加油加油加油~~~~不能再發懶啦”食材明細主料土豆（適量）輔料幹...

“話說怪味不是正常味道，有點黑暗料理的意境，酸甜苦辣鹹，百味人生！今來一款：怪味雞塊！家常做法，供大家參考！”食材明細主料大雞腿（兩個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（兩勺）生抽（兩勺）老抽（兩勺）白酒（兩勺）香油（兩勺）醋（兩勺）蠔油（兩...

食材明細主料黃豆（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）水（少許）配料黃酒（少許）十三香（一小勺）鹽（1克）怪味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裏。3、加少許...

食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一...

“美食因爲回憶而變得美好——許多年後，你說你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎？大概大三時吧，宿舍樓下安了一臺自動售貨機。那時候很節約，啥也不捨得吃，晚上十一二點經常是餓的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料核桃仁：200椰絲：30輔料白糖：50鹽：1茶匙辣椒醬：1湯匙辣椒粉：2茶匙五香粉：2茶匙清水：350具體步驟1.鍋中倒入清水，先加入白糖和鹽，中火加熱，使糖全部化開；2.然後放入...

食材明細主料圓麪條（適量）輔料黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）擀碎的油炸花生米（適量）香蔥（適量）香菜（適量）調料祕製辣椒油（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）香油（適量）蠔油（適量）麻椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜汁（適量）熱水（適量）怪味（口味）蒸（工藝...

“上次做完糖霜花生，還剩下一些紅皮花生，就琢磨着再做些什麼好呢？買了幾袋煎豆當零嘴，吃着吃着，莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其實味道一點也不怪，反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜，似乎能想到的所有味道都包...

“怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱爲“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適量）怪味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料西瓜（適量）葡萄（適量）火龍果（適量）藍莓（適量）輔料牙籤（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小怪獸果盤的做法步驟1、準備一個西瓜，不用太大。2、先切去四分之一個西瓜，再把瓜肉挖球取出。西瓜的邊切成牙齒狀。3...

“這怪獸看起來是不是有點可愛而不可怕”食材明細主料胡蘿蔔（小半個）西葫蘆（小半塊）輔料鹽（適量）煮雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小怪獸營養早餐的做法步驟1、胡蘿蔔絲和西葫蘆絲加入麪粉2、加入水攪拌成糊糊3...

“這也是我經常在夏天做的涼菜，老公下酒超愛它，原料和做法都很簡單”食材明細主料圓茄子（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“可愛搞怪的大眼萌~外面漂亮的糖針好吃的巧克力，裏面是蛋糕球。造型和味道都超棒的棒棒糖蛋糕，很適合小朋友的節日和生日哦~”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（80g）玉米油（25g）白巧克力（適量）低粉（100g）輔料紅曲米粉（5g）鹽（適量）裝飾糖...

“鴨舌家裏常備，滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過，今天就來一個怪味得，亂七八糟一堆的調料，最後再用披薩草再點綴了一下，家裏說還真是有點怪味。上菜譜了，朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌（250克）...

食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準...