相關美味的餐飲知識

“今天開始混江湖--美食江湖，獻上我的第一份菜譜當入室禮！簡單的麪食——番茄雞蛋拌麪。這個菜，或許做過的人很多，也可能不盡然相同，就不一一考證啦！我上傳的是親手製作的愛心面哈！一人份的，因爲廚師本人節食中，減肥5KG之時，廚...

“一直很喜歡吃春餅,每年打春的時候,我們一家人都會去外面的春餅店吃!每當那個時候,排隊就要排上1個多小時!看着別人吃,我們卻連個座位都沒有,哎!那可憐的滋味大家可想而知!加入了美食家,就結束了站着看別人吃春餅的...

“特別喜歡吃薯條，但是“爺爺家”賣的太貴了，今天自己DIY一把，試一試，以前的方法的錯誤，今天這個纔是正宗的！大家可以參考一下，謝謝。”食材明細主料土豆（適量）輔料食鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯條...

“現在想起小時候吃燒雞的感覺還是那麼美好。就一個字“香”！這種燒雞做法是一年前從我媽那裏學來的。看顏色，聞味道，特別是雞身上沾着的一點點由於沒有撇乾淨沫子留下的痕跡都會給你帶來許多美好的回憶。於是我經常做，很...

“一個人若是對一種食物有了一種割捨不下的情感，就可以稱爲一種情結了！我對蘿蔔乾總有一種特殊的情節，每次吃總能咀嚼出特別的味道……醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味，也可以炒着吃、...

食材明細主料豬脊骨（適量）山藥（適量）銀耳（適量）輔料黃豆（適量）大棗（適量）枸杞（適量）油麥菜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）大料（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）養生煲的做法步驟1、豬脊骨斬小塊焯水，放入砂鍋...

“LG很喜歡吃甜食,寶寶這點跟他一樣.他說:那種甜甜的感覺,能一直甜到心裏去,很幸福的感覺.我很希望他能夠一直都沉浸在幸福之中...但爲了健康着想,還是少吃爲妙!他最近老是抱怨,很久都沒給他做甜甜的東西吃了,呵呵，像...

食材明細主料雞蛋（適量）剩米飯（適量）輔料榨菜（適量）火腿腸（適量）油菜（適量）肉末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）混搭炒飯的做法步驟1、1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿腸切小丁，老公不吃肉片，所以我家有專備肉末，雞蛋一個。2、2、...

“特別喜歡酸辣醬，無論是拌麪還是拌飯或者用作菜餚的配料，都非常美味可口。”食材明細主料辣椒（100克）姜（50克）蒜（50克）瘦肉（100克）番茄（500克）輔料鹽（適量）糯米醋（適量）雞精（適量）料酒（適量）花生油（適量）中辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“今天，我沒有被雨淋在外面，聽到淋淋的雨聲的時候，我是躺在沙發上蓋着薄被看電視，因爲空調的溫度只有23度，出汗狂人在緊鑼密鼓的修理他的魚缸燈…一直以來沒有午休的習慣，反而有這個條件，本想假裝一下養尊處優的愛惜一下自己...

“☆蛋黃加工製作：1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中，用電動攪拌器攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麪粉（有篩子過篩更好），上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠...

“我的朋友中，有幾位喜歡西餐，大家常來和我切磋。一來，我見的多一些，二來，自己接觸和製作的比較早。而這幾位朋友，都是後來才逐漸喜歡上西餐的。西餐，也是和中餐一樣的，有些好吃，而有些咱們也接受不了。尤其有一些菜，吃起來感覺...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單美味蔬菜餅的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜擦成絲。2、雞蛋2個。3、加點水澱粉攪成蛋糊。4、將胡蘿蔔和黃瓜絲...

“時至小蔥季節，多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味，又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下，放在水中洗淨，剪碎，放入適量玉米麪，打碎兩個雞蛋，少許鹽，少許蔥葉，用水或雞湯調成稠糊狀（也可依據個人口味添加調味品），放入平底鍋一面一面煎...

“營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅爲馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長儲存。芋頭也可作爲觀賞植物...

“常喝酸奶有很多益處，促進消化吸收；提高人體免疫功能；防治骨質疏鬆等。所以，晚飯後全家人習慣一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便衛生，又營養美味，試試吧。”食材明細主料純牛奶（700克）原味酸奶（70克）輔料水果罐頭（適量）原味（口...

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛肉啦！果然~還是自己做的東西好吃...

“這是我新做的一道美味蒲棒。我用了豆腐、肉餡、蔥姜、麪包糠。很簡單的食材，做出來就是美味佳品啦！豆製品營養豐富，平時要多吃點纔好。每當拿起一隻蒲棒，心理就有一種豐收採摘的喜悅！你也來試試吧！呵呵”食材明細主料豬肉...

“我是標準的廣東人，但是，就是躲不過麪食的誘惑，早幾天，在電視上看到《愛就宅一起》大東的媽媽做給他吃的“元氣麪疙瘩”就好像做一次，今天家裏正好有面粉，就來一次呼啦啦小姐的好吃美味麪疙瘩~~”食材明細主料麪粉（適量）高麗...

“因爲家住在海邊，所以特別喜歡吃海鮮，特別喜歡喝海鮮湯，乾貝湯尤其好喝，乾貝非常鮮美，營養價值很高，而且怎麼做都好吃。這道湯觀感清亮晶瑩，味道極鮮，不澀，清淡，滑滑的，有乾貝的嚼頭和鮮味~~~~”食材明細主料乾貝（適量）火腿（適量）雞...

“這個菜用來拌飯，真的美味得沒話說。O(∩_∩)O~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）黃豆（150克）裏脊肉（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）溼澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小羊版美味豆腐的做...

“雞架這東西，我以前從來就不吃，可不知從什麼時候興起，現在非常多的雞架美食風靡起來。所謂食之無味，棄之可惜，指的就是它。後經有心人精心研製，加上多種配料，特殊工藝製作而成，卻美味無窮。於是我也買了些雞架回家做，哈，超級便...

食材明細主料蝦米（適量）韭菜（適量）黃瓜（適量）蘿蔔乾（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味小炒的做法步驟1、燒熱鍋倒入蔬菜油把蘿蔔乾炒到焦黃盛起備用。2、鍋裏繼續倒入少許油炒蝦米。3、當蝦米炒至幹身後把黃瓜加入...

“其實，幾元錢就可以解決的美味——【自制涼皮兒】的確，幾元錢就可以買得到，但總也是喜歡費事兒拉巴得自己動手弄，自己吃吧，吃得少，分派送給家人享用吧…的確，我是一個不怕麻煩的人，不論是吃上還是工作生活上，可是，也知道這樣讓...

“花蟹，也叫做梭子蟹，是逢年過節家家餐桌上必不可少的美味。”食材明細主料活花蟹（適量）輔料蔥姜（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒花蟹的做法步驟1、將花蟹洗淨，揭開...