相關黑糯米的餐飲知識

黑米和黑糯米有什麼區別

黑米和黑糯米有什麼區別

黑米水浸過水會變紅,這一現象比黑糯米真品要明顯得多。因爲米質有糯性,所以又叫血糯,天然的血糯在溫水浸泡後,由於種皮的紅素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,時間一長,紅糯就越來越濃。紅皮會與煮熟後的胚分離。假...

芒果白雪黑糯米甜甜的做法 芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做

芒果白雪黑糯米甜甜的做法 芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做

“芒果白雪黑糯米甜甜,在街上吃過,其實這些甜品不僅味道甜美,而且做法特別簡單,材料、過程也大有“異曲同工”之妙。名字裏的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰,“甜甜”當然就是甜的意思了!當然現在天氣還不是很熱,所以我沒...

黑糯米百合蓮子粥的做法 黑糯米百合蓮子粥怎麼做

黑糯米百合蓮子粥的做法 黑糯米百合蓮子粥怎麼做

食材明細主料黑糯米(適量)百合(適量)蓮子(適量)調料純淨水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糯米百合蓮子粥的做法步驟1、準備:黑糯米,百合,蓮子。2、清洗乾淨放入高壓鍋裏。3、添加適量的水(我煮兩人份的)。4、蓋上蓋...

美味的黑糯米冰爽糖水怎麼做簡單又好吃

美味的黑糯米冰爽糖水怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑糯米冰爽糖水的主要食材爲黑糯米、黃片塘。黑糯米顆粒均勻,而且顏色紫中帶黑,吃起來味道香甜,並且甜而不膩。黃片糖是一種使用甘蔗汁進行反覆提煉製作...

椰汁桂圓黑糯米粥怎麼做簡單又好吃

椰汁桂圓黑糯米粥怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑糯米:1杯桂圓:20顆輔料椰汁:半杯具體步驟1.黑糯米淘洗乾淨,清水浸泡約1小時。2.桂圓乾洗乾淨。3.接一鍋水,放入黑糯米、桂圓大火煮開轉中火煮20分鐘至黑...

黑糯米鹹飯糰的做法 黑糯米鹹飯糰怎麼做

黑糯米鹹飯糰的做法 黑糯米鹹飯糰怎麼做

“飯糰,是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好添加配料,亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。我今天用的黑糯米,裏面加了滷蛋、肉鬆、榨菜,早餐吃上1個好滿足!”食材明細主料黑糯米(1...

家常黑糯米壽司怎麼做簡單又好吃

家常黑糯米壽司怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑糯米壽司一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是說起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在製作過...

美味的牛奶黑糯米湯圓怎麼做簡單又好吃

美味的牛奶黑糯米湯圓怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘說起湯圓給我的感覺就是不怎麼喜歡,也不怎麼好吃,不過也有很多人喜歡吃湯圓的,就算不喜歡的今天我給你們介紹的這份湯圓保證符合你們的胃口那就是牛奶黑...

黑糯米蒸飯包油條的做法 黑糯米蒸飯包油條怎麼做

黑糯米蒸飯包油條的做法 黑糯米蒸飯包油條怎麼做

“南京芳婆糕團店的烏飯包油條很好吃,意猶未盡啊~沒有烏飯葉,那就就地取材,做點黑糯米蒸飯包油條吧!”食材明細主料黑糯米(1杯)輔料油條(1根)幹腸(1根)蘿蔔乾(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米蒸飯包油條的做...

奶香黑糯米粥的做法 奶香黑糯米粥怎麼做

奶香黑糯米粥的做法 奶香黑糯米粥怎麼做

食材明細主料黑糯米(適量)紅腰豆(適量)輔料純牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香黑糯米粥的做法步驟1、適量黑糯米和紅腰豆備用。2、將紅腰豆和黑糯米清洗乾淨。3、洗淨的黑糯米放入電飯煲中。4...

黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做

黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟...

好吃的「手工美食」芒果黑糯米怎麼做簡單又好吃

好吃的「手工美食」芒果黑糯米怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好吃的食物不一定是很多的人喜歡吃的因爲好多的人其實可能並不會吃這樣食物,就像是好多的人不會吃榴蓮一樣也有很多的人並不會吃芒果,但是今天推薦...

黑糯米銀耳粥的做法 黑糯米銀耳粥怎麼做

黑糯米銀耳粥的做法 黑糯米銀耳粥怎麼做

食材明細主料黑糯米(適量)輔料糯銀耳(適量)調料冰糖(適量)溫水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米銀耳粥的做法步驟1、少許銀耳提前泡發備用。2、適量的黑糯米。3、黑糯米用清水清洗乾淨。4、燉盅將清洗好的黑糯米...

醇香黑糯米芝麻糊怎麼做簡單又好吃

醇香黑糯米芝麻糊怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘南方黑芝麻糊想必大家都不陌生,算得上是童年的回憶。這款黑糯米芝麻糊跟普通的芝麻糊沒有太大的差別口感卻有所提高。芝麻富含豐富的維生素E,能抗衰益...

黑糯米糖水的做法 養顏補血--黑糯米糖水 黑糯米糖水怎麼做

黑糯米糖水的做法 養顏補血--黑糯米糖水 黑糯米糖水怎麼做

“養顏補血,黑糯米糖水,女孩子要多吃,常吃臉面血氣好,養顏美容哦!”食材明細主料黑糯米(適量)輔料花生(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)配料白糖(適量(冰糖))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糯米糖水的做法步驟1、黑糯米、花生...

好吃的黑糯米菠蘿飯 怎麼做簡單又好吃

好吃的黑糯米菠蘿飯 怎麼做簡單又好吃

準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的黑糯米菠蘿飯它是一道非常有營養的食物,而且它的顏色看起來非常的好看,它的容器選用的是一個純天然的菠蘿,讓他的整體的味道散發出淡淡的菠蘿...

黑米是黑糯米嗎

黑米是黑糯米嗎

是。黑米屬於糯米類食材,是稻米品種之一,可以用於製作黑米糕、黑米粥、黑米銀耳大棗粥、黑米蓮子粥、雪梨黑米香飯、南瓜黑米粥、黑米薏仁八寶稀飯等美食。選購黑米時,可以聞一下黑米的味道,品質好的黑米帶有清香味,品質差...

黑糯米和黑米的區別是什麼

黑糯米和黑米的區別是什麼

黑米是指黑色的稻米,而黑糯米是指紫米。黑米和黑糯米相比,黑米的顏色更加深。黑米用水浸泡出來的顏色一般呈深紫色,而黑糯米一般用水浸泡出來的顏色呈現暗紅色。黑糯米一般可以用來製作糕點,粘性也比較好。平時吃不完的黑...

美味的芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做簡單又好吃

美味的芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘芒果白雪黑糯米甜甜,這是一類甜品而且這類甜品特別受到年輕人和小朋友的喜歡,這類美食可用做閨蜜聚會,情侶約會,或者老同學相聚時的下午茶的配料來食用,而...

美味黑糯米甜酒怎麼做簡單又好吃

美味黑糯米甜酒怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小的時候在外婆家住了很長的一段時間,那個時候家裏沒有什麼零食,最喜歡的就是外婆自己做的甜酒了,飯後來一碗,甜甜的,味道很好,幫助消化,自己是當做零食在吃...

黑糯米紅棗桂圓粥,營養美味,一應俱全圖解

黑糯米紅棗桂圓粥,營養美味,一應俱全圖解

黑米紅棗粥是一款養生粥,黑米和紅棗搭配不僅口感香甜,營養價值也頗高。記得小時候,我就喜歡去買那種罐裝的黑米紅棗粥,但是一股防腐劑的味道,而且經常都只能吃冷的,現在早上自己熬來吃,可以吃熱騰騰的黑米粥啦~主料黑米:七十...

芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做簡單又好吃

芒果白雪黑糯米甜甜怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黑糯米:400甜玉米粒:50芒果冰激凌:80牛奶:100紅蜜豆:100輔料糖:60淡奶油:50芒果:1只具體步驟1.血糯米與赤豆用料之比爲4份血糯1份赤豆,洗淨,入鍋,加水沒過原料,水...

黑糯米糉子怎麼做簡單又好吃

黑糯米糉子怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料脫衣綠豆:100五花肉:200鹹蛋黃:3個棉線:1束黑糯米:600糉葉:1扎輔料鹽:適量醬油:適量五香粉:適量料酒:適量具體步驟1.準備材料:黑糯米、脫衣綠豆、鹹蛋黃、五...

黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包怎麼做

黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(140克)純糖粉(18克)奶粉(5克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)乾酵母(1小勺)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、製作黑糯米餡:黑糯米清洗乾淨,加水煮至...