相關雞腎酸豆角的做法的餐飲知識

“雞腎酸豆角可是再老不過的小炒菜，今天我在這道菜上添加了兩個食材，使得菜品的味道大不一樣，酸豆角里面有蒜薹的甜，蒜薹裏有酸豆角的酸，互相融合在一起。加上泡椒的味道，更上一個層次簡直搭配得太完美了！用來宴客即體面又使...

“長豆角是夏天上市的季節，姐姐就給拿來了一些自家種的豆角，拿的特別多，就想着醃點酸豆角，剛好可以把方法也介紹給朋友們。在北方這邊，很多家庭都會經常把，新鮮的蔬菜用來醃製，一來可以更好的延長儲存，二是醃過的蔬菜更加的美...

“少爺愛上了酸豆角燒肉食。各種肉換着給他做，這次用大雞腿來燒。”食材明細主料雞大腿（4只）酸豆角（200克）食用油（1湯匙）輔料青紅椒（小許）純淨水（若干）調料蔥（小許）滷肉料（小許）生抽（10克）老抽（15克）雞精（1克）冰糖（2塊）姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

“下飯小菜，不論吃什麼主食都百搭，簡單易做，又好吃！趕緊動手吧！”食材明細主料長豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）幹辣椒（6個）白酒高粱酒（50克）輔料鹽（50克）微辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角的做法步驟1、挑選青綠色無蟲眼的好...

“食材：酸豆角3根，高湯1碗。調料：精鹽，豬油，調味鮮，雞精，蔥末。方法：1、酸豆角切碎，2、將高湯放在電磁爐上燒開，3、下入酸豆角和適量的精鹽。4、煮2分鐘，將豆角里的酸味煮出，容入湯裏。5、調入調味鮮，雞精，蔥末再次燒開即成。”食材...

“這幾天胃口不好，來個酸豆角不錯。廣東人很少吃酸豆角，不過我喜歡吃，這邊市場也有賣，就買來試試。”食材明細主料酸豆角（適量）鴨腎（適量）肥豬肉（適量）輔料辣椒絲（適量）薑絲（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“又是一個美麗的週末時光！停停匆忙的腳步放放繁重的工作！讓快樂跟隨左右讓幸福圍繞身邊！這個美好的週末願你過得悠閒又自得！”食材明細主料酸豆角（100克）雞雜（100克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）酸鹹（口...

食材明細主料酸豆角（1袋）雞胸（1塊）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒雞丁的做法步驟1、雞胸洗淨，酸豆角準備。2、酸豆角泡30分鐘切碎，雞胸切丁，放澱粉料酒調勻。3、鍋中放油炒雞丁至變色...

“昨天天氣太熱懶得出門，就看冰箱裏還有些酸豆角和豆腐就弄了一份這樣的菜，想不到味道不錯，挺開胃的。適合夏天吃。味道酸辣鮮香是個不錯開胃菜~~~”食材明細主料酸豆角（5條）豆腐（500克）肥五花肉末（50克）輔料香菜（一根）香蔥（一根）...

“平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜（幾片）蔥（半段）豆腐（一小塊）青椒（一個）酸豆角（少量）乾紅椒（幾個）輔料鹽（適量）十三香（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料酸豆角（50克）雞雜（200克）輔料青紅尖椒（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）黃酒（適量）生抽（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角雞雜的做法步驟1、所...

食材明細主料青紅椒（適量）酸辣椒（適量）小山椒（適量）雞腎（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒炒雞腎的做法步驟1、青紅椒節成片，泡椒切碎，雞腎也要儘量切小一點。好入味2、...

“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...

食材明細主料酸豆角（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角抱雞蛋的做法步驟1、準備好主料。2、把蔥、姜、辣椒切碎。3、酸豆角切碎。4、蔥、姜、辣...

““酸”也是湘菜的一大特點，但這酸不是單純的酸，而是帶着點微辣、帶着點鹹香，讓人食之意猶未盡，食後回味無窮的酸。下面就爲大家推薦一道菜，看看湘菜的酸到底是怎樣的“酸”。酸豆角，是一種醃製類的菜，天然綠色，開胃下飯，味道...

食材明細主料雞蛋（適量）酸豆角（適量）輔料食用油（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加入適量鹽打散。2、酸豆角用清水浸泡清洗切成丁，蔥和辣椒切...

“每年都會泡酸豆角因爲沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖着沒寫菜譜想着在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料...

食材明細主料酸豆角（適量）臘雞（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒臘雞的做法步驟1、備臘雞，紅辣椒，酸豆角。2、臘雞切丁，辣椒和酸豆角切碎。3、燒油放進酸豆角...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）酸豆角（適量）輔料蔥花（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酸豆角炒飯的做法步驟1、酸豆角用清水浸泡出鹹味，洗淨後切小丁。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、...

食材明細主料雞胗（145克）酸豆角（240克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗炒酸豆角的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、酸豆角（已切碎）。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接着，擱入姜...

“家常下飯菜，好吃的味道！！”食材明細主料酸菜（適量）雞肉（適量）豆角（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豆角燒雞肉的做法步驟1、準備材料，開始操作吧！！2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒雞肉了，炒...

“又是一道下飯菜，富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘，炒制十五分鐘，一個人或者兩個人吃飯時，來一道，吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎（2個）豆角（500g）紅尖椒（1個）輔料蒜頭（幾瓣）調料生抽（1匙）鹽（少許）黃豆醬（5匙）糖（1勺）雞粉（少許）醬香（...

“微辣，酸爽，好下飯的小炒，宵夜配碗白粥那真是太讚了。”食材明細主料酸豆角（適量）雞胗（適量）輔料姜（少許）紅蔥頭（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒雞胗的做法步驟1、準備好食...

“苦夏，就是指在進入夏季後由於氣溫升高，出現胃口下降，不思飲食，進食量較其他季節明顯減少，並伴有身體乏力疲倦精神不振，工作效率低和體重減輕的現象。苦夏其實並不可怕，在飲食上注重口味的變化，再加上良好的生活習慣，一定能消...

“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...