相關一根黃瓜的華麗變身之【簡單便捷的涼拌小菜的餐飲知識

食材明細主料黃瓜（適量）輔料老乾媽油辣椒醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌小菜的做法步驟1、黃瓜一根，去頭尾，從中間劈開。2、切薄片，均勻的碼在盤子上3、碗里加鹽、生抽、醋和老...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量泡菜：適量蔥花：適量雞蛋：適量輔料馬蘇裏拉：適量油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.雞蛋打入碗中，打散。2.鍋內倒入油，燒熱，將雞蛋倒入，用鏟子攪碎。熟了...

食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：2個海苔：1片輔料海帶絲：1根聖女果：1個鹽：適量食用油：適量具體步驟雞蛋開啟，蛋黃蛋白分開打散小火熱鍋後刷一層油，倒入蛋黃液凝固後取出切分兩半，一半...

食材明細主料黃瓜（適量）花生米（適量）青豆（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花生米、青豆。5、將黃瓜、花生米...

食材明細主料變蛋（3個）內酯豆腐（一盒）輔料食鹽（適量）雞精（少許）涼拌生抽（適量）蒜茸（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）變蛋拌豆腐的做法步驟1、準備食材，內酯豆腐一塊，變蛋三個...2、將豆腐脫盒扣在菜板上，用刀叢中間...

食材明細主料方便麪麪餅（兩塊）泡菜（適量）豆腐（半塊）豆苗（適量）青紅椒（適量）蝦仁（6個）輔料橄欖油（適量）香油（適量）麻油（適量）韓國辣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）牛肉粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜方便麪鍋的做法步驟1、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料小黃瓜：4條輔料鹽：適量白糖：適量蒜蓉：適量鮮醬油：適量辣椒醬：適量具體步驟1.小黃瓜洗淨切掉腦袋和尾巴，防止有澀味2.放鹽醃製半小時，出水後倒掉水分3.放白...

“很簡單的懶人菜系列。。呵呵。我一向喜歡做簡單的菜。不會那麼麻煩。o(∩_∩)o”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料花椒（6顆）幹辣椒（3根）小蔥（1根）蒜（3片）鹽（1.9g）雞精（1g）味精（1g）糖（1g）色拉油（6g）香油（2g）生抽（2g）醋（5g）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）...

“夏天最常吃的涼拌菜，酷爽開胃，鮮脆爽口。”食材明細主料水果黃瓜（3根）黑芝麻醬（3勺）輔料蠔油（1勺）白糖（半勺）醋（一勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法步驟1、水果黃瓜三根洗淨。2、去皮去把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘剩米飯可以用來做蛋包飯，泡飯，蛋炒飯，還有紫菜包飯，都是非常好的美味，當然，最簡單的還是蛋炒飯了，加個蛋，和飯一起炒，最好是用香油，還可以加一點豆瓣醬或者老乾媽，還...

“家常過日子，總是會出現些剩菜剩飯，剩飯通常做做炒飯；而剩菜則重新加些新食材，讓它從頭到尾面目一新，重拾眼球。剩下的肉類必須高溫加熱，不然肉類中殘留的肉毒素會直接危害到我們的健康，因此，親們，不可以偷懶喲。”食材明細主...

“薑汁拌黃瓜變蛋，是我們夏季經常會吃到的一道涼拌菜，說來也奇怪，我打小就很討厭變蛋的那種味道，怪怪的，特別是蛋清部分，跟嚼橡皮似的。也是最近兩年，我才慢慢接受變蛋的，但是，必須得是薑末拌一下才吃，我爸媽他們都是剝了皮洗幹...

“記得小時候，我是極聞不了變蛋的那股子怪味道的，也從不吃。說來也很奇怪，不知從何時起，我也竟然慢慢開始嘗試着吃變蛋了，或許是受家人的影響吧。餐桌上的涼拌變蛋，我現在居然也吃得甚歡~~~夏天到了，餐桌上總少不了各色爽口...

食材明細主料麪粉（600g）南瓜（200g）輔料酵母粉（5g）黑豆（一把）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰，白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣，取一...

食材明細主料黃瓜（1只）折耳根（適量）輔料大蒜沫（1勺）蔥沫（1勺）香菜（1顆）醬油（1匙）陳醋（2匙）食鹽（1小勺）雞精（1小勺）手搓辣椒粉（1勺）老乾媽（1勺）白糖（少量）蠔油（少量）花椒粉（少量）原味（口味）未知（難度）涼拌黃瓜折耳根的做法步驟1、拍開黃瓜2、備好3、大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡麪：一包（什麼口味都可以）紅腸：一根雞蛋：一個青菜：少許（我用的是最近盛產的木耳菜）輔料具體步驟1.先煮好一個水煮蛋，用煎的也行（或者更偷懶的辦法是在泡麪剛煮...

酸漿豆腐是一道簡單的家常菜，用來煮湯吃起來酸爽可口。很多小夥伴們都問我怎麼做的，其實它的做法很簡單。還有些小夥伴問我每次做的豆腐塊都失敗了。原因就在於豆腐再加入醋汁時沒有分次加，點豆腐的溫度沒有把控好，導致做...

“這麼一顆普通的小蔥甚至還有那麼一絲辛辣但是巧手一拌精心搭配華麗轉身成爲一道不錯的涼拌菜鹹鮮可口細細品味還有絲絲的清甜”食材明細主料小蔥（適量）輔料小紅椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）麻辣油（適量...

“黃瓜絲拌涼粉是一道家常菜餚，主要材料爲黃瓜、涼粉。其做法簡單，好吃又爽口。是炎熱夏季的解暑美食。”食材明細主料黃瓜（適量）涼粉（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）涼白開水（適量...

“一道涼拌家常菜，清脆爽口，好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜（一根）大蒜（幾片）輔料鹽（2克）醋（一勺）白糖（一勺）玉米油（一勺）辣椒粉（5克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入...

“爽口味美，鹹香適口，味道好極了。”食材明細主料培根（適量）黃瓜（適量）輔料辣椒油（適量）蔥油（適量）蒜油（適量）麻油（適量）鮮雞汁（適量）蠔油（適量）東古味極鮮醬油（適量）生抽（適量）橙汁（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

蛋包飯是一種在日本比較常見的美食，就是用煎好的蛋皮蓋在炒好的飯上，再擠上番茄醬或是千島醬，做成的一份小吃。我們在家吃飯有時候會有米飯吃不完的現象，剩飯不要扔，可以把它做成蛋包飯，好吃又實惠。那今天的文章，我們將爲您...

“懶人們只想吃；不想做；只想瘦；不想動。今天就來分享一下五分鐘的懶人菜。此菜麻辣香甜爽口，有很好的瘦身排毒的功效，是一款可以登上春節筵席的健康排毒的瘦身涼菜。現實生活中立竿見影的瘦身效果很難達成。春節即將到來；各...

突然想吃蛋炒飯了，朋友送了些土鴨蛋，正好派上用場。我這碗蛋炒飯搭配了火腿腸，青紅椒，蔥花，還有蛋炒飯的靈魂，一碗隔夜的米飯。裏面的配菜是根據我自己的喜好搭配的，你也可以隨意更換喲，炒蛋炒飯的時候一定要多炒一會兒，把米飯...