相關重奶酪慕斯蛋糕怎麼做的餐飲知識

食材明細主料軟奶酪（300克）奶酪粉（30克）奶油（40克）可可粉（15克）玉米澱粉（40克）綠茶粉（10克）糖粉（80克）啫喱粉（20克）輔料藍莓醬（60克）清水（100ml）配料細砂糖（80克）白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）重奶酪慕斯蛋糕的做法步驟1、全部...

“人生如棋，棋如人生看似無路可尋，退一步卻是峯迴路轉，海闊天空。參照璇璇媽媽的做法，完成了這款蛋糕中間狀況連連，結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕（一個）淡奶油（500克）牛奶（100克）英式淡奶酪（250克）白糖（130克）吉利丁...

“每年秋季栗子豐收季我總會購買一些栗子，煮熟，剝皮，分袋包裝，放入冰箱冷凍室儲存。隨用隨取，非常方便。我對栗子深深的喜愛源自於小時候家門前的那棵栗子樹。小小的我經常會擡着頭望着栗子樹，看着它發出嫩葉，看着它結出果子...

“輕鬆熊巧克力慕斯蛋糕。幺妹說我的這個擺設拍出的照片給人的感覺是在舉行輕鬆熊的葬禮一般。你們覺得呢？其實就算說成葬禮也不爲過，再可愛又如何？再漂亮又如何？拍完片片它就以一種大無畏精神融化在我們的脣齒間，滿足着我...

“豆腐，是中式菜的寵兒，無論涼拌還是做湯，紅燒還是麻辣，煎炒烹炸，都有它的身影，也受到許多人的追捧。我卻不太喜歡老式的豆腐，總覺得有一股豆腥味。但有一種豆腐例外——內脂豆腐，它細嫩，沒有豆腥味，入口即化。除了用它做菜，我還...

“小豬慕斯蛋糕，新的一年，祝大家諸事順利。”食材明細主料蘑蘑牛草莓酸奶粉（200克）淡奶油（150克）糖粉（100克）吉利丁片（12克）檸檬汁（少許）水（45克）輔料進口色素（3種）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小豬鮮奶酪慕斯蛋糕的做法步驟1...

“小朋友們對這些憨態可掬的小動物們都是特別喜歡的，無法抗拒的。常常會喜歡得久久捨不得下嘴，但是，一旦開了口，熊熊們幾秒鐘就會消失在他們的風捲殘雲般的掃蕩之下。”食材明細主料戚風蛋糕（一片）酸奶（100克）蛋黃（一個）奶油奶...

“櫻花燦漫幾多時？答案當然是春天啦。浪漫的櫻花，和煥發生機的春天，帶來了一年的生氣。這款慕斯蛋糕，挑戰你味覺的極限，四重味道的慕斯再加上蛋糕片，小小的一塊蛋糕，卻可以一下子嚐到五種不同的口味，每一口都是驚喜。無論是抹...

“昨天是老爸76歲的生日，給他做了很喜歡吃的草莓奶酪慕斯蛋糕。家人對甜品的喜愛，激發了我學做甜品的興趣，但是，需要更多的努力，才能帶給家人更多的美味享受。在這裏，也和大家一起分享。這款蛋糕學習了月亮晶晶的做法，感謝分...

食材明細主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）獼猴桃（100克）輔料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龜苓膏（100克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚一片，獼猴桃，龜苓膏分別切小丁備用。2、模具底部用保...

“這是一款味道十分清新美味的慕斯蛋糕。芒果總是能給蛋糕帶來一份格外清新的香氣，這款蛋糕，製作步驟很多，配料也有點讓人眼花繚亂的。但是味道我就不說了，試過就知道啦。”食材明細A料細砂糖（60g）蛋白（30g）水（15g）B料水（38g）細砂...

食材明細主料6寸戚風蛋糕（一個）奶油奶酪（100克）動物奶油（110克）草莓（70克）輔料吉利丁片（2片）檸檬汁（15克）牛奶（15克）細砂糖（50克）配料草莓（（鏡面材料）50克）水（（鏡面材料）70克）吉利丁片（（鏡面材料）1片）圍邊草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“慕斯蛋糕需要冷藏儲存，簡單易做，食用。牛奶慕斯，餅乾碎做底，加入鮮奶油和水果，香濃順滑，多層口感，綿密盪漾，獨一無二，是一個值得每個人品味的蛋糕。”食材明細主料牛奶（150g）淡奶油（200g）消化餅乾（80g）水果（少許）輔料細砂糖（30g）吉利丁...

“慕斯液我沒用淡奶油，我用了自制的原味無糖酸奶。爲了豐富口感，我又放了一些奶油奶酪。奶油奶酪也稱奶油芝士，是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸。1000克牛奶可製成1000克的酸牛奶，1000克的酸牛奶可以製成...

“戚風蛋糕的做法就不贅述了，大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑，我這個酸奶...

“我的小外孫女今年今年11歲，放假了，自己坐火車從寧夏來到山東玩，來的第二天就是這個小姑娘的11歲生日。說想吃姨姥姥做的蛋糕好久了，做什麼口味的蛋糕都喜歡吃，只要是我做的就行。我說這麼熱的天，就做個冰冰涼的慕斯蛋糕好...

“新入了模具，做一隻kitty的慕斯蛋糕，哄女兒開心。女兒說：“媽媽，你做的hellokiki真好吃，謝謝你，你辛苦了！”女兒的嘴，最近真是越來越甜啦！”食材明細主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚風蛋糕片（2片）輔料紅色素（...

“天氣越來越熱，快來做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常簡單，一會就會哦！”食材明細主料細砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化餅乾碎（25克）黃油（10克）輔料蜜豆（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶慕...

食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）檸檬汁（15克）吉利丁片（10克）涼開水（70克）淡奶油（230克）細砂糖（23克）紅色素（少許）黃色素（少許）輔料黑巧（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、6寸戚風片...

“清晨上班的時候，看到小區裏的銀杏樹很漂亮，呈現出各種層次不同的黃色，一片片的葉子隨風飄落。我趕緊去撿起小心翼翼的放在包裏，尋思着，怎樣才能將這些漂亮的樹葉也做到我的糕點裏。慕斯蛋糕是最好的選擇。新年到來，親愛的...

“慕斯奶酪蛋糕是本人喜歡的一種，芒果又是這個季節的主力軍，不知道二個加在一起會有什麼的火花。”食材明細主料芒果泥（200克）芒果丁（適量）吉利丁片（3.5片）牛奶（80克）奶油奶酪（200克）糖（80克）酸奶（100克）淡奶油（250克）獼猴桃（二個）輔料戚...

食材明細主料8寸蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）輔料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前烤一個戚風蛋糕胚，參考8寸戚風蛋糕的菜譜2、蛋糕胚平均分切成3片...

“特別說明：上了兩幅圖，證明兩種蛋糕的慕斯配料可以一致，可以發揮想象力不拘一格的，下面的步驟也按照第一副圖（草莓酸奶慕斯講解的），如果你特別講究顏色單一，想做第二幅圖的海洋慕斯蛋糕，我會在最後標註單獨酸奶慕斯的配料及配...

“慕斯蛋糕，是一款非常適合夏季食用的甜點。芒果乳酪慕斯蛋糕，是將新鮮的芒果果泥與醇香的奶油奶酪融合在一起，慢慢品味着慕斯在嘴裏融化，美極了！”食材明細主料奶油芝士（175克）新鮮芒果泥（220克）牛奶（50克）細砂糖（50克）檸檬汁（15ml...

“新春佳節，家人團聚。最爲講究的就是這春節宴席了。好想給家人獻上最爲美味可口的佳餚。不過，我們這個二十多人的大家庭，年飯還是媽媽做主，姐姐們做輔，大菜都輪不上我出手，我呢一般都是洗洗碗打雜的，呵呵。但是，還是想偷偷的...