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食材明細主料瘦肉餡兒（50g）餃子皮（10塊）輔料蔥花（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉餃皮煎餅的做法步驟1、餃子皮上放一勺調好味道的肉餡兒，用筷子抹平。2、蓋上另外一塊餃子皮，用刀叉壓緊實，兩面都壓，形成花紋。3、放...

食材明細主料餛飩皮（50個）白菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餛飩皮煎餃的做法步驟1、白菜切碎跟肉餡混合加調味料把餡做好＊白菜切完放點鹽醃10分鐘再擠掉水分後跟肉餡混合這樣不會出太多湯2、...

食材明細主料苕皮（適量）輔料植物油（適量）調料泡菜（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎苕皮的做法步驟1、苕皮備好。2、泡菜備好。3、苕皮清洗一下，瀝乾水。鍋預熱，倒少許油，小火，放入苕皮。4、上面放些泡菜。煎軟。5、卷...

“昨天做餃子多了幾張皮，早餐又剛好只有娘倆，於是餃子皮改裝了。”食材明細主料餃皮（9個）芝麻肉鬆（適量）奶酪（適量）輔料油（適量）原味（口味）未知（難度）餃皮肉鬆脆餅的做法步驟1、把一片餃皮鋪上，中間放入奶酪和肉鬆2、另一片餃皮沾上...

食材明細主料洋蔥（半個）雞蛋（一個）水餃皮（適量）輔料雞精（適量）色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小煎餃的做法步驟1、洋蔥半個，雞蛋一個，水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油，下入洋...

““舒服不過躺着，好吃不過餃子”。煎餃，煮餃，蒸餃，各有各的味，餃子在餐桌上的平凡出現，也成了家家戶戶不可缺少的美食，我這次做的煎餃跟一般的做法有所改變，爲了使煎餃煎出來皮酥裏嫩，和麪的時候加了雞蛋，這算是老菜新做吧。”...

食材明細主料剩餃皮（適量）輔料香菇肉醬（適量）配料油（一小勺）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎餃皮的做法步驟1、1、展開一張薄餃皮，把香菇肉醬塗抹在餃皮中央（餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替，視自己的口味，注意儘量剁...

“想到還剩有烤肉料和香草料，剛好冰皮有瘦肉，立馬動手做個煎瘦肉片，簡單快速，好吃到像燒烤味兒，懶得用烤箱，直接用平底鍋來的方便！”食材明細主料豬瘦肉（250克）烤肉料（1匙）香草料（1克）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（...

“今天做的是肉末黃瓜餡煎餃，製作成水餃之後下鍋用油先煎後煮，蓋上鍋蓋一次成功，再澆上蛋液，成品顏色亮麗，底面酥黃，口感香脆，麪皮軟韌，餡香味美。”食材明細主料肉末（100g）黃瓜（500g）蝦皮（適量）香蔥（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適...

““大寒大寒，殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年當中最冷的時期。中醫認爲，大寒時節氣溫比較低，人體新陳代謝會減慢，但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節，節...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）香蔥（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萵筍瘦肉煎餃的做法步驟1、備豬肉，香萄，萵筍。2、切丁，3、用料理機打成泥，4、放上香蔥，5、放...

食材明細主料脆皮腸（12根）餃子皮（12張）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸煎餃的做法步驟1、取一張餃子皮，擺入一根脆皮腸；2、捲起餃子皮將脆皮腸裹入，邊緣沾點清水，就粘住了；依次卷好12根；3、電餅鐺抹層薄油，將其煎成四周...

食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）小蔥（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮煎餃的做法步驟1、雞蛋、青菜、小蔥、餃子皮備用。2、豬肉餡放微波爐化凍（我火開大了，樣子有點難看...

“正當高考季，回想起12年前的自己，祝福所有的考生，好好享受自己最後一個無壓力暑假！”食材明細主料牛肉（500克）豬肉（100克）高筋麪粉（500克）胡蘿蔔（200克）香菜（適量）輔料馬蹄粉（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）鹽（適量）孜然（口味）煎（工...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子餡拌料（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥，蔥姜切末。3、芹菜切碎...

食材明細主料瘦肉（300g）雲吞皮（50g）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸瘦肉餃盒的做法步驟1、瘦肉切好，放入蔥花，鹽2、拌好3、拌好的瘦肉和雲吞皮4、取適量的瘦肉放在雲吞皮中間對摺即可5...

“用酥面做皮，試試”食材明細主料燙麪（適量）油酥（適量）輔料雞蛋（兩個）胡羅卜（適量）青筍（適量）韭菜（適量）蔥（少許）鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮煎餃的做法步驟1、餳好的燙麪2、炒好的幹油酥3、用雞蛋、胡羅...

“寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥，當媽媽的當然的義不容辭，但是巧婦難爲無米之炊，想想？？？有了......”食材明細主料大米（適量）江米（適量）輔料皮蛋（適量）紅燒肉（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉...

“我家小耿酷愛吃蟹，所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回，這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽，所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裏，這幾天清除冰箱的行動，一些平時慢慢積累起來的豬皮提前一天做好皮凍加這個蟹肉，幾塊...

“可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麪粉（250g）輔料飲用水（50ml）調料花生油（10ml）豬油（10g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）煎餅餅皮的做法步驟1、麪粉里加入調料，攪拌均勻。2、舀一勺子倒在煎鍋裏，用勺子底部慢慢勻開，...

食材明細主料香菇（適量）瘦肉（適量）麪粉（適量）輔料蒜瓣（適量）苗（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇瘦肉餃的做法步驟1、拌餡：香菇，瘦肉，蒜苗混合剁碎，加入調味料，香油後朝一個方向攪拌至均勻（開...

“好吃又簡單的簿餅，是一款不錯的早餐，再來一碗粥，怎麼樣，吃撐的節奏”食材明細主料餃子皮（10張）輔料肉沫（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水餃皮蔥肉餅的做法步驟1、把每張水餃皮用...

食材明細主料皮蛋（1個）瘦肉絲（50g）蒜薹（30g）蔥（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適...

食材明細主料玉米粉（適量）豬肉（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻瘦肉煎餅的做法步驟1、備玉米麪。2、備玉米麪加芝麻清水揉成麪糰。3、備豬肉和韭菜。4、將韭菜和肉泥加鹽拌勻，麪糰...

“做完餃子還剩少許餃子皮，有時候剩幾張就扔掉了，這次剩七八張扔了感覺浪費，用來煎餅應該很不錯，試試，果然很好吃，又香又脆，吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮（8張）輔料蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）...