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小頭朝下。存放雞蛋時，需要將雞蛋的大頭朝上，小頭朝下襬放，這樣儲存的時間會更久一些。儲存雞蛋時，可以將雞蛋放在冰箱冷藏室存放，這樣既能避免細菌滋生，也能延長雞蛋的儲存時間。沒有冰箱，也可以將雞蛋埋入大米中儲存，儲存的...

雞蛋是日常生活中的常見品，而且人們利用雞蛋已經可以做出不同樣式的菜了，但是雞蛋存放的時候也要注意一些小細節，比如，雞蛋放冰箱大頭向下還是小頭向下？一、雞蛋放冰箱大頭向下還是小頭向下雞蛋放冰箱應該小頭向下豎直放置...

1、避免葡萄酒與空氣接觸影響其發酵，葡萄酒與軟木塞接觸使得軟木塞處於膨脹狀態，不透氣阻止其氧化。2、葡萄酒存放過久內部會出現沉澱物，倒置可以使葡萄酒中的沉澱物落於木質瓶塞上，這樣在飲用葡萄酒時也不會影響其口感。...

食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）向日葵的做法步驟1、南瓜蒸熟壓碎和麪粉酵母溫水30度化開倒入等候發麪。2、成餅壓邊。3、白麪放中間。4、切條按圖放好。5、方格內牙籤...

食材明細主料蒜（10克）貽貝（500克）萵筍（200克）豆瓣醬（1勺）輔料糖（2匙）澇汁（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貽貝向陽的做法步驟1、在市場買的新鮮的貽貝今天打算換個新吃法2、貽貝摘除雜質洗淨瀝乾水份放入煮鍋中3...

食材明細主料高筋麪粉（200g）南瓜（100g）輔料可可粉（10g）糖（4匙）水（50g）安琪酵母（4g）水果（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）向日葵麪點的做法步驟1、南瓜切片。2、入鍋蒸15~20分鐘，蒸熟後端出，倒去碗中的水分。3、壓成南瓜泥，想要...

“蘋果向陽花是用蘋果醬餡，向陽花圖案的一款蒸餅。自己加工的蘋果醬作餡料，小麥粉加豆腐渣和麪醒發後作麪皮，向陽花模具刻出圖案，很受小朋友喜歡。是一款健康、營養、美味、老少皆宜的蒸餅。”食材明細主料小麥粉（250g）豆腐...

“一直都喜歡向日葵，它雖然不是花中之王。但是我卻喜歡它向陽而暖，不畏悲傷。即使在暴風雨的洗禮後，任然能笑着迎着陽光而綻放。所以會把向日葵融入在美食中。這次利用週末在家自己DIY美食，做了這一道向日葵燜飯，除了外觀...

食材明細主料西蘭花（100g）桃（1個）核桃（50g）輔料酸奶（1杯）蛋糕（1塊）澇汁（2勺）辣根（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）向陽花開的做法步驟1、西蘭花去掉根蒂摘成小朵狀洗淨備用2、鍋中燒開水將西蘭花焯水但時間不要太久影響...

“喜歡做花樣饅頭，味道不變，形狀變了，似乎就更好吃了！”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）紫甘藍汁（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭向日葵的做法步驟1、麪粉、酵母按比例備好。。。2、酵母拌入麪粉中...

食材明細主料6寸戚風（一個）淡奶油（300克）細砂糖（24克）芒果（適量）奶油霜花朵（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）向日葵裱花蛋糕的做法步驟1、脫模好的戚風蛋糕，不塌陷、不縮腰。2、按戚風的高度用分片器給戚風分片。平均分...

隨着新技術、新業態不斷出現，餐飲業正在發生深刻變化。漢堡加盟專家麥迪堡ceo程秀輝說2019年下半場，餐飲行業無疑會面臨新的機遇和挑戰，那麼餐飲人應該如何生存與提升?1.「多元化」餐飲行業將會越來越繁榮中國烹飪協會副...

餐飲提問：加盟大約可以加盟幾年，總不能一向加盟下去吧我是傻子55回答：看你自己的經營情況，其實你加盟之後就會發現加盟的好處，和自己單幹有很大的區別，自己一個人閉門造車，怎麼也比上人家的聯盟集合，，如滇水緣米線加盟，平時都會...

食材明細主料南瓜（適量）紅棗（適量）蓮子（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜向陽花的做法步驟1、南瓜切片擺造型；2、紅棗從中間環切去核弄成兩半，把事先泡好的蓮子塞到棗子裏面；3、擺盤，上鍋蒸熟即可。...

“向日葵具有向光性，人們稱它爲太陽花，隨太陽迴繞的花。在古代的印加帝國，向日葵是太陽神的象徵。因此向日葵的花語是太陽。大冬天來一款太陽花餅乾，是否能改變下你的心情呢？馬上快過年了，送上這款餅乾，收到的人一定會很開心...

食材明細主料南瓜（一小塊）麪粉（200g）輔料黑芝麻（一小蕞）酵母（適量）紅糖（小半碗）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）向日葵糖包的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、取一半發好的面和蒸熟的南瓜揉勻，繼續發酵。3、發好的南瓜麪糰分成小塊，擀...

餐飲提問：問下向舞雞排加盟多少費用？byp回答：在林林總總的餐飲項目中，雞排成爲衆多人喜歡吃的美食之一，在餐飲的市場上是尤其受到歡迎的。但是這個行業同質化嚴重，顯然目前已經不足以有吸引力的，建議選擇一個做不一樣的美食...

“前些天做了幾款卡通造型的饅頭，有不少小夥伴都很喜歡。成，今天我再給大家分享一款向日葵饅頭，只需一次發酵，表皮有光澤，內部組織內膩，漂亮的造型不只孩子喜歡，連大人也喜歡。”食材明細主料易小焙北方饅頭自發粉（150克）南瓜...

食材明細主料橙子（一個）輔料草莓（一個）配料香蔥（一根）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天天向上橙子的做法步驟1、橙子一個，洗淨表面擦乾水分備用。2、橙子切成片狀備用。3、擺成花瓣狀，中間放一個草莓，再在下面放一節蔥就...

食材明細主料雞蛋餅（5張）輔料青豆（20多粒）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）向日葵炒飯的做法步驟1、準備好材料，青豆煮熟，過涼水。火腿腸切丁2、雞蛋打散，加入水澱粉（少許，以增加雞蛋餅的韌性）。食鹽攪拌。平底鍋中倒入油，大火...

“向日葵的花姿雖然沒有玫瑰那麼浪漫，沒有百合那麼純淨，但它陽光、明亮！有着屬於自己的獨特魅力，而且，它綻放着對夢想、對生活的熱愛！就算沒有太陽，向日葵也會默默開放;就算沒有希望，生活也要一如既往！我們要學習向日葵，做一個...

“在寒冷冬日，有這樣的“向陽花”端上餐桌，一定會讓你的胃口大開吧”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）雞胸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料青芥末醬（適量）味精（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“向日葵花心向太陽，溫暖綻放。做了向日葵饅頭，讓向日葵在寒冷冬日裏給大家帶來溫暖。每年夏季，回到農村，在院落裏看到這向日葵美麗的身影，追逐着拍照着，它是美麗又溫暖的花朵，迎着太陽生長。”食材明細白麪團麪粉（400克）幹酵...

“向日葵挺拔的身姿永遠迎接着太陽.金黃的顏色活力滿滿.做一個向日葵麪包美麗又美味.黃色是胡蘿蔔麪糰.健康顏色也黃燦燦的！來，我們一起吃向日葵！”食材明細主料黃油（8g）胡蘿蔔泥（120g）糖（10g）黃色麪糰（適量）酵母（1g）鹽（1g）高筋麪粉（8...

“人爲什麼要慶生呢？終於躲過劫難，又活過一年？時間會磨滅掉人的意志。早就計劃在這個日子，做這樣一個奶油蛋糕。當時光終於臨近計劃的日子，卻忽然有些懈怠起來。一個未曾表露的計劃，放棄似乎也無妨。只是，好像有些不應該。好...