相關蘿蔔絲的餐飲知識

“簡簡單單，清清爽爽，氤氳着嫋嫋熱氣，散發着濃濃香味，珍珠翡翠般晶瑩剔透的白麪蘿蔔絲疙瘩湯，在繁華的城市再一次上演，多了廉價的海鮮，似乎也多了一點時尚，仍舊是那麼的樸實無華，返璞歸真的寧靜淡然心間。”食材明細主料青蘿蔔...

食材明細主料蠣蟥（10只）輔料大紅蘿蔔（半個）粉絲（1團）香蔥（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）大蔥、（適量）油、（適量）姜（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠣蟥蘿蔔絲湯的做法步驟1、1-4圖，原料。2、.......3、........4、......

“粉蒸的菜菜總是很美味的，但最常見的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等，其實粉蒸的蔬菜也吃過，小時候就吃過媽媽做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖，但自己卻沒有做過。  今天用蘿蔔絲來粉蒸，試了試很鮮美，很喜歡。”食材明細主料白蘿...

食材明細主料麪粉（200g）蘿蔔（適量）裏脊肉（適量）輔料蝦米（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮味蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、將麪粉用水揉成光滑麪糰，靜置30分鐘。2、白蘿蔔擦成絲，焯水...

“玩烘焙一年半，算起來是我第四次做中式酥皮點心了，與以往不同的是，以前用的是豬油做酥皮，這次用的是色拉油。中式酥皮點心，還是豬油的起酥效果最好。灰做之前糾結了半天，因爲沒用色拉油做過酥皮點心，不知道效果怎麼樣，所以爲...

“白蘿蔔絲燒鯽魚，很鮮美呢！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料白蘿蔔（適量）蔥蒜姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚2條，洗淨淘洗肚子上的黑膜，魚籽和魚鰾放在肚子裏。2...

“俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔對人的呼吸系統、泌尿系統，美容、止咳、解酒、腳氣都有很好的作用，生食可以助消化，增加腸胃的蠕動，同時還有很好的消炎作用，所以冬天多吃蘿蔔大有好處。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料胡蘿蔔（適量）...

“俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”有的一年之中吃蘿蔔最好的季節，當然要好好研究一下用蘿蔔做出美食咯。爸爸經常做蘿蔔燒肉，香甜美味。今天我要用蘿蔔和肉做一個新吃法。”食材明細主料豬後腿精肉（200g）蔥（適量...

食材明細主料蝦（適量）輔料蘿蔔絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦卷蘿蔔絲的做法步驟1、準備好新鮮的蝦。2、蝦去頭，去腸，去殼。3、在蝦背開刀方便爆香時更入味蝦型更好看<加入調味鹽麻油生粉料酒雞精適量>攪拌均...

“因爲白蘿蔔偏向寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。同時，因爲在中醫學說中，蘿蔔會“化氣”，如果剛剛進食補品（如人蔘），同一日內就要避免進食蘿蔔，以免減低補益效果。”食材明細主料白蘿蔔（350g）泥蟲（150g、）輔料...

“冬天是吃蘿蔔的好季節，這時的蘿蔔外形飽滿，口感鮮甜多汁。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）生抽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切細絲，裝入盆中。2、蒜苗切小段。3、將切好的蒜苗段、鹽...

“自從超市有了速凍的飛餅賣，經常會買些回家存在冰箱裏，有時候做一些小點心時不想做酥皮，便可以用飛餅代替，效果也是非常好的，今天就用飛餅做了一次蘿蔔絲酥當早餐，再配上自己熬的八寶粥，很是愜意。”食材明細主料速凍飛餅（7...

食材明細主料萵筍（300g）胡蘿蔔（100g）肉絲（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒萵筍蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切絲，洗淨備用2、鍋裏放油3、炒一下肉4、萵筍和胡蘿蔔入鍋翻炒5、加點水...

“再獻給大家一個紅紅火火的祝願，酸甜紅蘿蔔絲。過了小年就每天都過年了，大魚大肉吃了很多很多，想吃點兒爽口的時候，就做這個很富有詩意的涼菜吧，今天我把它擺的高高的，像火苗在燃燒一樣，圖個吉利，祝朋友們龍年的日子紅紅火火...

食材明細主料白蘿蔔絲（適量）香芹（適量）輔料鹽（適量）麻辣鮮（適量）調味鮮（適量）八角粉（適量）豆香油辣汁（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔絲一個，芹菜少許。2、鍋裏放高湯或清水燒開，調進麻辣鮮，豆...

“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或...

“豆渣是個好東西哦，我們家幾乎每天都會打豆漿，剩下的豆渣我從來都不會丟掉的，總會想辦法將它摻進各種麪食裏或者煮粥，營養又健康”食材明細主料蘿蔔（300克）黃豆（適量）雞蛋（1個）麪粉（少許）輔料蔥（少許）姜（適量）配料胡椒粉（半茶匙）白糖（一...

“外面是條理清晰的酥皮，裏面是絲絲縷縷的蘿蔔絲。你一定會吃上癮的！”食材明細主料中筋粉（150克）豬油（110克）低粉（120克）白砂糖（5克）水（65克）輔料白蘿蔔（1個）黃瓜（1個）火腿（1個）味精（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲酥的做法...

“咱繼續做白蘿蔔，O(∩_∩)O哈哈~~還別說，這麼醃製過的白蘿蔔絲還真是爽口，完全沒有了生蘿蔔味....下班後再去拎點回家，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料大白蘿蔔（小半根）輔料小米辣（4個）香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）雞精（適...

“最近新炒了蘿蔔絲，味道和泡菜罈子泡出的味簡直太像了，不僅好吃，更重要的是比泡菜吃着健康，符合現在的健康飲食理念。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）陳醋（...

“過節吃太多的大魚大肉，太油膩，來一碗原汁原味的鮮湯是一種不錯的享受，以前去酒店經常吃到最後上一個蘿蔔絲蝦湯，喝的可口開胃，並且簡單，不用什麼調料，何樂而不吃呢。”食材明細主料蘿蔔（半個）北極蝦（適量）輔料鹽小許（適量）味精小...

“用好電餅鐺，美食天天伴”食材明細主料麪粉（400克）涼水（170克）油（適量）雞粉（2茶匙）大蔥（3根）豬肉餡（300克）白蘿蔔（2根）輔料鹽（2茶匙）清淡（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲肉餡餅的做法步驟1、和麪後將麪糰揉至光滑2、分成小劑子3、...

“帶寶寶看了膏方專家，建議多吃些蘿蔔，提供了一些藥膳，有一道蘿蔔鯽魚湯，天冷了，就改成鍋子吧！”食材明細主料鯽魚（兩條）蘿蔔（一個）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲鯽魚的做法...

食材明細主料豬肉（適量）蘿蔔（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料：蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末，加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲，加點鹽醃製1...