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“牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的鬆軟肌肉，分爲坑腩、爽腩、腩底等六種。胡蘿蔔燒牛腩，胡蘿蔔軟糯甘甜。牛肉軟糯、牛筋勁道，口感既有軟糯又有勁道。”食材明細主料牛腩（一斤半）輔料胡蘿蔔（5根）大蔥（一根）小蔥（2個...

“天冷了，牛腩是最好的強身健體的食材。”食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（2根）洋蔥（1個）輔料八角（2顆）桂皮（少許）香葉（1片）冰糖（少許）調料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟...

食材明細主料牛腩（約600克）胡蘿蔔（2根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）蔥（1段）姜（4片）良姜（1塊）砂仁（1個）草果（1個）香葉（3片）辣椒（3個）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、牛腩一塊，反覆水洗乾淨，這是2...

“牛肉富含蛋白質，而且脂肪含量少，多吃點不長肉。是女人和孩子的首選肉食。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，和油脂結合，轉化成維生素A，有明目的功效。這是一道簡單的牛肉燉胡蘿蔔，如果想要營養和口感更加豐富，可加土豆、番茄、粉條，或者...

“冬天氣候寒冷，人們需要增加一些熱量來禦寒。適量吃一些動物脂肪，既有利於供給人體熱能，也可使面板保持正常光澤和富有彈性。大家不妨做來嘗一嘗番茄牛腩。動物脂肪裏牛肉當然是首先，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低。多吃...

食材明細主料牛腩（半斤）胡蘿蔔（一根）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）姜（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燜牛...

食材明細主料牛腩（260）胡蘿蔔（1根）番茄（1個）輔料八角（2個）生薑（半個）冰糖（3顆）朝天椒（1個）大蒜（半個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、準備好牛腩。2、胡蘿蔔切丁。3、準備配料。4、牛腩過水去浮沫。5、...

食材明細主料牛腩（2磅）牛筋（3磅）胡蘿蔔（4根）牛腩用料南乳（2塊）柱侯醬（2湯匙）蠔油（2湯匙）老抽（2茶匙）冰糖（1塊）料酒（1湯匙）姜（1塊）蒜（5-6瓣）八角（1個）油（2大匙）蔥（3根）牛筋用料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒牛腩牛筋...

“在這個追求GDP、物價飛漲的年代，五穀雜糧肉禽青菜的價格已經飆升得令我們中國老百姓不堪承受。當“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”一再以熱門詞彙上電視上報，其它的農產品也在悄悄地不甘落後地刺激我們的敏感而脆...

“想讓女兒長高長壯實些，於是買牛腩特意爲她而做。”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（1個）西紅柿（1個）輔料生抽（適量）小蔥（適量）生薑（2片）鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨...

蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

“胡蘿蔔和香菇含有豐富的維生素和纖維素、胡蘿蔔素等。對於寶寶來說牛肉中的蛋白質、肌氨酸、礦物質是身體強健的重要營養素，有胡蘿蔔和香菇調味，使牛肉香而不膩，口感更加豐富。”食材明細主料牛腩（200g）輔料香菇（2朵）胡蘿...

食材明細主料牛腩（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆燉牛腩的做法步驟1、煮20分鐘。2、繼續燜。3、一個小時後放入配菜，土豆、洋蔥、胡蘿蔔。4、蓋上蓋子燜，假如...

“一道清淡的家常下飯菜！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）蔥花（少許）輔料玉米油（適量）冰糖（適量）鹽（2克）老乾媽（一勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，放...

食材明細主料牛腩（500克）輔料番茄（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（1段）料酒（1勺）生抽（1勺）生薑（3塊）冰糖（4個）八角（1個）陳皮（2個）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄胡蘿蔔牛腩的做法步驟1、準備好食材：牛腩冷水浸泡半小時，番茄去皮切丁，胡蘿蔔切滾刀...

“色澤豔麗，牛腩酥香入味，妥妥的營養美味下飯菜！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩用清水浸泡...

“牛腩的香氣瀰漫了整個廚房。極其簡單的操作過程，只缺你的靜靜等待。”食材明細主料山藥（250g）胡蘿蔔（250g）牛腩（400g）輔料香菜（適量）生薑（適量）大蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥胡蘿蔔牛腩...

“話說，我一年沒更新了，因爲生二寶去啦。疫情在家，每天的三大問題，早上吃什麼，中午吃什麼，晚上吃什麼。4個月了，和家裏的大魔王足足處了4個月了，每天鬥智鬥勇，幼兒園開學遙遙無期，絕望呀……神獸在家，每天變着法子的給他做吃的，每...

“家裏比較少買牛肉做菜，不過，牛腩倒是經常會買。一來覺得牛肉太貴了，二來牛腩的口感燉起來覺得比牛肉要有嚼頭，香，呵呵。廣東人做牛腩無外乎燉湯和燜，因此，今天就用胡蘿蔔燉湯，加了點芹菜，味道也不錯。買牛腩我喜歡買坑腩，也就...

食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（2根）番茄（2個）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）茴香（適量）鹽（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩洗乾淨切成5cm...

“牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比...

“冬日的一道暖胃菜，同時補充維生素，富含含蛋白質。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（3個）胡蘿蔔（3個）輔料芹菜（20g）薑片（3塊）蒜（3個）香菜（20g）辣椒（5個）香菇（10個）幹辣椒（5個）花椒（1勺）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）料酒（3勺）豆瓣醬（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時...

“這個牛腩肉質鮮嫩緊緻，脂肪交雜均勻，顏色鮮亮，非常適合燉食，燉出的牛腩軟爛味濃。再搭配上胡蘿蔔，簡直好吃的停不下來。”食材明細主料牛腩（600g）胡蘿蔔（1根）輔料花椒（適量）番茄醬（適量）辣椒（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）蒜（適量）...

食材明細主料牛腩（400g）胡蘿蔔（2個）土豆（1個）輔料食鹽（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）生薑（適量）大蒜（5瓣）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燒牛腩的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。2、土豆去皮洗淨，切大塊。起鍋燒水，放...

“冬天吃燉菜，好吃美味！”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（幾根）大白菜（適量）大蒜苗（適量）輔料鹽（2克）雞精（2克）豆瓣醬（一勺）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛腩燉胡蘿蔔白菜的做法步驟1、牛腩切塊入高壓鍋燉25分鐘，然後倒入鍋中2、加...